手素的餐飲精選

“絲瓜毛豆---清新爽口的家常快手小炒。絲瓜具有消暑、利尿、美容、健腦、解毒等等功效。總之，夏季多吃絲瓜，益處多多。”食材明細主料絲瓜（2根）毛豆米（半碗）紅椒（1個）大蒜（2瓣）香葱（2根）輔料鹽（適量）白糖（1小勺）色拉油（適量）雞精（適量）香...

“今天有些忙，沒空去買菜，冰箱翻了翻，找出庫存的一些小材料，快快的炒了這麼個菜，老人挑嫩嫩的清淡的雞蛋吃，孩子找脆脆的金針菇，老公忙了一上午，他夾麻辣蘿蔔條覺得開胃，一盤菜裏每個人都能挑出自己喜歡吃的菜，真心是快手應急菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時30分鐘快手素炒麪是廚房菜鳥練就廚藝的一道好的試驗品，製作方法簡答，用時少。意大利麪吃起來有勁道，配上包菜木耳雞蛋營養又美味，色香味俱全，意大利麪充分...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料豌豆莢：適量輔料蒜粒：適量鹽：適量具體步驟1.寶貝很喜歡的豆類的產品，又不能吃辣。每次都是素炒，不過味道也不錯，保留了植物原本的清香味2.先把豆莢焯水撈...

食材明細主料西紅柿（適量）洋葱（適量）黑木耳（適量）輔料姜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手素湯的做法步驟1、材料如下2、洋葱切絲3、洋葱爆香4、放入西紅柿和黑木耳炒軟5、加入熱水煮沸6、調味即可7、清淡可口開胃...

春季是食用各種菌類的季節，菌類是經常被選用的食材，其中草菇又名蘭花菇、苞腳菇，起源於廣東韶關，圓圓的樣子很可愛，營養豐富，味道鮮美，富含蛋白質、氨基酸等營養成分。與西蘭花搭配簡直美味，全素的搭配營養健康。主料草菇：250g...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料綠皮茄子：兩個豆油：適量輔料葱薑蒜：適量自調碗汁：適量具體步驟1.嫩茄子不用去皮，切條在水裏泡一會，濾水攥幹。2.調碗汁。兩勺醬油，一勺米醋，一勺半白糖，一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道好吃的快手素炒麪真的很適合那個上班族們和學生黨們，一般我們學生黨們都沒有太多的時間來做早飯，但是這道好吃的快手素炒麪不僅僅味道非常的好，而且...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素意大利炒麪，西式餐飲中最接近中國人飲食習慣的食物。傳説是馬可波羅遊歷中國後，將制面的方法帶到了西方。和中式麪點不同的是，意大利麪採用的杜蘭小麥...

食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料西葫蘆（一個）胡蘿蔔（一個）粉絲（一把）木耳（適量）雞蛋（3個）小葱（適量）調料花生油（適量）菜籽油（適量）鹽（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）快手素煎包的...

食材明細主料綠豆芽（適量）黑木耳（適量）蒜苗（適量）輔料蒜蓉（適量）醋（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手素菜炒豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨備用。2、蒜苗切碎。3、黑木耳。4、鍋子燒熱油爆香蒜末放入綠豆芽。5...

“這個菜可以做酒菜，也可以做零食吃。簡單的全素菜。這個菜可以直接食用，也可以趁熱撒上椒鹽，孜然，辣椒麪等自己喜歡的調料食用。我喜歡原味的，所以沒放任何調料。”食材明細主料蓮藕（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝...

食材明細主料佛手瓜（8個）麪粉（500g）蝦仁（300g）雞蛋（6個）洋葱（1個）青椒（4個）幹木耳（10g）輔料蠔油（1匙）食鹽（2匙）花生油（5匙）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）佛手瓜素餡餃子的做法步驟1、60°温水（加一匙食鹽）和麪，多次少量加水攪拌至如圖絮...

食材明細主料紫薯手擀麪（適量）蒜薹（適量）土豆（半個）胡蘿蔔（半個）香菇（2個）豆皮（1張）輔料洋葱（少許）薑末（少許）花椒（少許）花生油（2勺）鹽（少許）胡椒粉（少許）陳醋（適量）水澱粉（少許）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素燥子紫薯手擀麪的做法步驟1、所...

“豆腐是很常見的食材，含有豐富的植物蛋白跟多種營養元素。而且口感嫩滑。”食材明細主料肉末（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手素菜蒸豆腐的做法步驟1、準備好...

“一道簡單下飯的快手全素菜。”食材明細主料尖椒（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）花椒（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手素菜油燜尖椒的做法步驟1、主要原料。2、燒熱油，放花椒炒香。3、放切成段的尖椒，...

食材明細主料麪粉（適量）黃瓜（適量）口蘑（適量）輔料雞精（適量）醬油（適量）胡椒（適量）澱粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素臊子手工面的做法步驟1、把麪糰擀薄。2、黃瓜，口蘑，用適量醬油，鹽，雞精，胡椒同煮，如有小葱更佳。煮熟後勾...

“麪筋是一種植物性蛋白質，其蛋白質含量高於豬肉，雞蛋和大部分豆製品。屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食慾，特別適合減肥人士。”食材明細主料水面筋（2個）輔料紅彩椒（半個）綠彩椒（1/3個）小葱（1顆）生薑（3片）大蒜（2粒）調料鹽（半勺）生...

“佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健...

食材明細主料包菜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒手撕包菜的做法步驟1、包菜手撕成塊，用淡鹽水泡5分鐘，淘洗控水。2、葱薑蒜切好。3、鍋中放油燒熱放入葱薑蒜爆...

“春天到了，人們從養秋膘和貓冬的日子中盼來了春天。春天是萬物復甦的季節，人們更想吃一些清單類的菜蔬。“蓑衣黃瓜”就是快手素菜中的一類。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料小米椒（3個）大蒜（2瓣）食用油（1勺）食鹽（半勺）醬油（1勺）蠔油（...

“面，特別是手切面，在家鄉，可是百吃不厭的”食材明細主料麪糰（適量）洋葱（適量）青筍（適量）青蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素炒手切面的做法步驟1、餳好的麪糰2、上面條機壓成長條3、手...

“麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康食品。隨着科技的創新，食品添加劑也越來越多，麪條，粉絲等常見的日常食物也或多或少的被加入了增筋劑，增白劑等食品添加劑。自從有了孩子，健康意識越來越強，也不...

食材明細主料韭菜（適量）豆腐乾（適量）雞蛋（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素合菜的做法步驟1、韭菜撿乾淨、洗淨控水。2、韭菜切段、豆腐乾切條、雞蛋打散。3、雞蛋（加少量水、料酒這樣...

“光滑勁道有嚼勁的手工面配上各種蔬菜是你首選的午餐。”食材明細主料麪粉（適量）輔料花菇（2個）木耳（適量）胡蘿蔔（個）黃花菜（適量）葱（1顆）韭菜（適量）香菜（2顆）豆腐（1塊）調料鹽（半勺）雞精（半勺）花椒粉（適量）生抽（1勺）香醋（半勺）花生油（適量）芝麻油香...