茴香豆的的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的茴香豆應該是深受廣大美食小吃愛好者喜愛的食物，搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用更是讓人充分領略到不一樣的美食魅力。而且茴香豆的做法是非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料黃豆：適量輔料茴香：適量鹽：適量醬油：適量八角：適量薑絲：適量葱花：適量耗油：適量具體步驟將黃豆洗淨，瀝乾水分。鍋中倒少許油，油熱至六七成熱，倒入黃豆，葱花，姜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：適量茴香：適量輔料鹽：適量醬油：適量八角：適量薑絲：適量葱花：適量蠔油：適量具體步驟1.買來黃豆，洗淨瀝乾（不需要泡）2.鍋中倒少許油，六七成熱倒入黃豆，葱花，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘在中國人們飲食生活中無論是天上飛的，水裏遊的還是地上跑的，都能夠經過價加工烹調變成各種各樣的美食，只有我們想不到沒有做不到的，舌尖上的中國不是沒有...

“茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食...

“我們當地是沒有新鮮的蠶豆賣的，每當看到網上的親們炒新鮮的蠶豆，那口水總是嘩嘩的往肚裏咽啊。超市倒有乾的蠶豆賣，買回家，放了很久，終於在這個週末下決心消滅掉它了。沒吃過正宗的茴香豆，只能按圖索驥，照着名字來比劃了，加...

是。茴香豆就是用已經成熟曬乾的的蠶豆製作而成的，主要原料就是用蠶豆和一些其他的配料製作而成的，茴香豆是蠶豆的加工品，是蠶豆但也和蠶豆有點不一樣，因為茴香豆裏面添加了很多其他的配料，加工之後表皮也是微微的有點青黃...

“經過魯迅先生的代言，紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃，那咸亨酒店中的孔乙己，就算再怎麼沒錢，也要拿一錢的茴香豆，配上那醇香怡人的紹興老酒，又名紹興加飯酒，那滋味，別提有多愜意了，咱就要這小資味哈~~”食材明細主料幹蠶豆（一...

有時候在副食市場上，我們會見到一種叫做茴香籽的香料，綠色的一顆顆，形狀和大小有點像穀子，它和家庭廚房中燉肉常用的大茴香有什麼關係?既然叫做茴香籽，它是否就是大茴香的籽?在烹飪中，又有哪些地方會用到茴香籽呢?一、茴香...

“正值蠶豆成熟之時節，有清風拂面、有花香滿徑，更有無數小巧的蔬菜成熟，簡簡單單的小菜，又養眼又養胃。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料茴香（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香蠶豆的做法步驟1、蠶...

放。做毛豆之前通常先放入八角、花椒、小茴香、薑片等煮出香味再放入毛豆煮制，這樣可以使毛豆更好的入味。煮毛豆時水燒開再用小火煮制7分鐘左右，當毛豆變軟，顏色變黃的時候表示毛豆煮熟了。煮毛豆一一般是一種飯前小菜，...

食材明細主料黃豆（適量）輔料茴香（適量）菜花（適量）辣椒（適量）配料八角（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香黃豆的做法步驟1、辣椒，切段。2、葱薑蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子...

不一樣的，但本質上沒有太大的區別，茴香豆的原料就是幹蠶豆，將買回來的幹蠶豆浸泡一段時間後，將水晾乾後，在鍋中加入適量的水，將蠶豆放進去，用大火製作十五分鐘左右，等到蠶豆外皮開始變皺後，加入其他香料，用小火熬煮，等水分熬煮的...

“很下飯，我和老公都愛吃。”食材明細主料黃豆（250克）茴香（適量）輔料醬油（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香燜黃豆的做法步驟1、幹黃豆洗淨，控幹水分。茴香洗淨切小段備用。2、鍋中加少許油。3、放入黃豆小...

食材明細主料蠶豆（500克）香葱（兩根）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）茴香（兩根）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去掉豆莢洗淨。2、香葱洗淨去根打成結。3、將鍋內倒適量水，放入香葱和香料。4、加入蠶豆，...

“茴香菜和它的種子一樣都有一種特殊的香氣，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效。茴香菜一般都是和肉類搭配去除腥...

“茴香，一種有着獨特香氣的食材，香的讓人窒息，如果你喜歡便會難忘，不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊！經常用茴香包包子，但是今天做的是用它嗆菜，這個味道一樣讓人難忘。”食材明細主料花生（半碗）黃豆（半碗）茴香（一把）輔...

茴香豆是浙江省的一種特色小吃，因為味道非常的美味被傳到世界各地，這是一種非常美味的小吃，物美價廉經濟實惠，營養豐富，而且製作方法特別的簡單，一年四季都是可以吃到的，原材料也非常的好得到，超市裏就可以買到製作的材料，方法...

要。煮毛豆的時候是可以放茴香的，在煮毛豆的時候放入茴香可以使毛豆有茴香的香氣，使毛豆變得更香，成為茴香毛豆。除了茴香，煮毛豆使還可以加入桂皮增香。茴香毛豆是一道簡單易做的素食，只需要簡單的食材，通過簡單的做法就可...

有。茴香豆和五香蠶豆口味不同，茴香豆吃起來口味甘甜，香味濃郁，五香蠶豆吃起來口感較脆，五香口味。茴香豆是浙江紹興著名小吃，屬於民間閒食，製作的主要食材為蠶豆、茄香，輔料包括八角、桂皮、食用鹽。五香蠶豆是上海著名小吃...

食材明細主料老豆腐（適量）茴香（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香拌豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切小塊。2、鍋中加水燒開，放入豆腐塊，加入適量鹽，煮三分鐘左右，撈出瀝乾水分。3、茴香洗淨，焯水。4...

是的。茴香豆是用乾燥後的蠶豆經過油炸等工序後製作而成的一種有味道的豆子。新鮮蠶豆可以直接製作成油燜蠶豆食用鮮香軟糯，或是將蠶豆殼剝去後用蠶豆仁搭配雞蛋一起炒製成菜餚食用美味可口，亦或是用蠶豆仁製作成蠶豆湯...

“鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高，無論是清炒，做湯都是清香鮮美，翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來，家家都會做這種茴香豆，當做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛，咀嚼起來滿口生津，五香馥郁...

食材明細主料蠶豆（400g）輔料茴香（小把）食鹽（半勺）香草（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒茴香的做法步驟1、準備一把茴香。2、洗淨，切段，待用。3、自己家種的蠶豆哦。4、去殼，取米，洗淨。5、鍋裏燒開水煮蠶豆，並放少許食鹽，煮至...

茴香豆是浙江紹興地區的一道特色菜餚，也是紹興酒店的常見下酒菜，其味道鹹香，嚼勁十足，受許多紹興人的喜愛。這道菜的原材料是幹蠶豆和小茴香，幹蠶豆富含大量蛋白質，可以補充人體所需營養；小茴香的清香味具有開胃健脾的作用。...