芋頭豆沙糕的做法的餐飲精選

“芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋冬滋補素食一寶。芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。這款芋泥糕，入口軟糯清甜，...

食材明細主料芋頭（400g）輔料糖（120g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）返沙芋頭的做法步驟1、備好材料，芋頭洗淨切條。2、鍋加油燒熱炸芋頭，炸到芋頭表面略黃為止3、芋頭炸好撈起控油。備用。4、鍋里加半碗水，加入白糖。中火...

“在潮汕小吃中，返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中，因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。關於翻砂芋，也有一個頗為壯烈的故事：當年元兵攻進潮州之後，為鞏固其統治，實行聯户制，即三家一保，每三家養一個元番，任元番隨意到哪家睡覺。...

“反沙芋頭是我們潮州特色小吃之一。生日擺宴和結婚設宴，幾乎所有喜事都離不開這款小吃。過春節，家裏也會準備這款小吃給客人吃，芋頭不僅營養豐富，還含有大量的澱粉、礦物質及維生素。老人小孩也都喜歡吃，只是老人吃的話就...

“今天是上班的第三天，雖然在上班，但是對於好多人來説年還沒有過完呢，怎麼説呢。我們老家有個習慣就是過完正月十五也就是元宵節才意味新年正式結束。給足上班的小夥伴們足夠的理由繼續high吃，high玩，不收心的藉口了吧。大...

“芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。”食材明細主料芋頭（適量）輔料白砂糖（適量）生粉（適量）香菜...

“每次回鄉下都喜歡買“芋頭餈”吃，身在異鄉只能自給自足，豐衣足食了，學着做起來，我想也可以嘗試加入一點花生米大小的豬油渣，吃起來層次會更豐富，更香吧！”食材明細主料芋頭（300g）粘米粉（200g）水（600g）花生（130g）輔料葱（適量）調料鹽（適...

“這是一款潮汕的特色美食，很出名，聽朋友説過，網上看見過，但就是沒有看過實物，沒有吃過，更加別説做。前些天，有親説起潮汕的反沙芋頭好吃，但是不容易成功，尤其是融糖漿的火候很難掌握，做好了就是反沙芋頭，做不好了就是拔絲芋頭當...

食材明細主料芋頭（適量）荷蘭豆（適量）玉米（一根）雞蛋（一個）胡蘿蔔（幾片）生菜（三片）調料丘比沙拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋頭玉米荷蘭豆沙拉的做法步驟1、玉米入鍋煮熟備用。2、荷蘭豆去殼，芋頭去皮切塊，生菜，胡蘿蔔去...

“返沙是潮汕菜的一種烹調法，是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材，讓其冷卻凝固，待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中，因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。在這裏呢，我就只做了芋...

食材明細主料玉米（半根）荷蘭豆（適量）雞蛋（一個）芋頭（適量）胡蘿蔔（半根）聖女果（幾個）調料熟比沙拉醬（一包）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米荷蘭豆芋頭沙拉的做法步驟1、準備所需要的食材。2、芋頭，胡蘿蔔入鍋煮熟備用。3、雞蛋...

“平時最愛吃甜食！也愛粉粉的芋頭，於是經常做反沙芋頭，簡單好吃！”食材明細主料芋頭（一個）輔料煉奶（適量）配料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）反沙芋頭的做法步驟1、芋頭，一大個，削皮2、切成條狀，手指大小3、放油熱一下...

食材明細主料芋頭（半個）紅薯（4個）橙皮（一個）葱（兩根）輔料砂糖（300g）清水（200ml）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）反沙芋頭紅薯的做法步驟1、準備芋頭，紅薯，紫薯2、削皮，切塊3、炸鍋，倒入玉米油，大火加熱4、油開始冒泡時，加入紅薯芋頭，炸...

食材明細主料熟甜玉米（1個）芋頭（1塊）香甜沙拉醬（1勺）輔料黃瓜（適量）甜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米芋頭沙拉的做法步驟1、大魚頭2、去死3、切小塊放入鍋中蒸熟4、煮熟的玉米5、黃瓜做裝飾用6、玉米粒弄下來放入盤子裏7...

食材明細主料芋頭糕（500克）輔料花生油（1勺）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎芋頭糕的做法步驟1、把芋頭糕蒸好，放一個晚上2、把芋頭糕切成薄片3、熱油鍋4、把切好的芋頭糕放到熱鍋裏，開始大火煎5、煎好一面之後，接着煎另...

食材明細主料荔浦芋頭（半個）輔料糖（100g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）反沙芋頭條的做法步驟1、正宗荔浦芋頭1個。2、切成條狀，下水燙三十秒，用紙巾擦乾水分，倒入適量幹澱粉拌均勻備用。3、油温升高後放入芋頭條炸熟。4...

“福建小吃芋頭糕”食材明細主料粘米粉（500g）輔料芋頭（500g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭糕的做法步驟1、芋頭處理過程2、蝦，蠟肉，磨菇3、先把這些炒一下！放下芋頭絲4、加入粘米粉5、拌均勻6、上鍋蒸半小時7、撒芝...

“返沙芋頭是潮汕很出名的小吃，經常作為潮菜筵席上的配桌點心。由於返沙芋頭是採用富含澱粉的芋頭加白糖經返沙製作而成，故吃起來特別粉滑清甜。除了用芋頭外，還可用番薯做成返沙菜餚，潮汕人習慣將返沙芋頭和番薯同擺於盤...

“記得小時候，很喜歡跟着媽媽去菜園，土裏的土豆，芋頭，蘿蔔，架子上的豆角，辣椒，茄子…小時候的記憶，因為有在一起的人，一起做的事，還有參與的物，組成了所謂記憶的東西。繁華的城市，繁忙的人，唯有食物能勾起回憶，還有那時的幸福…”食...

“每當過年都會有好多馬蹄糕芋頭糕和蘿蔔糕吃.最愛就是芋頭糕.現在自己動手做~”食材明細主料芋頭（250克）蝦米（30克）臘肉（30克）粘米粉（250克）輔料蠔油（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭糕的做法步驟1、...

“只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕，超好吃的哦！”食材明細主料芋頭（500克（一個））臘腸（200克）蝦米（100克）輔料油（5ml）鹽（3g）五香粉（2克）胡椒粉（1克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭糕的做法步驟1、備用品：芋頭去皮切丁臘腸切...

食材明細主料芋頭（一個）輔料鹽（少許）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）潮州反沙芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切塊2、芋頭先炸熟。我是用砂鍋炸的，窄口的鍋炸東西最好了，先把油加熱到7成熟，把芋頭放進去小火炸熟。3、炸...

食材明細主料荔浦芋頭（200g）紫薯（2個）輔料淡奶油（適量）配料沙拉醬（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯芋頭沙拉的做法步驟1、荔浦芋頭，個頭好大，切下來一塊2、蒸熟3、用丘比的香甜味沙拉醬，把沙拉醬倒入容器中4、再加...

食材明細主料黃瓜（小半根）雞蛋（一個）生菜（幾片）聖女果（幾個）芋頭（適量）紅薯（幾塊）調料丘比沙拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜芋頭沙拉的做法步驟1、所有材料準備好待用。2、黃瓜切塊，生菜洗乾淨，聖女果洗乾淨。3、芋...

“芋頭好像是南方的食材，反沙也好像是南方的做法，在東北，這玩意可能就是糖梨膏，拔絲山藥，拔絲地瓜……早上買了個荔浦芋頭，想做甜品，於是學着試了反沙芋頭的做法，竟出奇的好吃。炒糖配上橙皮碎，橙皮碎清香的味道，非常驚豔，做法分...