魚頭配什麼好吃

“江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。”這個是古時候大家對魚的讚美。想必大家也都是非常喜歡魚這個動物吧，估計大家聽到最多的諺語就是魚的記憶只有七秒。那今天我們就來研究一下魚怎麼做好吃，最重要的是研究下魚頭配什麼好吃?

一、魚頭配什麼好吃

1.豆腐

魚和豆腐搭配起來簡直是完美，可以説是做出來是色香味俱全，吃完也會回味無窮，魚頭豆腐可以説是一道非常經典的菜，很多人的最愛;

2.麪條

把麪條和魚搭配一起，是可以燒成剁椒魚頭的，像我們去很多的飯店吃剁椒魚頭都是搭配麪條的，而且麪條可以很好地吸收魚的鮮味，吃起來非常的舒服;

3.酸菜

我們最常吃的一道菜可以説就是酸菜魚啦，不但味道獨特，而且吃了還能開胃，是一道非常有名的菜，個人最喜歡的一種做法就是酸菜魚啦;

豆腐還有面條，酸菜這三樣做出來的菜，最受歡迎的應該就是豆腐和魚頭燉湯，這樣做出來的菜最能保留住魚的鮮味，能夠很好的保留住魚的營養，綜上所述，魚頭和豆腐是最好的搭配。

二、什麼樣的魚可以做火鍋

一般來説，刺少的魚是最適合涮火鍋的啦。因為涮魚火鍋最多用的是魚片，如果很多刺的話，就沒有辦法切片。特別是像武昌魚，帶魚還有耗兒魚都是非常不錯的。 一般來説用墨魚比較好，墨魚既可以切塊也可以切片，基本上在火鍋裏面涮一下就可以吃了，還有魷魚也可以用，但唯一不好的點就是魷魚最容易老。還有就是鰻魚了，但是鰻魚也不建議切塊或者是切片，鰻魚最好的做法就是用來做魚丸，是非常不錯的。

三、吃魚有什麼好處

吃魚是可以使人變聰明的，想必是我們聽到最多的關於魚的讚美。首先就是魚體內含有豐富的DHA，它們在我們的人體內，主要是在我們的腦部、視網膜還有神經中，DHA不但能維持人的視網膜的正常功能，還有利於我們智力系統的發育。所以説多吃魚是真的會使人變得聰明。還有就是吃魚比較好消化，如果説消化系統不太好的小夥伴們是可以嘗試下的。

以上就是我為大家整理的關於魚的小常識，還有就是知道了什麼魚可以做火鍋以後，是不是有很多的小夥伴們都很想嘗試一下呢，通過以上的介紹，大家也知道了吃魚有哪些好處，還有什麼樣的魚適合我們做火鍋來吃，喜歡吃火鍋的小夥伴也可以嘗試下魚火鍋。