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肉絲煎豆腐怎麼做,肉絲煎豆腐的做法

肉絲煎豆腐的做法 肉絲煎豆腐怎麼做

這個肉絲煎豆腐,味道濃郁,很下飯。

食材明細

主料
  • 肉絲 (60克)
輔料
  • 豆腐 (1塊)
  • 水澱粉 (適量)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉絲煎豆腐的做法步驟

  • 肉絲煎豆腐的做法 肉絲煎豆腐怎麼做 第2張

    1、豆腐切厚片,用油煎

  • 肉絲煎豆腐的做法 肉絲煎豆腐怎麼做 第3張

    2、兩面煎透。

  • 肉絲煎豆腐的做法 肉絲煎豆腐怎麼做 第4張

    3、盛入大盤

  • 肉絲煎豆腐的做法 肉絲煎豆腐怎麼做 第5張

    4、肉絲用料酒,鹽,糖,老抽攪拌好入味

  • 肉絲煎豆腐的做法 肉絲煎豆腐怎麼做 第6張

    5、鍋裏油熱,放薑末,蒜末爆香,放下肉絲煸炒

  • 肉絲煎豆腐的做法 肉絲煎豆腐怎麼做 第7張

    6、加水澱粉煮至肉熟,加鹽,雞精,葱花煸勻

  • 肉絲煎豆腐的做法 肉絲煎豆腐怎麼做 第8張

    7、澆在豆腐上即可

小竅門

豆腐要用老豆腐。