黑醋香蒜雞絲怎麼做的餐飲精選

“搭配雞絲的食材，別選擇硬漢型，比方説西洋芹或青花椰。儘量挑柔軟或多汁的︰比方説美生菜IcebergLettce、各類菇、豆芽菜、小黃瓜、涼粉、粉絲，清淡爽脆最Match！”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）豆芽菜（1碗）麻油（1小匙）輔料醬油（2...

“再次證明一分錢一分貨，無需提前醃製，也無需反覆拍打，更不需要任何鬆肉粉，最簡單的煎制就能鎖住最真摯的那份豬的香味！它就是這麼任性，它就是英國伯克郡黑毛豬（BerkshirePig)，日本引入後叫黑豚（KagoshimaKurobuta）。”食材明細...

“首先非常感謝美食天下，感謝青島大海邊食品有限公司。我很幸運地申請到美食天下［試用第十期］品美食享健康神奇的黑蒜的免費試用～～看到消息時，非常激動，雖然加入美食天下才一個月多，但我已經習慣只要時間允許每天都要上來報到...

“黑蒜是一種百搭的食材，放在哪裏都是點睛之筆。黑蒜酸甜軟糯與雞塊完美結合，是一道菜的靈魂，讓舌尖舞蹈，讓味蕾跳動。”食材明細主料雞胸肉（1塊）黑蒜（適量）輔料食用油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（適量）胡蘿蔔（1塊）生抽（適量）玉米澱粉...

“臘八蒜必須在臘八節（臘月十八）那天泡製。用香醋泡的臘八蒜比白醋泡，口味沒那麼衝，有點微甜。”食材明細主料香醋（適量）輔料蒜瓣（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香醋臘八蒜的做法步驟1、將蒜瓣扳開成小瓣，沖洗乾淨，晾乾；2...

食材明細主料三黃雞（1只）輔料桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料啤酒（適量（冰鎮））鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜醋啤酒雞的做法步驟1、三黃雞一隻洗淨。2、鍋里加入雞，桂皮、八角、薑片、蒜頭煮2...

“之前看到有人用類似的方法做無水葱油雞。因為不喜葱味便換成了蒜，沒想到浸透醬汁雞香的大蒜糯糯的，雞肉滋味也很濃厚，二者相得益彰。愛這一口。”食材明細主料雞翅根（800g）輔料老抽（1匙）生抽（1匙）糖（半匙）料酒（2匙）鹽（1匙）黑胡椒（2g...

食材明細主料香乾（適量）雞胸肉（適量）蒜苗（適量）輔料葱薑蒜（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）生抽（2勺）蠔油（2勺）料酒（適量）辣粉（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾雞絲炒蒜苗的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞胸肉切大薄...

“蝦中蛋白質的含量特別高，要比其它的肉類高很多，可以提高人體的免疫功能。中醫學認為蝦性温，有補腎、養血、固精的作用。它還含有大量的鈣和磷等，並能起到通乳的效果。蝦中還含有牛磺酸，能起到降血壓和膽固醇的作用。另外...

“茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的好蔬菜！蒜香糖醋茄子做起來簡單，口感鮮嫩，爽口美味，如果喜歡可以嘗試噢。”食材明細主料油菜（1顆）蒜末（適量）彩椒（少許）茄子（2個）剁椒（適量）葱末（適量）薑末（適量）輔料食...

“第一次做陳醋雞腳大概是六七年前的事了，那個時候只是憑着去酒樓飲茶之後的印象自己回家做的。雖然做出來也挺好吃的，但不是在酒樓吃到的那個味。今年回國過年的時候，朋友給了個據説是酒樓烹製的方子，於是，多年之後再自己...

“糖醋里脊—色澤紅亮、酸酸甜甜、外酥裏嫩，非常的開胃，是大人小孩都很愛吃的一個家常菜。”食材明細主料豬裏脊（300克）輔料雞蛋（一個）白芝麻（少許）配料食鹽（1/2茶勺）料酒（半湯勺）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）蒜茸（適量）白糖（適量）醋（適量）蒜香...

“所謂黑白絲就是把茭白絲和黑木耳絲一起炒了，調了個糖醋味！酸甜很開胃！”食材明細主料茭白（3根）泡發黑木耳（30克）青椒（1個）輔料色拉油（適量）香醋（2勺）砂糖（2小勺）鹽（少許）生抽（1勺）蒜瓣（3瓣）家樂雞粉（1小勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“喜歡吃糖醋排骨，也喜歡吃蒜香排骨，乾脆嘗試做一次糖醋蒜香排骨，很好吃。”食材明細主料豬肋排（適量）大蒜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醋（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）大料（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香糖醋...

“雞肉蛋白質含量豐富，而且非常容易被人體吸收利用，雞胸肉高蛋白質低脂肪非常適合大人跟孩子吃，但是一定要注意烹飪方法不然就會吃起來不入味而且口感不好。這次為了讓雞胸肉入味，我準備了一個密封袋，把雞胸肉封起來，讓雞肉...

“雞胸肉好吃又低脂，伴隨蒜香味道真是絕了！”食材明細主料雞胸肉（兩塊）輔料大蒜粒（若干）調料黑胡椒粒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）生粉（適量）料酒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香黑椒雞肉粒的做法步驟1、準備兩塊冰鮮的雞...

“黑醋栗又名加侖，主要用於果醬果酒飲料以及甜品的製作。富含生物類黃酮、可以預防心腦血管疾病和防癌疾病保健效用，α-亞麻酸和γ-亞麻酸，放止腫瘤的發生，延緩衰老，增強免疫力、減肥的作用，豐富的VC、VE、胡蘿蔔素以及抗氧...

食材明細主料苦瓜（一根）輔料蒜（適量）調料香油（適量）鹽（適量）果醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香果醋苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜和蒜備用。2、苦瓜改刀去除白瓤部分。3、改刀切絲裝盤。4、放入蒜末。5、加鹽，香油，果醋...

食材明細主料雞翅（適量）輔料蒜末（適量）配料鹽（適量）黑椒（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒蒜香雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨劃開容易進味用料酒和蒜末醃製半小時。2、鍋內一勺油放入雞翅平面煎幾分鐘以後放入蒜末一起...

“醬香糖醋蒜，是在糖醋的風味上添加了醬油的醬香，口感更加有層次，回味更加醇厚。醬油和醋的比例為1:1，糖可以根據個人喜好添加。”食材明細主料新鮮大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）高度白酒（少許）調料八角（1個）花椒（適量）蒜香（口味...

“雅子家的健康小菜，芹菜的埂做了涼拌花生米，葉子部分用來做香醋土豆絲。”食材明細主料土豆（一個）芹菜葉（適量）輔料香醋（15毫升）鹽（6克）糖（6克）薑絲（適量）食用油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香醋土豆絲的做法步驟1、芹菜...

食材明細主料三黃雞（適量）輔料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）配料醃料（(cook100醃料)適量）黑胡椒（適量）料酒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑椒蒜香烤雞的做法步驟1、三黃雞洗淨後調入料酒抹勻。2、加入cook100蒜香燒烤醬。3、...

食材明細主料尖椒（225克）輔料蒜頭（適量）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蒜香尖椒的做法步驟1、食材：尖椒、蒜頭（已拍扁切開）2、將尖椒切開去蒂茄子清洗一下。3、放在案板上切開，待用...

“這是碗大餐後的清腸面，簡單、快手，超解油膩。”食材明細主料強力掛麪（適量）葱花（適量）葱油（適量）香醋（適量）臘八蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香醋臘八蒜面的做法步驟1、用鹽、生抽、葱花配個碗...

食材明細主料裏脊肉（500克）輔料蒜頭（適量）番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）油（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蒜香糖醋里脊的做法步驟1、裏脊肉切粗條用料酒，生抽，鹽，薑絲醃製...