家常菜

當前位置 /首頁/人氣美食/家常菜/列表

茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做

茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做

正值蠶豆成熟時節,有清風拂面、有花香滿徑,更有無數小巧的蔬菜成熟,簡簡單單的小菜,又養眼又養胃。

食材明細

主料
  • 蠶豆 (適量)
輔料
  • 茴香 (適量)
配料
  • 花椒 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

茴香蠶豆的做法步驟

  • 茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做 第2張

    1、蠶豆剝去外殼,茴香洗淨。

  • 茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做 第3張

    2、水開,將蠶豆下鍋焯水。

  • 茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做 第4張

    3、茴香切碎。

  • 茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做 第5張

    4、鍋裏倒油,油熱,將花椒放進去爆一下,再倒蠶豆。

  • 茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做 第6張

    5、因為蠶豆已經焯過水,所以非常好熟。蠶豆熟了以後,放茴香。

  • 茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做 第7張

    6、翻炒一下,撒上毛毛鹽。成啦~