火腿腸葱油餅怎麼做，火腿腸葱油餅的做法

“今天跟大家分享一道非常好吃的早點，火腿腸葱油餅；也是葱油餅的花樣做法，搭配米粥一起比包子還好吃，營養又美味；葱油餅可以自己做，也可以跟我一樣買現成的回來放冰箱冷凍起來；晚起的時候，拿出來煎一煎，幾分鐘就煎好了，再放上雞蛋、蔬菜和火腿腸，口感豐富營養美味，關鍵是大人小孩都愛吃；喜歡的快來試試吧~~~”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿腸葱油餅的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、掰二片生菜清洗乾淨，控幹水分。

• 3、火腿腸撕去外皮，對半切開，備用。

• 4、葱油餅無需解凍，待平底鍋燒熱後放入鍋中，開中小火煎半分鐘。

• 5、打入雞蛋，用鍋鏟將蛋液快速抹散、抹勻。

• 6、看到蛋液有微微凝固，翻個面，繼續煎至金黃色。

• 7、煎好後翻面，擠上少許的火雞麪醬，用刮刀把醬塗抹均勻。

• 8、放上生菜和火腿腸。

• 9、捲起來裝盤就可以開吃了。

• 10、也可以做原味的，鍋熱後放入葱油餅。

• 11、看到葱油餅表面逐漸開始變為透明色，翻面。

• 12、來回翻面2~3次，煎至餅片雙面金黃。

• 13、可以捲起吃，也可以切塊吃。

• 14、咬一口味道鮮香，酥脆可口。

小竅門

1、葱油餅無需解凍，也無需添加油和鹽，鍋熱後去膜直接入鍋，方便又省時。
2、用中小火煎，中途多翻幾次面，煎至兩面金黃；再用筷子由外向內擠夾幾下，這樣煎出來的葱油餅，蓬鬆柔軟、層次分明、還更加地酥脆。
3、前葱油餅，最好使用平底不粘鍋，這樣操作起來會更加地方便快捷。
4、配菜的部分可以根據自己的喜歡添加，這裏加入的是生菜、雞蛋、火腿腸和火雞麪醬，大家也可以加入培根、西紅柿沙拉醬一起，也是很營養美味的。