各地黑豆的特徵是什麼，黑豆是哪裏產的

黑豆在我國各地都有生產，我國擁有豐富的黑豆資源，種類繁多，黑豆富含維生素，卵磷脂，黑色素，卵磷脂等物質。那麼黑豆是哪裏產的？現在我就帶你們瞭解一番，趕快來看看。

一、黑豆是哪裏產的

原產於中國黑龍江，遼寧，吉林，安徽，現在也種植於河南，河北，山東，陝西，江蘇等地。黑豆從南到北遍佈我國各地，並且豐富的品種資源是世界第一。

二、各地黑豆的特徵是什麼

1.在北部，春季黑豆大多數每年種植一次；黃河流域既有春季黑豆，又有夏季黑豆。除春季和夏季播種外，在長江以南。有秋季黑豆和冬季黑豆。黑豆的生長期短至90天，最長為165天。因此，存在非常早的到期日，早期的到期日，中等的到期日，中等和較晚的到期日，較晚的到期日和非常較晚的到期日，黑豆的顆粒大小也相差很大。

2.最小的一種是山西省薊縣的黑豆，每100粒種子僅重4克。最大的一種是江蘇省金壇市的黑鷹嘴豆，每100粒重3704克。黑豆分為極小，中小，中，中，大和特大，但主要是中小。黑豆具有不同的顆粒形狀，大多數是長圓形，但也扁圓形，扁圓形，腎形和圓形，圓形顆粒較少。黑豆的大部分子葉是黃色的，佔96％以上，少數是綠色的，即所謂的黑皮綠色仁。這種黑豆具有很高的營養價值，是出口的好品種。

3.我國的黑豆有很多稀有品種。例如，黑龍江省佳木斯黑豆種植基地和浙江省五皮青仁新近種植的亮皮青仁黑豆，是傳統的創匯產品，價格高出五六倍，國際市場上的小麥數量。

4.江蘇泰興黑豆和佳木斯黑豆種植基地新培育的亮皮綠色黑豆對光照不敏感，適應性強。它們在各種大豆品種中極為罕見。

5.山西省應縣小黑豆和興縣回補植黑大豆是有價值的抗孢囊線蟲資源，一些黑大豆品種具有特殊的抗逆性，在生產和育種中具有較高的應用價值。

黑豆具有很強的適應生態環境的能力，尤其是惡劣的環境，因此，從我國的最北端到最南端，從東到西，無論是在旱地，丘陵地帶，斜坡地帶，陰涼地帶還是在鹽鹼地，黑豆都可以生長，甚至在海拔為1,700米。由於各地的生態環境不同，例如光的長度，温度的差異土壤的差異等，與環境有很多差異，因此有很多品種。