清燉雞怎麼做好吃的餐飲精選

“雞肉肉質細嫩，味道鮮美，適合多種烹調方法，並富含營養，其維生素和蛋白質含量都比較高，有滋補養生的作用。這種方法做的清燉雞，保留了食材本身原有的鮮美，雞湯更是鮮上加鮮。”食材明細主料雞（半隻）輔料姜（20克）鹽（5克）料酒（20克）原...

“雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法並富有營養，有滋補養身的作用雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉對營養不良、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、健脾...

“説起北方人鍾愛的燉菜，“燉雞”絕對榜上有名。湯湯水水的菜餚，其營養和味道主要取決於食材，所以這道菜的關鍵是要選好雞肉。最好選擇放養的柴雞或者土雞。經過將近半個多小時的大火催煮和小火慢燉，雞肉中的營養和香味能...

“一直在潛水，突然也想來試一把，過過癮，哈哈~~因為我也算是新手，所以準備了這款門外漢也可以做的菜，或者説是湯，還可以改裝成好多菜的菜……（我自己這麼覺得）覺得適合感冒的時候喝~適合產婦喝~適合餵奶的媽媽們喝……（我獨自碎...

食材明細主料老公雞（半隻）輔料紅棗（8顆）料酒（3勺）調料大葱（1顆）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉老雞湯的做法步驟1、雞肉冷水下鍋，中火煮開五分鐘。2、撈出沖洗乾淨血沫。3、放入料酒葱和大棗，大火煮開，轉小火煲2個...

“不知道是不是最近天氣太熱了，現在每天都是暈乎乎的，感覺元氣大傷，那天去市場買了一隻雞，燉了，全家人都吃點，補補吧~~”食材明細主料老母雞（一隻）輔料葱（適量）姜（適量）大棗（適量）枸杞（適量）配料料酒（一勺）大料（一個）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

食材明細主料柴雞（1只）輔料枸杞（適量）葱（適量）香菇（4朵）姜（適量）調料鹽（2勺）味精（1勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉雞湯的做法步驟1、柴雞買回剁成塊。2、葱姜準備香菇泡發。3、鍋中放水，放入雞塊，大火燒開，撇去血沫。4、轉入...

“笨雞散養於庭院、山林、草地、果園，具有適應性、覓食性和抗病力強等特性。笨雞生長週期較長，其肉質鮮嫩，風味獨特，肉質鮮美、營養豐富、天然綠色無污染，容易被吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮...

身體虛弱了，轉換季節了，大家想必都想買只雞來燉湯補補身體吧，小編也例外，雞湯不僅可以補虛，它還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。那清燉雞湯怎麼燉的呢，要注意那些事項呢，下面小編將會為你詳細介紹雞湯的燉法...

“雞肉，過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發音與“吉”相似，所以成為各地年夜飯必備。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料香菇（適量）配料枸杞（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉雞湯的做...

“貴妃雞☞原產英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為“貴妃雞”，專供皇室玩賞和御用，並禁止民間飼養。貴妃雞既有土雞肉的香味和山雞肉的結實，還有飛禽的野味。食之：皮薄、骨細、肉嫩、味香、不膩嘴喝...

“土雞是外婆自己養的，口感就不用多説了吧！雞湯的鮮味……清燉就已足夠了。”食材明細主料土雞（半隻）輔料姜（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉土雞湯的做法步驟1、土雞半隻2、剁大塊3、老薑一塊4、冷水下鍋...

“雞蛋大小的雞蛋膠也膠質滿滿哦，好好而不貴，真的實惠啊。”食材明細主料雞蛋膠（6-8個）輔料雪耳（適量）紅棗（4個）蓮子（6顆）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉雞蛋膠的做法步驟1、簡單清洗雞蛋膠，上鍋隔水蒸8分鐘。更大更厚的...

“非常簡單的一款湯菜，簡單易操作，不需要任何調料，就放兩片生薑，原汁原味，湯香肉爛。”食材明細主料土雞（1只）輔料生薑（少許）小葱（2顆）調料白酒（少許）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉土雞的做法步驟1、土雞收拾乾淨，用...

五十至六十分鐘。清燉三黃雞是常見的美食，是由三黃雞、幹辣椒、胡椒、花椒粒、大料、香葉、紅棗、枸杞、食用鹽等食材製作而成。製作清燉三黃雞使用的紅棗和枸杞，可以根據喜好酌情添加。三黃雞在清燉之前，需要冷水下鍋，放...

食材明細主料童子雞（一隻）輔料紅棗（三顆）麥冬（7根）枸杞（11顆）配料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉童子雞的做法步驟1、童子雞去內臟，清洗乾淨（我是在麥德隆買剖好的）。2、紅棗、麥冬枸杞清洗乾淨備用，薑切片。3、燉鍋...

清燉雞湯怎麼做好吃。我們知道雞作為補品的營養價值很高。而且雞有很多不同的做法，比如紅燒雞，清燉雞等等，你喜歡那種吃法嗎，每種口味都是不同的，當然價值營養是一樣的，對於各個層次的營養也是一樣的，所以你喜歡吃什麼雞呢？一...

清燉老母雞是一道十分有營養價值的湯水，雞肉蛋白質含量豐富，而且脂肪含量對比於紅肉來説較低，而且具有較好的補益作用，所以很多人用它來作為病後或者產後恢復的湯水之一。下面小編為大家説一説如何做這一道美味的清燉老母...

“清燉雞湯既簡單美味，又能提高人體的免疫力。最近孩子學校感冒十分嚴重，趕緊買了一隻小公雞燉起來。清燉雞湯本身就很美味，趁熱撒一點香菜，滴幾滴味極鮮，喝上一大碗，渾身都暖洋洋的舒服。早上時間緊，把雞湯燒熱，放一點紫菜，打...

“這是用的家裏的土雞哦。。營養健康”食材明細主料土雞（半隻）茶油（適量）姜（一塊）輔料鹽（些許）味精（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉土雞的做法步驟1、先把雞切成塊2、把鍋燒熱，放貴太太茶油，放姜炒（火力不用太大）再放雞...

夏季一到，大家都在追求一些美味可口的美食，光是美食就有多種多樣，清燉雞自然也算入其中。那麼，清燉雞應該要怎麼做才會好吃呢？其實，清燉雞的做法有很多的，但是如何做出香噴噴的清燉雞，那麼我來講講清燉雞怎麼燉。清燉雞怎麼燉...

“黃花菜和木耳都是人們喜歡的傳統蔬菜，香味濃郁，營養價值高，被視作“席上珍品”，具有利濕利尿、美容養顏、降血壓的功效。”食材明細主料雞腿（4個）胡蘿蔔（1小截）黃花菜（50g）木耳（50g）輔料水（適量）葱姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

烏雞湯，想必是不少人愛喝的湯吧。當然，小編也不例外，對於小編來説，美味的燉烏雞湯一直是從小到大喜愛的菜餚，也是小編外婆的拿手菜，今天，小編就給大家整理一些關於清燉烏雞怎麼燉的介紹，希望給愛喝雞湯的朋友有所幫助。清燉烏...

“前幾天做了紅燒雞肉，覺得調味料蓋過了雞肉本身的香味，所以今天做了清燉的雞肉。”食材明細主料雞肉（適量）土豆（1個）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）檸檬（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉雞肉的...

在中醫理論中，雞肉性温，適合滋補身體。在眾多烹製雞肉的方法中，清燉應該算是最能保留雞肉的原本味道的烹飪方法，同時也最能保留雞肉的營養成分。但是並不是所有人都知道如何製作清燉雞，下面這篇文章就將為我們介紹清燉雞怎...