![家常茴香豆怎麼做好吃又簡單]( "家常茴香豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃豆 ：
適量 茴香 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 八角 ：
適量薑絲 ：
適量葱花 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
1. 買來黃豆，洗淨瀝乾（不需要泡）
2. 鍋中倒少許油，六七成熱倒入黃豆，葱花，薑絲，鹽，用中火不停地翻炒，要不停的炒這樣黃豆受熱均勻不會糊
3. 大約炒十分鐘後，倒入醬油，翻炒勻加水，水面與黃豆持平就行，加入八角，蓋上鍋蓋燜
4. 大火燜五分鐘後加入切好的茴香，茴香的量要根據個人口味喜好，加蠔油，炒至汁幹即可出鍋裝盤
