海米酸菜蒸蛋羹的餐飲精選

“專欄獎勵的小熊煮蛋器拿來就一直熱飯，感覺挺委屈這個精緻的小傢什，看裏面送得菜譜主要是做雞蛋羹，看起來很誘人，於是也試了一下，真的不是一般好啊，滑嫩極了，唉，回憶起兒子小時候，我就沒蒸過這麼好的蛋羹，做的微波爐蒸蛋羹，蜂窩...

“海苔是一種天然海藻食品，含有豐富的蛋白質、碘、鈣、鐵和維生素A、B1、B2、C等，是風靡世界的健康食品。海苔營養豐富，口味獨特鮮美，含有人體必需的營養成份，其蛋白質含量40%左右，維生素含量極其豐富，為其他食品所不及，因而...

食材明細主料海蔘（100克）雞蛋（4個）香葱（5克）輔料蠔油（0.5勺）一品鮮醬油（0.5勺）糖（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蔘蒸蛋羹的做法步驟1、準備原材料雞蛋、海蔘是處理好的備用2、雞蛋打入容器中打散3、適量高湯温度最...

“好吃嫩滑的蛋羹只要注意幾個方面，那麼你也可以和奶奶一樣讓大家佩服呢。今天上的是奶奶用家裏的剩豆漿做的海蚌蒸蛋（是不是持家有道呢，關鍵這道菜營養簡直太好了）”食材明細主料海蚌（2粒）土雞蛋（2粒）輔料鹽（少許）熟豆漿（適量）鹹...

食材明細主料韭菜（3兩）海米（適量）雞蛋（2只）輔料姜（4片）蒜（2顆）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋海米羹的做法步驟1、食材如圖。2、韭菜切段。3、雞蛋打散，海米切末。4、鍋子燒熱倒入油，加薑片蒜末爆香後加入海...

十分鐘左右。製作幹海蔘雞蛋羹時，要注意把雞蛋和清水打均勻，直到起沫為止，然後將雞蛋液用過濾一次，將所有泡沫全部濾掉，沒有泡沫的雞蛋液蒸出的雞蛋羹才是柔滑的。上鍋蒸雞蛋前，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔，這樣蒸出的蛋羹表...

15-20分鐘。海蔘蛋羹在蒸制前海蔘要用食用鹽浸泡清洗，這樣能把海蔘清洗的比較乾淨，清洗乾淨的海蔘放在調好的雞蛋液裏上鍋蒸15-20分鐘即可。在調製雞蛋的時候可以加入適量的温開水和食用油，這樣蒸出來的雞蛋羹會比較嫩，口...

“有好幾天沒吃蒸蛋了，今天又蒸啦！！”食材明細主料雞蛋（3個）海蝦（5只）輔料葱末（少許）豬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海蝦蒸蛋羹的做法步驟1、打上三個蛋，準備海蝦！2、把雞蛋打散，海蝦去頭去蝦線備用！3、坐鍋燒水！放蒸籠！4...

食材明細主料雞蛋（適量）海蔘（適量）豌豆（適量）輔料枸杞（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蔘豌豆蒸蛋羹的做法步驟1、泡發好的海蔘、柴雞蛋、豌豆。2、雞蛋磕在碗中，加油、鹽、料酒、少許水打散...

“這在東北大概就該叫棒子麪兒粥了。玉米是一種主食材料，有較高營養價值，其維生素含量是稻米、小麥的5—10倍，還含有多種微量元素。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素...

食材明細主料鵝蛋（一個）輔料鹽（少許）香油（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋一個。2、鵝蛋一個打入碗中。3、打散調均勻。4、加少許水，加半匙鹽，加幾滴香油，調均勻。蒸鍋加水，把調好的蛋液放在篦...

“雞蛋羹要怎麼蒸才能嫩嫩的，入口即化呢？雞蛋羹要怎麼蒸才能表面平整如鏡子呢？雞蛋羹要怎麼蒸才能營養加倍呢？其實呀只要你掌握了時間，掌握了方法就也能蒸出五星級酒店的蛋羹，不信嗎？那你可得好好往下看看了。”食材明細主料...

“孩子正是長個子的時候，雞蛋是少不了的，平時做得最多的就是蒸蛋羹，雞蛋羹不但味道鮮美，而且有營養，蒸時還可以添加一些配料，比如今天做的這道薺菜蒸蛋羹，融入了薺菜的特有清香，還有豐富的營養，你也可以試試哦！”食材明細主料土...

食材明細主料雞蛋（3個）榨菜（適量）輔料葱花（少許）調料鹽（適量）醬油（少量）香油（少量）清水（半碗）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蒸蛋羹的做法步驟1、準備雞蛋和榨菜。2、少許葱花備用。3、所用到的榨菜不需太多，夾一筷子就可以。...

10-15分鐘。使用海蔘蒸雞蛋糕時，將雞蛋液調好後，蓋上保鮮膜，水開後轉中火蒸10-15分鐘即可。海蔘蒸雞蛋糕是常見的菜品，製作的食材為雞蛋、鮮海蔘，配料包括牛奶、香油、葱花等。蒸熟的海蔘雞蛋羹可以直接吃，也可以在表面淋上...

食材明細主料雞蛋（6個）秋葵（10克）海膽（100克）輔料鹽（0.5匙）一品鮮醬油（1匙）香油（0.5匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海膽蒸蛋羹的做法步驟1、在市場買到新鮮的海膽讓賣家幫我處理好回來準備蒸蛋羹2、雞蛋打散放入温水比例是1...

食材明細主料菠菜（100g）輔料雞蛋（3個）調料純淨水（適量）香油（適量）胡椒鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）菠菜蒸蛋羹的做法步驟1、菠菜洗淨用開水燙一下，擠去水份，切碎。2、在菠菜碎中加入3個雞蛋。3、攪勻，磨入胡椒鹽，加入...

食材明細主料韭菜（適量）海米（適量）雞蛋（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜海米雞蛋羹的做法步驟1、海米泡發。2、雞蛋打散。3、打至如此。4、韭菜切段。5、海米放入鍋裏，加入...

食材明細主料鵝蛋（1只）輔料水（適量）鹽（1g）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋1只。2、鵝蛋打入碗裏。3、加鹽，1.5倍量的水攪拌均勻。4、用濾網過濾掉泡沫。5、碗上蓋一個耐熱的...

“今天帶來的這道--炸香米蒸蛋。烹調時加入了炸香米，蒸好的蛋羹嫩滑與爽脆兼顧。一碗熱騰騰的蛋羹滴入香噴噴的芝麻油，再調入一點生抽，用湯勺劃成小“格子”，味汁順着“格子”緩緩滲入，蛋羹的香味頓時撲面而來。”食材明細...

“每天早晨都要吃雞蛋，水煮蛋，荷包蛋，煎蛋等換着樣的吃，今天做一個海蔘蒸蛋羹，做出來的蛋羹，滑嫩鮮香，非常好吃，下面開看看怎麼做的吧！”食材明細主料雞蛋（3個）海蔘（1只）輔料小葱（1顆）調料精鹽（適量）一品鮮（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）...

“海米是補鈣佳品，放在雞蛋羹裏，老人小孩兒都適宜。”食材明細主料海米（適量）雞蛋（2個）輔料温水（半碗）橄欖油（1勺）鹽（少量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米蒸雞蛋羹的做法步驟1、取兩個雞蛋；2、加一點鹽打散雞蛋，放温水...

“今天給大家帶來一道海蠣豆腐羹，它在福州知名度很高，是福州人非常喜歡喝的一道羹，冬天最適合的一道羹，鮮嫩爽滑，營養豐富，一碗下肚全身熱呼呼。這道羹的主要食材就是海蠣，配料是豆腐。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中...

“雞蛋嫩滑，海米幹香。”食材明細主料海米（適量）柴雞蛋（2個）調料玉米油（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香葱碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋加點鹽打散。2、倒入適量温水，攪打均...

“酸辣開胃的酸豆角配上鮮香嫩滑的蛋羹，撩滴很。”食材明細主料雞蛋（2個）即食酸豆角（1包）温開水（半碗）調料豪吉麻辣川香汁（2勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）味好美小炒料（半勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角蒸蛋羹的做法步驟1、2個...