自制小麪包怎麼做好吃的餐飲精選

“在美食天下看到了好多做麪包的帖子也想讓家裏的烤箱發揮最大用途，今天也試着做做。”食材明細主料麪粉（350g）豆渣（一次豆漿剩下的）酵母（4g）雞蛋（1個）植物油（20個）奶粉（20g）輔料全蛋液（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一...

“小時候上學路上帶包子，教室裏瀰漫着各種早餐的味道，讓人擁有一天學習的好精神。今天我也來嘗試下。”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（1個）白菜（適量）筍（適量）麪粉（適量）酵母（適量）温水（適量）輔料鹽（3勺）雞精（1勺）料酒（適量）醬（適量）醬油（適量）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料煉乳：30高筋麪粉：200雞蛋：1個玉米油：20酵母：3白砂糖：20鹽：2牛奶：100毫開輔料黃油：15具體步驟1.主料先液體，後面粉順序放入麪包桶。2.兩個和麪程序揉至出膜，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：200牛奶：150輔料黑芝麻：適量黃油：20鹽：2酵母：3雞蛋：1個具體步驟1.麪包機桶內先放入液休材料2.再加入乾性材料（黑芝麻除外）3.揉至可拉出大片比較結...

“天天到麥田香草去買麪包，一月下來不少錢，還不如自己做，主要給家裏小孩吃的，看看外面賣的麪包説明，麪包中加了幾十種添加劑，根本沒必要加這麼多，把小孩的身體都吃壞了，我們做家長的還是勤勞點自己做，比外面賣的健康，為了小孩為...

食材明細主料全麥粉（150g）高筋麪包粉（150g）輔料雞蛋（1個）牛奶（210mL）調料鹽（5g）酵母（5g）糖（20g）黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麪包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麪包桶中，加入雞蛋。3、在一角加入糖。4、再...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘顧名思義，小石頭面包就是利用模具將麪包做成小石頭的樣子，這種麪包相貌平平，卻藴含着令人眼前一亮的創新味道，它的創新、獨到之處就在於，摒棄了傳統的酵母...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：150低筋麪粉：50輔料鹽：1糖：15芝麻：適量蛋液：適量黃油：15酵母：3牛奶：130ml具體步驟1.將牛奶糖蛋液放入麪包機桶內。2.加入粉類。3.將酵母放在麪粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料白砂糖：50牛奶：50高筋麪粉：260雞蛋：50輔料鹽：3水：50黃油：35乾酵母：4具體步驟1.後油法和麪至擴展階段.2.第一次發酵到2.5倍大左右.3.取出排氣,分割成等份小...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料白砂糖：40黃油：25雞蛋液：25耐高糖酵母：2.5g低筋麪粉：50鹽：3高筋麪粉：200輔料奶粉：10可可粉：適量水：120具體步驟1.根據先液體，後粉類的步驟，除黃油外，其他材料全...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘介紹的是自制小飛象麪包，在家沒事可以和孩子一起做，可以啟蒙孩子的想像力，玩的同時又學到了，又吃到了，一舉兩得，小飛象麪包，外表可愛，孩子愛吃。自己做也不用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：500輔料雞蛋：1個綿白糖：80ml黃油：40ml鹽：2酵母粉：5水：230ml具體步驟1.水雞蛋糖鹽（黃油要融化）放進麪包機在把過篩的麪粉放入麪包機加入酵母粉設置...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋粉：300輔料鹽：1水：180白糖：40雞蛋：1個黃油：25酵母：4具體步驟1.所需所有材料2.除黃油以外的所有材料放入麪包機3.攪拌成麪糰，放入黃油，攪拌到擴展階段，開...

“每次做完三明治總會剩好多邊角料，給誰誰都不吃，扔了又可惜，不如做成麪包糠，可以用來炸至各種好吃的，既好吃又健康”食材明細主料吐司麪包（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麪包糠的做法步驟1、吐司...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉（若干）：適量輔料橄欖油：適量糖：適量水：適量發酵粉：適量香蕉、核桃、香腸等：適量鹽：適量具體步驟1.和麪將麪粉倒入大盆中（我用的是不鏽鋼的）加發酵粉（大半勺）鹽...

“市場上的麪包糠色澤豔麗，很是誘人，但添加了好幾種色素，如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自制的雖然健康，但色澤較暗淡，且如果是放在攪拌機完成的，感覺顆粒太細，吃不出麪包糠的那種糙糙的口感。今天試着用兩天前的南瓜吐司做了個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土司：4片輔料紅豆餡料：適量具體步驟1.準備材料，麪包店可買到的方形麪包，紅豆餡料（紅豆泡軟去水加麥芽糖攪拌均勻），小熊麪包模具。2.取兩片面包，下面一片...

“早餐,下午茶的必備.....”食材明細主料高筋粉（415g）輔料雞蛋（1個）配料水（適量）酵母（6g）鹽（5g）糖（100g）奶粉（50g）黃油（44g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制小圓包的做法步驟1、混合高筋粉,鹽,奶粉.備用.2、把黃油,糖,酵母倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：170低粉：30輔料全蛋液：20黃油：32鹽：1/4小匙酵母：1又1/4小匙牛奶：100ml糖：40具體步驟1..將除黃油外的所以材料放入麪包機中，揉麪10分鐘.2.加入黃油繼續揉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘葱香小麪包帶有葱香的小麪包吃起來舒軟可口，吃膩了手撕麪包、切片面包，最近迷上了香葱鹹味小麪包，小葱的香味，鹹淡可口的感覺，吃起來比普通的麪包更添風味...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料高精粉：400雞蛋：100輔料酵母：適量橄欖油：少許紫薯：2個白糖：適量具體步驟1.紫薯兩個洗淨去皮2.切塊或者片，蒸熟3.放碗內用勺子或者擀麪杖壓成泥4.將兩個蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家應該都聽説過盼盼法式小麪包吧，它小巧可愛、味道鮮美，因此很受歡迎，其味道濃香且便於攜帶，但法式小麪包的由於製作和售賣的原因不能保證新鮮、可口度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：280椰蓉：20酸奶：150白糖：30玉米油：30雞蛋：50輔料鹽：3酵母：3具體步驟1.把所有食材放入麪包機和麪20分鐘，在發酵40分鐘2.活好的麪糰分成相等的16份3.每...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：40酵母：3水：120低筋麪粉：25黃油：30高筋麪粉：225鹽：3雞蛋：25輔料表層蛋液：少許具體步驟1.將除黃油外的其他材料放進廚師機桶裏揉，麪糰勉強可以拉出膜...

“家庭自制蜂蜜小麪包，簡單易做，味道甜美，用時較短，最樸素的烘焙方式。”食材明細主料面（300克）輔料牛奶（140克）雞蛋（兩個）蜂蜜（少許）酵母粉（5克）白糖（40克）鹽（2克）食用油（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭自制蜂蜜小麪包的做...