準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![高湯雞蛋羹怎麼做好吃又簡單]( "高湯雞蛋羹怎麼做好吃又簡單")
雞蛋 ：
2個 輔料
圓骨湯 ：
適量鹽 ：
5生抽 ：
2毫升小香葱 ：
適量 具體步驟
1. 準備好用豬腿骨煮好的並已冷涼的圓骨湯。瞧這湯燉的多好，雪白的如牛奶一般。
2. 將雞蛋打入碗內，加入0.5克鹽。
3. 用力把雞蛋攪拌均勻。
4. 然後按雞蛋和圓骨湯以1比1的比例加入高湯攪勻。
5. 蓋上蓋子放微波爐內低火5分鐘即成。撒上切好的小香葱花，淋入少許生抽，可以吃了。
烹飪技巧
1）注意加的湯要按1比1的比例。2）放進微波爐時一定要蓋上蓋子，否則表面容易起泡。
