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香菇包子怎麼做,香菇包子的做法

香菇包子的做法 香菇包子怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (150克)
  • (75克)
  • 乾酵母 (2克)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇包子的做法步驟

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第2張

    1、準備麪糰料

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第3張

    2、將酵母用水化開

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第4張

    3、將酵母液倒入麪粉

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第5張

    4、加入水

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第6張

    5、和成軟硬適度的麪糰,用保鮮膜封好,放温暖處發酵

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第7張

    6、麪糰發足脹大

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第8張

    7、下成等大的劑子

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第9張

    8、按成中間厚,周邊薄的圓片

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第10張

    9、包入香菇餡——差點忘拍了

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第11張

    10、收攏,捏出褶子

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第12張

    11、放入蒸籠,餳發15分鐘左右

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第13張

    12、大火蒸15分鐘,熟透即可

  • 香菇包子的做法 香菇包子怎麼做 第14張

    13、裝盤食用