高湯蒸蛋怎麼做好吃的餐飲精選

“加入高湯蒸出的水蛋，營養豐富，蛋香濃郁，味道鮮美，又嫩又滑，果凍一般的口感，真是太棒啦！據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質...

“雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材，它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微營養素，如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等。兩隻雞蛋所含的蛋白質大約相當於三兩魚或瘦肉的蛋白質，而且它的蛋白質的消化率在牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料Ａ.蛋：適量雞粉：適量水：適量鹽1：適量味醂：適量Ｂ.沙拉油：適量Ｃ.白蘿蔔泥：適量醬油：適量輔料具體步驟1.將蛋打散，與其他的材料Ａ拌勻成蛋液備用。2.日式煎蛋鍋底抹油加...

食材明細主料蛋（適量）輔料葱（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋羹的做法步驟1、蛋，葱，史雲生高湯。2、香葱切末，蛋打碗裏。3、加鹽打成蛋液，放進香葱。4、擠進高湯，淋上香油攪勻。5、再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：半個高湯調味料：適量輔料香菜：少許辣椒：1個鹽：適量生抽：適量具體步驟1.白蘿蔔去皮，從中間切成兩半，上鍋蒸二十分鐘，蒸好後取出放涼。2.將高湯料加上半...

食材明細主料掛麪（適量）豬腳（適量）雞蛋（1個）高湯（適量）輔料食鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬腳高湯雞蛋麪的做法步驟1、高湯加熱。2、將雞蛋打入鍋中，放適量熟豬腳。3、待雞蛋定型後，放入掛麪煮熟。4、...

食材明細主料蛋絲（適量）麪條（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）濃綢高湯（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋絲面的做法步驟1、蛋皮切絲，濃綢高湯一支，麪條煮熟過冷水。2、鍋裏放清水燒開，擠進濃綢高湯，再...

10-30分鐘。高壓鍋蒸湯的時間取決於湯的材料。蒸大骨湯、雞湯、牛羊肉湯等，所需時間較長，需30分鐘。因為湯中含有骨和肉，這些材料不易被煮爛，若煮不夠時間，食材的香氣和甜味很難蒸出來。若只是蒸蔬菜湯、紫菜湯、海帶湯等...

“青菜荷包蛋高湯麪，營養美味，方便快捷，是上班一族的不二之選！”食材明細主料麪條（適量）雞蛋（兩個）青菜（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）稻米油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜荷包蛋高湯麪的做法步驟1、備好食材：如圖2、高湯...

“魯菜”食材明細主料白菜（很多）雞蛋（1-2個）高湯（一碗）掛麪（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）高湯白菜雞蛋麪的做法步驟1、燉白菜剩的菜心。2、先炒一下肉片或者火腿腸(我沒放，我有高湯，我囂張)，下白菜絲翻炒，到8分熟的樣...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高力升：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量味精：適量具體步驟1.先將野生高力參洗乾淨備用。2.雞蛋。3.將鍋中加入少許油，煎雞蛋。4.雞蛋煎熟加入水。5.水燒開將...

食材明細主料米線（適量）蛋絲（適量）蘿蔔絲（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）史雲生高湯（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋絲米線的做法步驟1、史支生濃醇高湯。2、史雲生濃醇高湯,米線，蛋皮，蘿蔔。3、蛋切絲，胡蘿蔔切絲。4、...

“湯汁濃郁，色澤豔麗，營養豐富的一款麪食！”食材明細主料西紅柿（兩個）高湯適量（適量）雞蛋（三個）麪條適量，（適量）香葱（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋高湯麪的做法步驟1、備好食材：如圖。2、香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無高湯生菜燉蛋比較的清淡，到時口味很鮮美，它適合大多數人食用，它主要是以生菜為材料做成的，生菜很多人都很喜歡吃，雞蛋呢也是我們生活的必需品，它含有的營養同樣也很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把松花蛋，鹹鴨蛋切小丁，雞蛋蛋白和蛋黃分開2.找一個小盆，鋪上錫箔紙，紙上抹油，把切好的小丁倒入蛋白內攪勻，不用放鹽，因為鹹蛋本身就有味道，在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鹹蛋黃：3個雞蛋：3個松花蛋：1個輔料鹽：適量具體步驟1.準備材料。2.打開雞蛋，將蛋黃和蛋清分開放入兩個碗中，加入少許的鹽攪勻。3.將松花蛋和鹹蛋黃切粒...

“簡單美味快手湯，十分鐘就可以燒好！味道也不錯的！”食材明細主料雞蛋（一個）香芹（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）稻米油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋香芹高湯的做法步驟1、備好食材：如圖2、高湯適量備好3、熱鍋倒入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹味菇：適量茶樹菇：適量木耳：適量圓白菜：適量蒜鹽：適量高湯精：適量白糖：適量橄欖油：適量輔料具體步驟1.坐鍋點火倒入橄欖油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片...

5-10分鐘。肉餅蒸蛋味道鮮美，是很多人喜愛的一道美食，原料主要有肉末和雞蛋。如果肉餅做得較厚，可以視情況再多蒸5分鐘左右。但是，肉餅蒸蛋不宜蒸的時間過長，否則肉質會老化，口感變差的同時，營養物質也會流失較多。蒸的時間...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高湯：一小碗河粉：根據自己食量定輔料具體步驟1.高湯一小碗倒入盤中2.河粉洗淨3.河粉放入盛有高湯盤中4.放入蒸鍋中火蒸5分鐘5.完成！...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料圓骨湯：適量鹽：5生抽：2毫升小香葱：適量具體步驟1.準備好用豬腿骨煮好的並已冷涼的圓骨湯。瞧這湯燉的多好，雪白的如牛奶一般。2.將雞蛋打入碗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2枚甜豆：1枚美極鮮味汁：1茶匙（5ml）涼開水（或清高湯）：200ml鹽：3g輔料具體步驟1.甜豆放入滾水中汆燙，撈出瀝去水分，斜切成圈兒。雞蛋在大容器中打散，加入鹽和2...

10分鐘。將新鮮的雞蛋打入碗中打勻，加入放涼的開水，放上食鹽，醬油，食用油攪拌均勻，撇出上面的浮沫，蓋一層保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上插出小孔，放入高壓鍋中隔水大火蒸10分鐘後取出。加入涼開水能使蒸出來的雞蛋更加鮮嫩，注意關火...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（適量）輔料高湯（適量）香葱（適量）油（適量）雞精（適量）香油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯雞蛋掛麪的做法步驟1、備雞蛋一個，掛麪，濃綢高湯。2、鍋裏放清水燒開開小火打進雞蛋，將蛋燜熟。3、切點...

“為什麼我們要自己做蛋糕，有人説了，外面的蛋糕多漂亮啊，還便宜。殊不知，當你知道它裏面繁多的烘焙添加劑一定會讓你心底一沉，各種蛋糕油，奶奶香粉改良劑，增香增稠劑多不勝數，常有都市記者暗訪某某蛋糕店，幾十元一個的蛋糕，寫的...