年夜飯之——久財三鮮蒸餃的餐飲精選

“中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。#日食記姜老刀同款#餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係，最常見的韭菜餡寓意着久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。”食材明細主料麪粉（150g）韭...

“春節是我國的傳統節日，而年夜飯是辭舊迎新的團圓飯，象徵着一家人團團圓圓、共敍天倫、吉祥圓滿之意。年夜飯蒸餃是用天然蔬果粉製作而成(無任何添加)，顏色美觀、餡料鮮美是年夜飯餐桌的亮點。”食材明細主料麪粉（適量）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臘八蒜是有着非常悠久的，很早以前中國的書籍上就有關於臘八蒜的記載。臘八蒜是臘八節中傳統的美食，臘八蒜的營養非常豐富，營養價值也是非常的高，功效很多...

“年夜飯百財餃子，新年旺財！”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）姜（適量）小葱（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百財餃子的做法步驟1、適量肉餡，十三香，蠔油，料...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料白菜（半顆）豬肉餡（半斤）胡蘿蔔（1個）香菇（150克）青豆（150克）玉米粒（150克）輔料香菜（50...

1、餃子的形狀像古代銀錢元寶，年夜飯吃餃子有招財進寶的寓意。2、在大年三十半夜辭舊迎新的時候吃餃子，餃子寓意着新舊交替，新的一年來到，舊的一年過去了。3、煮餃子時，需要在鍋中加入涼水，餃子滾來滾去，寓意着來年財源滾滾...

食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）豬肉餡（適量）韭菜（適量）輔料薑絲（適量）葱絲（適量）紫甘藍（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）海鮮醬油（適量）熟油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉三鮮蒸餃的做法步驟1、將紫甘藍、...

食材明細主料角瓜（適量）雞蛋（適量）鮮蝦（蝦仁）（適量）餃子皮（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）耗油（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）三鮮蒸餃的做法步驟1、把角瓜切絲葱，加一勺食用鹽攪拌待用。2、新鮮青蝦上屜...

春節的時候，家家户户都要吃年夜飯，而年夜飯上準備的各種美味佳餚應有盡有。那麼年夜飯吃餃子嗎？在年夜飯餐桌上面都有哪些美食呢？今天就一起來了解一下吧。一、年夜飯吃餃子嗎年夜飯是不是吃餃子，具體是要看在什麼地方。由...

“這是一款非常適合寶寶的食品，營養豐富，口味鮮美。”食材明細主料鮮蝦（100克）雞蛋（3個）豬肉糜（100克）香菇（2朵）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸三鮮蛋餃的做法步驟1、所有...

20分鐘左右。蒸餃要是用熱水和麪，蒸出來的餃子就會很軟，但是唯一不好的是，比較容易沾手。玉米餃子一般蒸的時間稍微長一些，大概需要30分鐘左右，其他的餃子15到25分鐘就可以用筷子插一下看看是否熟了沒有。...

“過年要吃餃子，咱們見慣了家常餃子，這次來點不一樣的，給春節增添色彩～翠綠如一顆顆翡翠白菜，既有好味道，又有好意頭：白菜百財，翡翠吉祥。”食材明細主料麪粉（200克（綠色麪糰））羊肉餡（300克）紫洋葱（3個）菠菜（100克）温水（300ml）豬肉餡（200克...

除夕之夜，父母忙活了半天做的一頓美味的年夜飯，開啟新的一年的新篇章，一家人從各地趕回來，回到父母的身邊，講述着一年裏的辛苦勞累，陪伴着父母看看春晚，聊聊家常。年夜飯上的菜，也都有着美好的寓意，每一道都包含着父母的用心良...

10分鐘。素三鮮餃子就是由小麥麪粉，冬筍，香菇這三種食材製成。在製作冬筍和香菇餡的時，要先焯水。可以去除多餘水分，方便接下來的清洗，也不容易破碎。餃子皮一定要擀得厚一點，這樣蒸出來的餃子才不會破皮。蒸餃子的時候不要...

吃。餃子，又稱角子，宋代的時候就出現了，有新舊交替之意，又因其形狀像元寶一樣，也象徵着財源廣進之意。有些地方會在包餃子的時候會包一枚硬幣，吃到的人寓意來年有好運。從明清開始，年夜飯吃餃子就盛行起來，這天除了吃餃子還吃...

“四喜蒸餃下面保存餃子餡，上面擺上雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，紫菜。既有餃子的鮮香，又保持了蔬菜的清甜。”食材明細主料菠菜（適量）羊肉（500g）麪粉（550g）輔料雞蛋（1顆）花椒（適量）黃瓜（適量）姜面（適量）紫菜（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）...

“素三鮮蒸餃子，有了幹蝦仁的加入使它的味道更加鮮美。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉（200克）韭菜（300克）雞蛋（2個）幹蝦仁（適量）輔料清水（100克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素三鮮蒸餃的做法步驟1、準備食材，韭菜洗乾淨控...

“中間一枚金燦燦大元寶，寓意不盡財源滾滾來😍吉利😆”食材明細主料南瓜麪糰（適量）紅曲麪糰（適量）輔料白麪團（適量）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）二十八蒸棗花之財源滾滾的做法步驟1、白麪團500g，排氣揉圓。發麪...

“金色永遠伴隨着吉祥的寓意，幸福過大年，餐桌少不了金銀的色彩，象徵着金玉滿堂，年夜飯在北方，家家都要吃水餃，一盤兒金色的餃子，搭配粗糧，健康又不乏美好，為全家人帶來了平安吉祥幸福安康！”食材明細主料玉米麪（100g）高筋粉（200g）豬...

“小年邁着輕鬆的腳步走近2007年，小年吃餃子是歷來的習俗，今天的“百財餃”寓意吉祥，財源滾滾、年味濃郁，象徵新一年萬象更新、恭喜發財。”食材明細主料麪粉（800g）水（400g）菠菜粉（適量）輔料豬肉餡（250g）芹菜（200g）醬油（適量）色拉油（適...

吃。在我國的很多地區過春節的時候都會吃餃子，因為餃子包出來的形狀跟元寶比較像，因此具有招財進寶的寓意。年夜飯的時候除了吃餃子之外，還可以吃魚肉，因為魚跟餘的音是一樣的，所以具有年年有餘的寓意，還可以吃發糕、湯圓、...

餃子、粥、年糕、鯽魚、雞肉以及排骨等。年糕，吃起來是比較軟糯的。通常情況下，炸年糕是一種比較常見的做法。而排骨的話，可以用來做土豆燉排骨，也可以選擇做玉米山藥排骨湯。在做排骨之前，要把排骨進行焯水備用，在焯水時放...

大豐收、剁椒魚頭、紅燒肉、梅菜扣肉、八寶蒸排骨、春捲、老母雞湯等。春節是我國最重要的傳統節日，不同的菜式也有着不同的美好寓意，比如清蒸魚寓意家有餘慶，年年有餘；小雞燉蘑菇寓意吉祥如意；清蒸大蝦寓意紅紅火火；紅燒肘...

更歲交子，吉祥如意。餃子是中國的傳統美食，也是北方地區常見的主食。餃子的餡料多樣，包括豬肉餡餃子、牛肉餡餃子、魚肉餡餃子、雞蛋韭菜餡餃子、三鮮餡餃子等。餃子的烹飪方式多樣，可以直接放入沸水中煮熟食用，可以放入蒸...

寓意好。其實年夜飯吃餃子也有一定的歷史傳承，是從古代慢慢流傳下來的，除此之外最重要的還是它的美好寓意。餃子又可以稱之為交子，代表着新舊交替，新的一年替代了舊的一年；而且餃子還有着盼團圓的意思，過年了許多家庭都希望...