果酒炸糕怎麼做的餐飲精選

食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）糖（適量）自釀葡萄酒的粒（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果酒炸糕的做法步驟1、自釀葡萄酒過濾後的葡萄加糖，使味道更甜。2、糯米粉加開水揉成燙麪，包入葡萄粒。3、入油鍋炸。...

“超市裏賣的年糕，大多是已經切好了片，如果親買到的年糕是整塊的，切的時候，刀背先抹點油再切就不會粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的鹹味年糕，家庭蒸年糕，基本上是甜味、鹹味和原味三種味道，選擇材料，這三種味道都適合做炸年...

“炸糕是天津地區著名的傳統小吃之一。用開水燙麪，面軟而不粘牙，吃起來鬆軟酥脆，細沙香甜。”食材明細主料糯米粉（30g）麪粉（50g）紅糖（25g）白糖（10g）輔料開水（45g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸糕的做法步驟1、將糯米粉和麪粉...

“外酥裏糯，豆餡香甜，很是解饞。”食材明細主料糯米粉（1碗）豆餡（適量）糖（兩勺）酵母（半勺）輔料豆油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸糕的做法步驟1、糯米中加入白糖。2、倒入化好的酵母水，邊倒邊攪拌。3、和成麪糰。4、...

食材明細主料麪粉（300塊）酵母（3g）小蘇打（1g）白糖（10塊）輔料水（160g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸糕的做法步驟1、麪粉加酵母和小蘇打。2、加白糖和水。3、和成泥麪糰醒十分鐘。4、分成小劑子按扁。5、放豆沙餡。6、包...

食材明細主料糯米粉（500g）白麪（60g）輔料白糖（1勺）玉米澱粉（1個）泡打粉（5g）涼水（400g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸糕的做法步驟1、容器中放500克糯米粉，麪粉60克，玉米澱粉1勺，白糖一勺，泡打粉5克。2、加入400克涼水。3、和成面...

食材明細主料麪粉（160g）水（300g）白糖（30g）餡料白糖（50g）麪粉（10g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、水加白糖放入鍋中煮開2、關火，將麪粉倒入鍋中3、迅速攪拌至無干粉4、待到面晾到温熱，手中抹少許油，將面柔光，...

“疫情嚴重，響應國家號召，宅家一個月了，跟着學會了好多好吃的，每一個第一次都應該記錄下來，希望大家新年平安”食材明細食材：麪粉，黃瓜，蒜，鹽麪粉（300g）糖白糖（根據自己喜愛口感選擇多少）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料蒸糕（一塊）輔料食用油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎炸糕的做法步驟1、蒸糕準備好2、然後切成長條3、平底鍋放油燒熱4、然後等到油温五六成熱的時候放入糕條，中小火慢慢煎制5、煎好一面之後翻面，直...

食材明細主料低粉（120克）輔料葡萄乾（50克）雞蛋（2個）黃油（80克）配料白砂糖（40克）氈酒（20ML）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酒漬果粒蛋糕的做法步驟1、室温軟化的黃油加糖打發至顏色發白。2、雞蛋打散，分次加入1中攪拌均勻。3、...

“家裏沒有烤箱也可以用空氣炸鍋烤蛋糕了”食材明細主料蛋糕粉（80克）輔料雞蛋（3個）牛奶（60g）玉米油（30g）白糖（60g）自制百香果醬（2勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）空氣炸鍋版百香果蛋糕的做法步驟1、原材料準備好，再準備兩個無...

“芒果加上一點點酒，還添加了一點椰漿，味道更香醇了，我不喜歡那種純的雪糕，夏天還是要吃點冰的才爽，所以應該叫冰雪糕，當然雪糕還是佔主要部分。”食材明細主料大芒果（兩個）白蘭地（兩中勺（朗姆酒））椰漿（10ml）蜂蜜（兩中勺）蛋黃（兩個）淡奶...

“材料：雪糕球1個，橄欖油、雞蛋漿、脆漿、水果、巧克力漿適量。、脆漿的製作：麪粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合於碗內，打入雞蛋拌勻，再放入少量冰水和啤酒，以順時針方向拌勻成漿。2、雪糕球上雞蛋漿，再上脆漿。3、橄欖油...

“今天做的這個蛋糕，是為了要消耗家裏開封了的紅酒，無花果和奶油焦糖醬。做這個蛋糕，前期的準備工作需要的時間比較長，但是絕對值得。”食材明細主料黃油（175克）蛋黃（60克）蛋白（55克）無花果（150克）紅酒（100克）低筋粉（225克）細砂糖（40克...

“這幾天的天氣非常好，我大概自己製作點心的動力是和天氣正相關關係的，所以雖然依然很忙，但是竟然可以熬夜烘焙了。話説最初烘焙的時候還在讀書，所以對於時間上交疊的規劃着實讓我在最早的時候利用起來了大部分對於學生來...

“原貼標有選自《耀揚的廚房》中西班牙水果酒，並且有放朗姆酒。我沒有放朗姆酒，基本方法是葡萄酒加鮮果，放冰箱，最好隔夜，使果味能滲入酒中，喝的時候可加些蘇打水、冰塊什麼的。口感非常好，可參考一下。”食材明細主料紅酒（60...

“西梅很適合泡酒的水果！今天用西梅泡起來！秋天的這個季節好多果子都成熟了抓住好時機，趕緊動手泡起來！”食材明細主料西梅（1-2斤）谷養康糧食酒（1-2瓶）輔料冰糖（1-2斤）調料罐子（1個）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西梅果酒的做...

“端午節到了，我們這有吃粽子和糖糕的講究，今天在家沒事，就做個糖糕，香甜酥脆比買的還好吃。”食材明細主料麪粉（150g）紅糖（適量）輔料豬油（20g）白糖（15g）花生油（30g）調料清水（250g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸糖糕的做法步驟1...

“油糕，陝西特色小吃。西安本地的油糕區別於三原泡泡油糕，更加軟糯香酥，好吃得不得了~”食材明細主料麪粉（2湯匙）水（750克）植物油（5茶匙）輔料白砂糖（150克）熟麪粉（1茶匙）芝麻（3湯匙）核桃碎（100克）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸油...

“BEIGNETS作為新奧爾良的特產，很像我記憶中的北京奶油炸糕，香甜美味。以前不管家裏人誰去北京，都會帶些回來，成為很稀罕的禮物。不知是現在飲食過於豐富，還是做工和以前相去甚遠。特意去試過北京很多家的奶油炸糕，不管是新...

“磅蛋糕一直是我非常喜歡的一款蛋糕。不光是它美妙的口感，還因為它的變化多端。這個配方為細長磅蛋糕模具量，如果用寬的那種適當加量。”食材明細主料黃油（100克）糖粉（70克）雞蛋（2個）泡打粉（100克）葡萄乾（30克）蔓越莓（20克）輔料香...

食材明細主料普通麪粉（適量）輔料芝麻（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、麪粉放入盆中2、用85-90度的沸水將面燙軟，邊燙邊用筷子攪拌3、燙麪不是太熱的時候，用手揉成團，蓋濕布醒約10分鐘...

“昨天蒸的發糕剩了點，早飯有粥和雞蛋，想一想還是將剩下的發糕也做了，有空氣炸鍋就是方便呀，幾分鐘就做好了。其實很簡單，廚房小白也能做出來。”食材明細主料玉米麪發糕（80g）雞蛋（2個）輔料鹽（1g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料麪粉（200克）牛奶（一袋）輔料砂糖（適量）熟芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸糖糕的做法步驟1、牛奶倒入奶鍋燒開。2、麪粉放入盆中，一邊澆入燒開的牛奶，一邊用筷子攪拌，稍涼後，用手沾油和成軟麪糰。3...

“前段時間看熱播的來自星星的你，整天啤酒炸雞啤酒炸雞的，忽然想起許久未做的一個拿手菜--【啤酒炸雞】。在家的時候不做飯，唯有這個菜是我從初中一直就做的菜，也算是真正的拿手菜了，還曾傳授過我的好朋友，前幾天打電話的時...