醬汁排骨怎麼做的餐飲精選

“今天試着用新鍋做的醬汁排骨，感覺比平時用一般鍋做出來的更好吃呢。味道特點：色澤醬紅，肉質酥爛，芳香撲鼻，鹹中帶甜，既是宴席上的美味，也是饋贈親友的佳品。”食材明細主料排骨（750克）輔料葱（10克）姜（10克）紹酒（20克）醬油（25克）白糖（4...

“這個菜很簡單，一鍋過，中途不用出鍋再回鍋，只要準備好醬汁，基本上就OK了。對於那些上班族或想快手上菜的朋友，可能有點參考價值。”食材明細主料排骨（約400克）輔料生薑（1塊）葱頭（2粒）調料紅燒醬汁（2大勺）白酒（1/2大勺）老抽（1小勺）精鹽...

“排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很多吃法，今天我給大家推薦一款美味的【醬排骨】。做法非常...

食材明細主料肋排（半斤）輔料腐乳汁（3至4勺）甜麪醬（適量）豆豉醬（適量）配料葱（適量）生抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐乳豉汁醬排骨的做法步驟1、肋排剁成寸段洗淨，至於流動水下衝至少20分鐘，漂去...

“蜜汁排骨是我第一次做，原來只會做糖醋排骨和紅燒排骨，這回又學會一個蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！”食材明細主料肋排（3-4根）葱（適量）姜（適量）大蒜（3-4瓣）芝麻（適量）八角（3-5粒）輔料白糖（一勺）蜂蜜（一勺）冰糖（5塊）醬油（適量）鹽（適量）純...

“下飯的菜式，小心吃多減不了肥。”食材明細主料排骨（600克）海天叉燒醬（適量）輔料鹽（一點）老抽（一點點）薑片（幾片）料酒（幾滴）白糖（適量）雞粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁排骨的做法步驟1、把排骨清洗幾遍，直至水清沒血水...

食材明細主料豬肋排（7根）黃豆醬（40克）老抽（20克）玉米胚芽油（10克）薑末（適量）辣椒醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁烤排骨的做法步驟1、肋排洗淨控幹水份備用。取一容器，加入黃豆醬、老抽、辣椒醬（可不放）和玉米胚芽油拌...

食材明細主料排骨（1000克）輔料綠茶（適量）薑絲（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茶汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨入冷水鍋，加入大葱，薑片，花椒，煮沸一會撈出。2、煮好的排骨3、油熱，入薑絲炒...

“超簡單的一道蜜汁烤排骨，頭一天處理好排骨，拿料汁醃上，第二天丟烤箱裏烤烤就是一道高大上的烤箱菜，顏色和味道都超棒，宴客倍兒有面哦~”食材明細主料肋排（2根）輔料王致和腐乳汁（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）味極鮮（適量）五香粉（適量）白...

“這個菜，適合任何零廚藝的人。家裏的菜一直都是老公在燒，越久沒動手，就越生疏，直到現在沒幾個菜會燒的。去年開始迷上烘焙後，家裏基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市，發現了一個好東西，現成的蜜汁排骨調料，於是趕緊買...

“排骨好吃，但總做一種口味難免會有些膩煩。正好我家裏還有幾個蔫不拉嘰的橙子。既然橙子能做蛋糕，那肯定也能放進排骨中嘍！只是橙汁經過長時間加熱，會失去橙香味，口感也會淡，所以我把橙汁放在臨出鍋前。少許白糖和鹽一摻合...

“這個排骨是微酸偏鹹口味，寶寶一直喜歡吃酸味的，今天的做法他很喜歡吃。”食材明細主料排骨（適量）西紅柿（一個）輔料鹽（適量）生抽（一湯匙）葱（適量）姜（一片）蒜（兩瓣）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁排骨的做法步驟1、準...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量輔料蒜末：適量醬油：適量白糖：適量五香粉：適量胡椒粉：適量澱粉：適量清水：適量香油：適量具體步驟1.將排骨用清水洗淨2.加入適量澱粉和少許清水拌勻...

“番茄醬汁：料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水適量生粉2勺鹽1勺”食材明細主料仔排（適量）輔料葱（適量）椒鹽（適量）色拉油（適量）料酒（2勺）白糖（2勺）白醋（3勺）老抽（1勺）番茄沙司（3大勺）水（適量）生粉（2勺）鹽（1勺）酸甜（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗...

“這道香汁排骨選用了常用的食材和調味汁，做出來味道卻出奇的好。”食材明細主料肋排（300克）大蒜（1瓣）生薑（1塊）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（1勺）蠔油（1勺）番茄醬（1勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香汁排骨的做法...

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料排骨（適量）輔料葱根（適量）果茶（適量）八角（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）幹辣椒（適量...

“很常見的粵菜，女友愛吃，做也方便，最近老做。這個才應該是廣東人從小吃到大的美味，沒有不做飯，但我這個菜，其實是被她説會的。稍微改了改，更加入味，很是下飯。”食材明細主料排骨（一根）輔料蒜（一個）豆豉（一小勺）鹽（適量）味精（適量）生抽...

“排骨家裏是常吃的，大多都是糖醋紅燒或者煲湯，以前都是為了吃排骨而做排骨，今天可不是。家裏最近一直在喝橙汁，這罐橙汁開了四天了還剩一半沒喝完，瓶子上寫着開啟後建議5日內飲完。這下着急了，可是今天不想喝橙汁也有點不...

食材明細主料排骨（1.5斤）輔料葱薑蒜（適量）香葉（2片）桂皮（1塊）八角（2個）白寇（1個）草果（2個）白芷（1個）六必居黃醬（3勺）小茴香（1勺）啤酒（1瓶）調料生抽（20ml）白糖（20g）老抽（10ml）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬排骨的做法步驟1、鍋中放水煮排骨去...

“我兒子特別喜歡吃肉，幾乎天天晚餐要吃肉，所以我熱衷於做各種肉肉。因為我一直在想孩子待在身邊的日子越來越少了，等考大學離家出去讀書，再參加工作也就幾年的時間了。我想孩子待在身邊的日子裏，有更多的美食陪伴他，也許多...

食材明細主料排骨（300克）輔料豆豉（一把）蒜（半頭）姜（小半塊）配料糖（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用2、準備好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓一起剁碎。4、現在來做這鼓汁，鍋...

“我發現做菜其實萬變化不離其中，就像解數學題一樣，公式都是一樣的，就看你是採用哪些公式組合運算了，而這個組合，就是我們所用的調料。哈哈，不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨，是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的，做...

“排骨是一款大眾喜歡的美味之一，經典的做法很多。比如紅燒排骨、糖醋排骨都是經久不衰的美味佳餚。今天用排骨和老湯搭配，烹製一款排骨。因為添加了老湯，所以就叫做“滷汁排骨”。”食材明細主料排骨（1000克）輔料老湯（1000...

“一鍋排骨兩個菜，既省時省力，又經濟美味哦！買排骨時，淨排、脊骨如果分開，價格是不一樣的。蜜汁排骨當然要淨排，剩下的脊骨可以燉湯。於是，算下來還是整扇的買比較划算。同煮一鍋排骨，輕鬆的做兩個菜，既省火，又方便。這才是經濟...

“這道【醬汁骨頭】用的是醬豆腐汁，也就是紅腐乳汁燒製而成的。用醬豆腐汁燒製菜餚，可以增色，省去了炒糖色的麻煩。又可以省略香辛料，這樣突出了紅腐乳的醬香味，味道相當的不錯。”食材明細主料豬骨頭（1000克）輔料油（20克）鹽（5...