絲瓜花蟹羹怎麼做的餐飲精選

食材明細主料絲瓜（175克）花蟹（295克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜花蟹羹的做法步驟1、材料：絲瓜、花蟹（已清洗）、水澱粉2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。3、將絲瓜去皮、...

“以前只能在夏季有絲瓜，現在一年四季都能吃到絲瓜了。”食材明細主料絲瓜（1根）豆腐（1塊）豬肉（50克）輔料草菇（8粒）雞蛋（1只）芫茜（2棵）油（10毫升）生粉（10克）配料鹽（4克）胡椒粉（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜豆腐羹的做法步驟1、...

食材明細主料蟹味菇（適量）絲瓜（適量）輔料瘦肉（適量）生薑（適量）粉絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇炒絲瓜的做法步驟1、食材清洗備用，粉絲提前泡好。2、鍋中熱油煸炒生薑，倒入絲瓜蟹味菇翻炒。3、加入瘦肉粉絲翻炒...

食材明細主料冬瓜（440克）西蘭花（175克）花蟹（295克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花花蟹冬瓜羹的做法步驟1、材料：冬瓜、西蘭花、花蟹（已清洗）、水澱粉2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半...

“蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。又到了吃蟹季呦，今天買的肉蟹好大的個，一隻就足夠做一鍋鮮美無比的粥來喝喝，為了增加點口感，再加入了現在時令瓜菜--絲瓜，再配點紅蘿...

食材明細主料蟹味菇（1盒（150）g）絲瓜（4根）輔料葱（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蟹味菇燒絲瓜的做法步驟1、食材，新鮮絲瓜。2、蟹味菇去根，絲瓜洗淨去皮。3、先把蟹味菇焯水，去除草酸味。4、...

食材明細主料絲瓜（3根）魚丸（適量）龍蝦丸（適量）輔料水澱粉（適量）配料橄欖油（適量）蔬之鮮（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜魚丸羹的做法步驟1、準備材料。2、絲瓜切小圓塊。3、鍋中加入少許沸水將絲瓜投入水量不用...

食材明細主料絲瓜（適量）蟹棒（適量）輔料葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹棒絲瓜條的做法步驟1、主輔料：絲瓜、蟹棒、葱。2、把絲瓜去皮、洗淨、切條。3、把蟹棒切小塊、葱切碎。4、...

食材明細主料絲瓜（240克）蟹膏寶（120克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹膏寶絲瓜湯的做法步驟1、食材：絲瓜、蟹膏寶。2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的絲...

“清涼飲品一金絲銀耳花羹上線，清肺、消暑，營養高。”食材明細主料銀耳花（一朵）雪梨（1個）輔料老冰糖（50克）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）金絲銀耳花羹的做法步驟1、銀耳花泡發八小時。2、鍋中加水，放入銀耳花大火煮。3、雪...

食材明細主料豆腐（1盒）蟹味菇（1盒）肉絲（55克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲蟹味菇豆腐羹的做法步驟1、材料：豆腐、蟹味菇、肉絲、水澱粉2、將蟹味菇去根清洗一下，撈出待用。...

“所謂花生瓜尖羹，就是用南瓜尖（葉子）和花生汁一起烹飪的，南瓜尖可能很多地方都不願意食用，不過在我們雲南則很普遍哦，尤其是煮花生湯最為常見，對於年夜飯的大魚大肉下肚之後，喝上幾勺花生瓜尖羹，很解膩哦。而且對於家有小寶們...

食材明細主料土豆（345克）花蟹（285克）輔料葱花（適量）水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蟹土豆羹的做法步驟1、材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水澱粉2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀...

食材明細主料肉末（50克）絲瓜（200克）花菜（220克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末絲瓜花菜羹的做法步驟1、食材：肉末、絲瓜（已去皮清洗切開）、花菜（已清洗）、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱，下入...

食材明細主料茭白（230克）青菜（225克）花蟹（295克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜茭白花蟹羹的做法步驟1、材料：茭白、青菜、花蟹（已清洗）、水澱粉2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待...

食材明細主料海蔘（適量）雞（適量）螃蟹（適量）調料食鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）老雞花蟹海蔘羹的做法步驟1、海蔘提前泡發的洗淨切薄片或小方塊，老雞剁塊。2、先將海蔘，老雞，薑片...

“極有飽足感的涼拌色拉，飯前來一小碗色拉，輕鬆減低一餐的熱量。”食材明細主料小黃瓜（2根）假蟹肉（1包）輔料哇沙米（2小匙(山葵醬)）麻油（1大匙）白醋（1大匙）黑醋（1小匙）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）哇沙米蟹肉瓜絲的做法步...

“蟹黃就是螃蟹卵。含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種，以河蟹黃為好，海蟹黃味稍差。每到夏季我們這裏賣蟹黃的開始多了，這種蟹黃取自於一種很小的河蟹，小點的只...

食材明細主料花菜（215克）螃蟹（345克）毛豆肉（80克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆螃蟹花菜羹的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、螃蟹（已清洗）、毛豆肉（已淘洗）、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼...

“中秋國慶假期即將到來，又到吃蟹的季節，此時的蟹非常肥美，那麼就在假期給家人做上一道高蛋白低脂的輕食蟹料理，增肌減脂又養生，全家都會愛上它。今天製作的這道菜品，選用的主要食材為梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹高蛋白低脂肪...

食材明細主料絲瓜（155克）豆腐（1盒）肉絲（60克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉絲豆腐羹的做法步驟1、材料：絲瓜、豆腐、肉絲、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待...

食材明細主料雞蛋（2個）花蟹（240克）輔料温水（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蟹雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、花蟹（已清洗）2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開，待用。3、將雞...

“這羹是我比較喜歡吃的，我不喜歡大葷的湯，尤其在胃口不太好時，更喜歡吃，可能比較和胃吧。自從會做豆腐，基本從不外買。自制豆腐的方法與豆腐腦一樣，只是黃豆與水比例有差異，黃豆：水=1:8左右，做豆腐用豆漿更濃而已。【自制豆腐...

食材明細主料絲瓜（半隻）雞蛋（1個）蝦仁（適量）輔料雞湯塊（1/2）鹽（適量）澱粉（適量）葱（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁絲瓜羹的做法步驟1、絲瓜洗淨去皮切片，蝦仁備用2、葱切碎3、鍋燒熱入油燒熱下入葱煸香4、加入...

食材明細主料花蟹（1只）粉絲（2小把）姜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花蟹煮粉絲的做法步驟1、花蟹洗淨，切件，這隻花蟹很大一隻，如果小的，就用兩隻。2、鍋燒熱，少許油，爆香葱頭，薑片，蒜。3、倒入花蟹，翻炒。4...