花甲怎麼吃才好吃，花甲不開口怎麼辦

花甲主要分佈於我國南北海區，福建及廣東。味道鮮美，屬於沿海城市的特色菜，是很受歡迎的海特產，那花甲不開口怎麼辦?花甲怎麼吃才好吃?接下來我帶您瞭解一下。

一、花甲不開口怎麼辦

花甲不開口一般有兩種情況，花甲在水裏不開口則是活的，若為完全開口狀態且已經出肉就已經死了，讓活花甲開口的辦法就是在裝有花甲的盆子里加適量清水和適量食鹽，花甲就會自然開口了。

如果高温烹飪花甲，會有一部分都開口了，有一部分卻一直不開口，如果不開口那就證明不開口的花甲在烹飪前是死的，死的花甲千萬不能吃。

二、花甲怎麼吃才好吃

1.在酷熱的夏天，一道爆炒花甲是我們的首選，嗦着辣辣的花甲，再喝着一杯大扎啤，再吹着海風是再爽不過的事情，鮮辣可口，最適合三五好友小聚，喝到微醺狀態而後談心，享受生活熱愛自己。

2.我要推薦"現代幸福胖"的我們一道減脂餐，也是減肥人士必備餐，那就是花甲豆腐湯，減脂又健康，用來做減肥晚餐再合適不過。鮮香可口，喝一口湯，吃一口嫩滑的豆腐，有葷有素，營養健康，絕對值得你去品嚐。

3.夜市是夏日的必不可缺的調味劑，那錫紙花甲粉也是地道的夜市美食，而且絕對屬於夜市美食中的靈魂存在，你如果想吃的話不妨自己做豪華家常版的吧，配上金針菇的花甲粉味道更鮮美，吃上一口簡直是讓人慾罷不能的味道。

相信大家通過文章都對花甲有了很深的瞭解了，花甲就是這樣一種讓人上癮，讓人慾罷不能的美味食材，絕對值得品嚐，花甲絕屬健康美味，大家一定要記住煮過的花甲如果還不開口就不要食用，也可以嘗試着做以上這幾道美食，希望大家與美食為伴，享受美食帶給我們的歡樂。