小艾的美食廚房之辣炒花蛤的餐飲精選

食材明細主料花蛤（800g）葱（少許）姜（適量）蒜（適量）辣椒（少許）青椒（一個）花椒（少許）輔料鹽（少許）蠔油（一勺）李錦記生抽（一勺）雞精（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、葱薑蒜切好留用，配一點點花椒。2、花蛤買來要留一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料年糕：350輔料圓葱：80油：適量胡蘿蔔：80白菜：100鹽：適量糖：適量韓式辣醬：3湯匙具體步驟1.準備好食材。2.將圓葱切塊，胡蘿蔔和白菜切絲。3.鍋中倒適量的油，將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個艾葉：10輔料糖：適量具體步驟1.從老家拿的可食用的艾葉，大家也可以去藥店購買2.放在盆裏洗淨，備用3.鍋中水開後，放入艾葉4.煮沸5.把渣渣過濾掉，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：400杭椒：400輔料油：適量雞精：適量鹽：適量辣椒粉：適量具體步驟1.把肉切成片，用鹽澱粉和料酒攪拌均勻；2.杭椒；3.切小丁；4.葱切小段，薑切片；5.爆炒肉片；6.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：300輔料鹽：適量尖椒：適量辣醬：適量姜：適量具體步驟1.準備材料：花甲，尖椒一個2.鍋裏先煮開水，把花甲倒入鍋裏煮，拍兩塊姜，去腥。3.煮好的花甲，撈起，可以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮：1張紅蘿蔔：50韭菜：50輔料鹽：適量麻辣鮮：適量幹辣椒：適量生抽：適量葱：適量油：適量香菜：適量具體步驟1.炒鍋放油，爆香葱、辣椒、香菜。2.放入切好的豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青木瓜：一顆蛤蜊：20顆輔料薑絲：少許鹽：少許具體步驟1、蛤蜊泡水一夜，使吐沙。(可加一匙鹽在水中，加快吐沙速度)2、青木瓜對半剖開，去籽、削皮，切成大塊。...

“小花蛤是我們當地應季的一種平民小海鮮，它非常迷你，永遠長不大，蛤皮非常薄，肉質飽滿且多汁，但味道要鮮過那種大的蛤蜊，不管是辣炒、清蒸、水煮或燒烤都好吃，且價格經濟實惠，十元4斤，在這個季節來上一大盤，吃蛤，喝啤酒相當的爽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：10個雞蛋：2個輔料鹽：適量葱姜：適量油：適量具體步驟1.準備好所有材料2.將蛤蜊放入放了葱姜的鍋中煮到開口3.接着撈出4.整齊的擺放到盤子裏，雞蛋打...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料小龍蝦：500輔料葱，姜，花椒，麻椒，麻辣燙調料，香菜，鹽，老抽：適量具體步驟1.清洗乾淨去除蝦線2.瀝乾，將油燒熱，放入小龍蝦過油，炸至變紅色3.剩少量油，放入花椒，作料，麻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料花蛤：適量輔料紅青椒：適量姜：適量料酒：適量雞粉：適量油：適量鹽：適量醬油：適量蒜：適量具體步驟1.花蛤鹽水泡出泥沙2.準備好青椒紅椒，蒜，姜3.所有材料切好4.花蛤瀝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣白菜：200豬肋條肉(五花肉)：150輔料青椒：50牛肉(瘦)：10大葱：30姜：20大蒜(白皮)：20豆瓣辣醬：10醬油：10料酒：10白砂糖：4鹽：6豬油(煉製)：25具體步驟1、辣白菜切...

“簡單易做的玉米羹孩子老人的最愛”食材明細主料玉米（1根）雞蛋（2個）輔料冰糖（50克）澱粉（少許）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米羹的做法步驟1、新鮮玉米一根2、把玉米碾碎3、放清水煮開玉米碎4、煮開後五分鐘打入雞蛋花...

“秋天是收穫的季節，也是吃海鮮的好時節，除了魚蝦螃蟹，貝類也是很受歡迎的，花蛤是最常見的食材，家常做法中個人最中意的還是爆炒的做法，大火激發出花蛤的鮮味，快火能留住花蛤脆嫩的口感，再加上紫蘇的味道，口水流了麼親”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉：100花菜：400輔料鹽：適量大蒜：適量味精：適量油：適量生薑：適量具體步驟1.切好配菜。大蒜和生薑。2.花菜用水煮一下，不然很難炒熟。3.鍋裏下油炒肉，加入大...

食材明細主料花蛤（500g）輔料辣椒（3個）葱（1根）蒜（2瓣）姜（2片）香菜（1根）花雕酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上，中間換水幾次。2、葱切小段，蒜薑切片，香菜切碎，辣椒喜歡吃辣的可切開。3...

“中醫認為，蛤蜊肉性寒，味鹹；能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。”食材明細主料花蛤（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）配料食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛤蜊的做法步驟1、花蛤洗淨瀝水備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花：250輔料鹽：適量五花肉：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.準備菜花一塊2.將菜花掰成小塊，放在水中洗一下3.放入開水中焯一下4.撈出備用5.鍋內放油、...

食材明細主料花蛤（500克）輔料紅辣椒（1個）青椒（1個）配料老乾媽辣子雞丁（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）大葱（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面，放鹽浸泡1小時，在用清水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西蘭花：2個輔料油：適量醬油：適量姜：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.西蘭花洗乾淨，切塊。2.燒一鍋水，焯一下，不用焯太久哦。3.盛起。4.熱油鍋。5.下薑絲、西...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花蛤：500輔料料酒：適量辣椒：適量葱：適量姜：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.花蛤養兩小時洗淨。2.用刷子徹底的刷乾淨。3.坐鍋燒水放姜一起煮至開。4.放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：500西蘭花：400輔料雞精：適量鹽：適量十三香：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.豬肉適量。2.加鹽，生粉，十三香，生抽。3.合勻入味。4.油燒末倒進肉滑油。5....

“花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雪蛤：5牛奶：150ml木瓜：1個輔料葡萄乾：適量具體步驟1.準備木瓜一個洗淨去皮，切成小塊兒。2.雪蛤適量，用水泡開發好，約10~20分鐘就可以了，然後洗乾淨備用。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250輔料清水：適量南瓜泥：適量青菜泥：適量酵母：適量具體步驟1.用青菜泥+酵母和麪後發酵待用。2.用南瓜泥+酵母和麪後發酵待用。3.把面擀成餃子皮...