高壓鍋蓮藕的做法的餐飲精選

“蓮藕屬根莖類食材，根莖粗壯、肉質細嫩、色如白雪、鮮脆甜爽。含鐵量較高、並含有大量維生素C及食用纖維，營養豐富。燉蓮藕(片)湯口感軟糯、湯鮮味美易消化吸收。”食材明細主料蓮藕（1個）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）生抽...

“不用微波爐不用烤箱，依然可以做出香噴噴的蛋糕哦！”食材明細主料蛋糕粉（150g）雞蛋（四顆）輔料白糖（50g）牛奶（50g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋蛋糕的做法步驟1、準備蛋糕粉和牛奶2、四顆雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋清分兩次...

10-25分鐘。用高壓鍋煮蓮藕的水量要沒過蓮藕身，以免蓮藕受熱不均。用高壓鍋煮蓮藕的時間不宜過久，以免食材煮的過於軟爛，影響蓮藕的口感和美觀。蓮藕可以直接煮，也可以同玉米、胡蘿蔔、排骨等其他食材一起煮，口味會更加豐...

10到20分鐘左右。使用高壓鍋製作蓮藕湯只需要10到20分鐘左右，高壓鍋裏面的壓力是比較強的，所以會大大的縮短蓮藕煮熟的時間。在使用高壓鍋的時候，需要先觀察一下高壓鍋的排氣孔是否通暢。高壓鍋裏面放入的食物也不要超過...

“對於肉餅的喜愛，源自N年前的飯堂，那是超愛飯堂的椰子雞湯和紫菜肉餅，雖然很是簡單，卻怎麼也吃不膩滴。午飯時間快到了，湯的香氣便順着窗子爬上來，一下子在屋子裏瀰漫開來，椰子的香、骨頭的香、菜乾的香、玉米的香。。。每...

“鮮香麻辣，農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞（1只（2-3斤））輔料生薑（10克）大蒜頭（1整個）幹辣椒（10克）花椒（適量）桂皮（1小塊）八角（1個）鹽（適量）冰糖（2克（1-2顆））食用油（50克）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋燜雞的做法步驟1、將雞洗...

食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）青椒（適量）小米辣（適量）調料火鍋底料（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋蓮藕的做法步驟1、切好材料。2、蓮藕下鍋焯水一分鐘撈起瀝乾。3、先...

食材明細主料三黃雞（一隻）輔料蒜（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（適量）香葉（適量）茴香（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋焗雞的做法步驟1、原料。2、把香葉，八角，茴香，幹辣椒倒放鍋，放少許水3、煮開再煮...

食材明細主料土雞（一隻）輔料姜（一塊）葱頭（一個）沙姜（適量）葱段（適量）調料油（適量）香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）糖（1匙）料酒（適量）雞精（少許）鹹香（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋焗雞的做法步驟1、土雞一隻，已經處理乾淨...

“一個菜，放了幾種蔬菜，加上藕這個可以做主食的食物，幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高，偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕（適量）大蝦（幾個）輔料洋葱（小許）芹菜（幾根）食用油（若干）調料姜（小許）椒鹽（小許）食鹽（1.5g）生抽（8g）澱粉（小...

按煲湯鍵。電壓力鍋燉蓮藕既簡單又方便，只需要把材料放進電壓力鍋裏按煲湯鍵就可以了。蓮藕可以燉排骨，排骨需要焯水一遍煮去血沫，焯水時可以放入適量的料酒和薑片，可以起到去腥的作用，蓮藕排骨湯燉的時間越久，燉出來的味道...

食材明細主料牛肉（1500g）輔料生薑（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）草果（適量）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸泡半個小時，瀝乾水，放入高壓鍋中。...

“這是婆婆的作品，決對原創，我幫着發表了。我給取名“張氏皮凍”，婆婆做的醬牛肉也是一絕，今後陸續會有“張氏”系列推出。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時...

“又到吃栗子的季節了，大街上到處都是賣板栗的，我們一起來做又香又甜的板栗吧！”食材明細主料栗子（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋炒栗子的做法步驟1、將選好的栗子放在清水中洗淨2、瀝水，在每...

10-20分鐘。大多數情況下，用高壓鍋燉蓮藕一般10分鐘就可以熟了，但是如果想要蓮藕變得粉嫩的就需要再多煮10分鐘，這樣子吃起來會更加的軟糯。另外變粉的時間和蓮藕的厚度也有關係，如果想要時間短一些，那麼切藕片的時候就要...

食材明細主料大米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋綠豆粥的做法步驟1、家裏常吃的一款粥品。2、綠豆過水洗淨2至3遍吧3、然後加大米一起洗兩遍4、洗好後放入高壓鍋壓20分鐘，開鍋後轉小火...

二十至三十分鐘。喜歡吃軟爛口感的蓮藕排骨湯也可以適當的延長煮制的時間。排骨在烹飪之前需要放在清水中浸泡半個小時，並用沸水焯燙一會，這樣可以去除排骨裏面的血水和部分腥味。製作蓮藕燉排骨湯的過程中可以酌情添加...

三十分鐘左右。蓮藕排骨湯是日常食用的燉湯之一，而用高壓鍋做蓮藕排骨湯，壓三十分鐘左右即可，普通鍋也需要一個小時左右。燉湯的蓮藕，可選用七孔蓮藕，七孔蓮藕外表呈藕粉色，口感較粉較糯，適合用於燉湯。蓮藕容易留有泥垢，燉湯...

“現在是板栗的季節，可試試自己動手做哦，方便，好吃”食材明細主料板栗（1000克）輔料油（10ml）白糖（1勺）水（30ml）苦味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋油慄的做法步驟1、板栗清洗，淨泡10分鐘，瀝水。2、在板栗上劃一刀，注意劃深點，劃...

“立秋之後，都要貼秋膘，首選紅燒肉。對於上班一族，快捷的做飯方式很重要。我用高壓鍋將五花肉燉到九成熟，倒入炒鍋收湯，效果一樣好。不過，若是時間充裕，紅燒肉還是小火慢燉更好。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大...

“竟然用五塊錢買了五條羅非魚，樂的屁顛屁顛，昨天做了一道重口味的微波爐版孜然烤魚，今天換下清淡口味，原味蓮藕魚湯。當然，鯽魚也是可以滴^_^電壓力鍋做出的魚湯，不但保存了魚的鮮美，骨頭都可以直接吃滴。沒有放油，清淡魚香，...

15-20分鐘。燉煮排骨之前排骨最好先用薑片，葱段，料酒焯水去血沫，焯水後的排骨用清水清洗乾淨後在用蒜片，薑片等調料炒香後放在高壓鍋裏，再加入適量的藕段燉煮15-20分鐘即可。燉煮好的排骨沒有吃完就要用保鮮膜密封好在放入...

食材明細主料蓮藕（適量）臘肉（適量）輔料洋葱（少許）青椒（少許）大葱（少許）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）澱粉（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片備用2、臘肉切片備用3、蓮藕片...

“無油版高壓鍋燜鴨，又香又下飯。”食材明細主料鴨肉（500g）輔料香菇（4朵）調料鹽（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）米酒（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）高壓鍋燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨，剁大塊...

30~40分鐘。蓮藕排骨湯屬於鄂菜系當中的一種，在2018年被評為湖北十大經典名菜之一。蓮藕排骨湯主要採用的材料是蓮藕、排骨、鹽等，喝起來味道濃郁、清淡不油膩、還有蓮藕的香氣、口感軟糯香甜。製作蓮藕排骨湯的時候，通...