清補雞湯怎麼做好吃的餐飲精選

“告別夏日的大汗淋漓，迎來秋天的燥熱。此湯滋陰潤燥，生津止渴，補氣血寧神；這個季節更推薦於女性朋友食用。但藥膳還是得因人而異，並不適用於每個人，介意者請尊醫囑謹慎食用。適宜人羣：咽乾口渴，燥熱咳嗽者。禁忌人羣：痰濕氣滯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老母雞：半隻花旗參：10g輔料鹽：適量清水：8碗具體步驟1.老母雞撕掉雞皮，斬大件；花旗參切片；2.老母雞放進水裏煮開，沖洗乾淨浮沫；3.把飛水以後的老母雞和切片的花...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：l只黨蔘：15玉竹：20枸杞：20輔料具體步驟1.1.準備以上食材。2.放進高壓鍋，加800ML的清水3.大火燉10分鐘，改為小火燉5分鐘就行。口味重點的可以打開鍋...

食材明細主料雞（半隻）輔料紅棗（適量）黨蔘（適量）北芪（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清補涼煲雞湯的做法步驟1、雞洗淨切塊2、準備藥材3、藥材洗淨4、把所有材料放入燉盅裏，加上適量清水，蓋上...

“廣東人喜歡煲湯、也愛喝湯，各種各樣的湯水都有，清補涼湯最具代表性。如果你根本不知道怎樣搭配湯料，你只要去到菜市場，市場裏有專門賣煲湯的各種配料檔鋪，店面，稍説明你要的功效及身體狀況，老闆會給你調配好煲湯的配料，專業...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料沙蔘：適量無花果：6粒排骨：300雞腳：10只淮山：適量薏米：適量芡實：適量玉竹：適量蓮子：適量百合：適量輔料鹽：適量具體步驟1.清補涼都是幹品，需要預先浸泡（浸泡過程中要...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料雞胠：十隻清補涼：一份蟲草花：一小抓輔料姜：一小塊具體步驟1.1配料放温水中浸泡十分鐘，洗淨備用2.雞腳剪指甲洗淨飛水，在沖洗乾淨3.將所有食材放入燉湯鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實我們之前是不太喜歡吃雞湯的，因為我們覺得那些技能是很牛的，而且煮湯出來也是很油的，所以呢，我們現在就想製作一下清燉雞湯就是把那些油撈出來，然後其...

食材明細主料豬心（一個）清補涼（一份）輔料鹽（少許）冰糖（2克）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清補涼豬心湯的做法步驟1、1：清補涼一份、豬心2、2：豬心用冷水浸泡一小時去掉血水，切片（不必切太薄片）3、3：清補涼用清水洗淨4、4：放上一...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘竹笙也叫竹蓀，味道特別的鮮美，雖然現在知道的人很少，懂的人也挺少的，但是呢，它一定會是一個潛力股的，總有一天會有越來越多的人喜歡它的。而且今天對它的處...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時清補涼雞湯是一種常見的家常老火湯，其主要所需食材為雪梨乾、淮山、薏米、蓮子、赤小豆、沙蔘、葛根、姜、枸杞。葛根屬於一味中草藥，但是中國自古以來...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料老母雞：半隻輔料姜：適量香菇：適量清補涼：15鹽：適量具體步驟1.原料2.剁好3.把所有的食才裝入沙鍋裏4.兑入適量的水5.通電開啟大火煲開該中火煲6.放入適...

兩個小時以上。清補涼雞湯是一道以雞肉、薏米、蓮子、淮山、紅棗、芡實、幹葛、百合、玉竹枸杞等各種食材一起熬製而成的雞湯，夏季飲用可以降燥。熬煮清補涼雞湯時需要注意一次性將水放足後不要中途加水，否則會影響雞湯...

“補身體適宜由清補開始，此款湯有助於益氣補血，滋潤皮膚，特別是天氣較為乾燥的時候最合適了。”食材明細主料烏雞（半隻）冬蟲草（15g）沙蔘（15g）玉竹（15g）淮山（20g）枸杞（15g）紅棗（15g）輔料鹽（適量）姜（3片）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏雞：適量西瓜：適量輔料料酒：適量鹽油：少許湯料：適量醬油：少許水：兩碗具體步驟1.然後加鹽、料酒、少許油、少許醬油將雞肉醃上十分鐘。2.在醃雞肉的同時，將西...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淮山：20杞子：5百合：5紅棗：20雞肉：500茨實：10圓肉：20黨蔘：20薏米：10輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.雞剁成大塊2.準備好材料3.湯鍋內放入適量清水4.燒開後加入...

“清補涼湯又稱四味湯，主要是沙蔘，玉竹，蓮子和百合，也可以再加上雪耳，薏米，芡實，準山等。是一道清潤健脾祛濕，四季皆宜的湯水。”食材明細主料沙蔘（20g）玉竹（20g）蓮子（20g）百合（20g）雪耳（1朵）薏米（50g）芡實（20g）瘦肉（500g）雞骨架（1個）輔料鹽（適量...

食材明細主料烏雞（一隻去毛約1250g）輔料西洋參（約20g）黨蔘（約8g）枸杞（約8g）生薑（4片）配料花生油（適量）白酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清補西洋參烏雞湯的做法步驟1、烏雞去毛洗淨，只留下雞腎和雞心，腳趾去指甲2、...

枸杞、紅棗、桂圓、當歸以及黨蔘等等。在煲雞湯之前，可以把老母雞進行切塊處理，之後用料酒進行浸泡，能夠在一定程度上起到去除腥味的作用。在煲雞湯的時候放入適量紅棗，也能使得煲好的雞湯味道更滋潤。雞湯煲好後，在短時間...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老母雞：半隻清補涼（淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗）：適量生薑：2片適量輔料鹽：適量具體步驟1.老母雞清洗乾淨，斬大件；2.淮山、枸杞、蓮子、百合、...

食材明細主料玉米（一條）胡蘿蔔（一條）淮山（一小段）竹芋（三條）筒骨（一斤）馬蹄（三個）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清補涼老火湯的做法步驟1、竹芋斜對半切，玉米切塊，胡蘿蔔去皮切滾刀，馬蹄去皮對半切，淮山切塊…2...

食材明細主料豬排骨（750克）冬瓜（500克）輔料竹蓀（6支）幹黃花菜（30棵）幹黑木耳（6棵）枸杞子（適量）姜（1塊）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）清火滋補靚湯的做法步驟1、將冬瓜洗淨去掉瓜瓤切丁;幹黃花菜熱水泡發洗淨;竹蓀、黑木耳...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料琵琶腿：2只幹香菇：6枚枸杞子：3g葱：適量薑末各：5g鹽：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.將幹香菇和枸杞子分別放入小碗中，用温水泡發，洗淨，瀝乾水分，備用。2.將琵琶腿洗淨，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料土雞：半個輔料紅棗：少許淮山：少許銀耳：少許食鹽：少許枸杞：少許生薑：少許桂圓：少許百合：少許具體步驟1.1.土雞清洗乾淨，去掉細毛，剁成小塊備用。2.2.其他配料...

“中國藥膳源遠流長，從宮廷到民間、從古至今廣為傳播。清涼補湯是廣東傳統湯料的經典搭配，清中帶補、湯鮮味好、口感清甜、四季常飲、老幼皆宜，是廣東馳名的家庭湯水。常飲用可清熱解毒消暑、護腦養心、清心安神、潤肺養...