清煮外脊怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料外脊（1200g）輔料清水（若干）調料食鹽（5g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清煮外脊的做法步驟1、一大塊外脊分成三塊，冷水下鍋焯水。2、煮至外表斷生，洗淨浮沫放鍋裏，加清水和食鹽。3、電飯煲選煲湯，煮1小時即可。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘裏脊肉是肉中最嫩的，炸軟裏脊是很多小朋友年輕人喜歡的零食，炸好的裏脊肉，裏嫩外脆。自己很喜歡吃軟炸裏脊，就跟着以前在我家門口小攤販哪裏看了幾遍就學...

“好肉，好湯，好鮮美！老少皆宜！”食材明細主料新鮮牛脊骨（500g）輔料葱（1根）姜（20g）八角（3顆）丁香（2粒）食鹽（適量）原味（口味）未知（難度）清燉牛脊骨的做法步驟1、牛骨用水浸泡3小時以上，以便將殘餘血水排出，隨後洗淨備用。2、將大葱切段，姜切薄...

“香炸裏脊是我和兒子最喜歡吃的，可以直接粘椒鹽，或粘番茄醬，再或者用煎餅卷着吃，也可以用辣椒炒制，還可以在此基礎上做糖醋里脊，只要發揮你的想象，添加自己喜歡吃的東東，怎麼做都好吃，呵呵”食材明細主料裏脊肉（適量）椒鹽（適量）炸...

食材明細主料裏脊肉（400克）口蘑和野生小蘑菇（250克）輔料大葱（約10CM長）紅菜椒（半個）奶油（250ML）水（50ML）牛肉濃縮汁（1湯匙）黑醋栗啫喱（1湯匙）配料黑醬油（1湯匙）麪粉（1湯匙）油（1湯匙）黃油（1湯匙）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒牛外脊筋這一道菜，是屬於比較容易上火的菜式，因此，雖然這一道菜是美味的絕佳之選，可是，處於身體健康的考慮，這一道菜最好不要多吃。雖然這一道菜很美味...

“現在是吃蘿蔔最得時的季節不容錯過，至於怎麼做看自己的了。。。”食材明細主料裏脊肉（180克）蘿蔔（510克）雪菜（95克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜裏脊肉煮蘿蔔的做法步驟1、食材：裏脊肉（已...

“麻麻辣辣的水煮肉料，味道很好，用來煮裏脊肉，非常好吃。因為家人都是喜歡麻辣味道，又不耐辣，因此，料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜歡的。”食材明細主料裏脊肉（200g）大白菜（150g）平菇（150g）輔料水煮肉料（適量）麻辣（口味）煮（工藝...

食材明細主料裏脊肉（1斤）麪粉（2勺）雞蛋（1個）輔料姜（適量）葱（適量）生抽老抽料酒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩炸裏脊的做法步驟1、把裏脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了)，姜葱切碎，放入容器中，放鹽料酒生抽老抽...

“糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊，我也...

食材明細主料豬裏脊（適量）輔料蒜末（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）米醋（適量）醬油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋里脊的做法步驟1、新鮮豬裏脊入冰箱稍凍，切成長短均勻的小條。2、先調鹽、料酒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裏脊：300輔料油：適量葱：適量姜：適量鹽：適量麪粉：適量澱粉：適量料酒：適量醬油：適量白砂糖：適量醋：適量番茄醬：適量具體步驟1.豬肉切粗條，加少許料酒、鹽、醬油...

食材明細主料豆腐（1塊）裏脊肉（適量）輔料香葱（適量）料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裏脊肉煮豆腐的做法步驟1、食材：豆腐2、裏脊肉、香葱3、將豆腐用刀劃開，待用4、將裏脊肉放在案板上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒牛外脊筋，這是一道比較滋補的煲仔菜。紅燒牛外脊筋，其實説上來，也僅僅使用牛的外脊筋製作而成，關鍵是食材的選取以及醬料以及各種輔料的運用。運用的...

食材明細主料豬裏脊（適量）洋白菜（適量）萵筍（適量）茭白（適量）輔料水煮肉調料（適量）澱粉（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮裏脊片的做法步驟1、主要原料。2、將萵筍，茭白切片，洋白菜切塊。3、所有蔬菜焯水備用。4、...

豬外脊肉一般稱作通脊，處在脊背位置，脊背上面的是外脊，全是瘦肉，肉質細膩，口感鮮嫩。外脊肉含豐富的優質蛋白質，含有人體所需的氨基酸，營養價值很高，更有滋陰潤燥，補腎養血的功效。不同的做法也會有不同的口感，現在為大家介紹一...

豬外脊肉是人們常説的裏脊肉，我們經常在飯店會有看到糖醋里脊這道菜。裏脊其實是豬肉的一種叫法。固然它有豬肉的營養，蛋白質豐富那是肯定不用説的。當然，豬外脊肉的營養價值不僅僅只是蛋白質那麼簡單，還有其他更重要的營...

“湯白不油膩。”食材明細主料羊脊骨（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）香菜（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊脊骨清湯的做法步驟1、羊脊骨適量。2、清水浸泡一夜。中間換兩三次水。3、冷水下鍋。4、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料玉蘭片：適量核桃：適量紫菜(幹)：適量澱粉(蠶豆)：適量大葱：適量姜：適量鹽：適量黃酒：適量味精：適量香菜：適量具體步驟1.將肉除淨筋膜，片成0.5釐米厚、6釐米長的...

豬裏脊肉適合炒菜吃，外脊肉適合做湯喝。平時切豬肉的時候需要順着豬肉的紋理切，這樣切出來的豬肉烹飪之後才不容易出現散的情況，逆着豬肉的紋理切的話容易出現散的情況。平時購買豬肉的時候可以看一下豬肉的顏色，要挑選那...

肉質不同。豬外脊的肉質比較硬，豬裏脊的肉質比較軟。豬外脊和裏脊的烹飪方式相似，可以用於製作爆炒裏脊肉、糖醋里脊、青椒炒肉絲、家常水煮肉片以及酸湯肉片等美食。購買後的豬外脊和裏脊，可以用食品袋密封好，放在冰箱冷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：適量胡蘿蔔：適量黃瓜：適量輔料葱：適量姜：適量鹽：適量味精：適量料酒：適量澱粉：適量具體步驟1.裏脊肉、黃瓜、胡蘿蔔、葱、姜切絲備用2.將裏脊絲加入鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天為大家介紹一道非常好吃的小吃裏脊肉餅。裏脊肉餅做法非常簡單，只需要準備好餅、裏脊，就可以做出外酥內嫩，好吃不貴的裏脊肉餅。嘗試一回之後，你一定...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：適量輔料花生油：適量具體步驟將裏脊肉切絲，放入碗中，加入白胡椒粉，鹽，十三香和雞蛋清然後加入澱粉，拌勻上漿醃20分鐘番茄切片，青椒切絲待用，鍋中燒...

外脊肉質偏硬，而裏脊肉質鮮嫩。豬的外脊也叫硬脊、通脊等，是肉質偏硬偏瘦，量較少，而豬的裏脊肉是脊椎兩側的肉，較為細長，肉質鮮嫩，常用於炒菜或製作裏脊酥肉等。裏脊分大里脊和小裏脊，大里脊外側含有少量筋，適用於炒菜，而小裏脊...