重慶油茶怎麼做，重慶油茶的做法
食材明細主料大米（150克）餛燉皮（150克）葱花（1湯匙）芫荽（1湯匙(香菜)）姜粒（1茶匙）豬油（1/2茶匙）菜油（200ml）輔料雞精（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）重慶油茶的做法步驟1、大米洗淨後濾去水放入研磨...
重慶紅油麻辣辣椒油怎麼做，重慶紅油麻辣辣椒油的做法
“重慶人愛麻辣，生活中很多菜都離不開麻辣油，自制一大瓶放在冰箱裏，隨吃隨用，很方便，比外面買的什麼麻辣醬、紅油辣椒等等都香得多”食材明細主料小紅尖椒（200克）自制麻辣粉（50克）輔料花生碎（適量）白芝麻（適量）葱薑蒜（適量）配料菜籽...
重慶奶茶加盟品牌哪家好
説到飲品，最讓人先想到的一定是奶茶，甜而不膩，帶有濃醇的奶香的同時還帶着濃濃的茶香，帶着糯米做的珍珠，或者是椰果，冷熱皆宜，然而很多年前奶茶已經變成人人口口想傳的一種飲品，已經變成大人小孩不能離開的一種產品，在重慶這個...
家常地道又美味，重慶酸辣粉3種重慶酸辣粉的做法
重慶酸辣粉是流行於全國各地的一種名小吃，它以粉條為主料，輔料依據不同的地方和口味，又各不相同。重慶酸辣粉酸辣可口，粉條勁道彈牙，受到了很多人的喜愛。那我們在家裏能自己做酸辣粉嗎？當然可以，下面就介紹幾道有關於重慶酸...
重慶奶茶店加盟哪家好
重慶奶茶全國聞名。川味奶茶風味獨特、種類齊全繁多且新穎少見等特點風靡全國奶茶愛好者。重慶的聞名即導致市面上奶茶品牌林立，市場的需求量也導致很多的投資商想要加入這一行業。那麼，投資者在選擇投資重慶奶茶品牌的...
重慶小吃油茶怎麼做，重慶小吃油茶的做法
“油茶是川渝地區的特色早餐，在重慶的地位也絕不亞於小面，餈粑塊和糯米糰兒。重慶的風味小吃油茶與在不同侗、瑤、漢族及著名的有武陟油茶等，在原料配方與製作方法都有不同之處。油茶其實就是像米糊一樣的食物，稠的，很好吃...
重慶小面的做法 重慶人的小面情節-------------重慶小面 重慶小面怎麼做
“説到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我説重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以葱蒜醬醋辣椒調味的麪條...
重慶家庭火鍋怎麼做，重慶家庭火鍋的做法
“重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。”食材明細主料火鍋底料（適量）毛肚（適量）酥肉（適量...
家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做
“長江裏魚類豐富，生活在長江邊的人們很有口福哦，河蝦營養豐富，顏色豔麗，是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦（200g）輔料鹽（少許）紅椒（20g）青蒜苗（30g）蒜末（50g）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常大蝦的做法步驟1、...
家庭版重慶小面怎麼做，家庭版重慶小面的做法
“雖説我是個重慶人，重慶小面真的吃的少。外面的小面太油膩，調料太多，我還是覺得自己做的好吃些！”食材明細主料麪條（適量）青菜（1顆）蒜末（1勺）熟花生米（少許）榨菜（適量）輔料花椒麪（半勺）油辣子（1勺）醬油（2勺）豬油（1勺）葱花（少許）微辣（口味）煮（工...
重慶本土奶茶哪家好
奶茶是許多消費者日常生活中都不可缺少的飲品，可以給壓力較大的工作帶來一絲緩解，目前市面上知名的奶茶品牌也是比較多的，同時也有很多新興的奶茶品牌不斷出現，給消費者帶來了更多的消費選擇，吸引了許多加盟商前來加盟。下...
重慶涼麪的做法 元寶家的重慶涼麪 重慶涼麪怎麼做
“每次離開重慶，帶的得走的是行李，特產…帶不走的是對親人的思念還有這一碗大街小巷都會隨處看見的重慶涼麪🍜🍜先森是上海人，不太能吃辣，要照搬原汁原味的鮮甜酸辣複合味的當地涼麪，“外地人”都吃不消，哈哈所以有了這道改...
重慶油燃面怎麼做，重慶油燃面的做法
“重慶油燃面並不是四川宜賓燃面，吃過正宗重慶油燃面的朋友無不感歎其味道秒殺全國所有幹拌麪，今天就來教你做一碗正宗的重慶油燃面。”食材明細主料鹼水面（120g）醬油（3g）調味粉（6g）紅花椒粉（18g）豬油（12g）紅油辣椒（50g）豬肉雜醬（25g...
重慶小面的做法 地道的重慶小面 重慶小面怎麼做
“説到重慶給人的影響，人門肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我説重慶有一種美食比火鍋還出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次節目評選重慶特色美食，排在火鍋之前的就是重慶小面，重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火...
重慶奶茶店加盟排行哪家好
奶茶都是現場製作的，比一般的飲品更營養健康，所以奶茶這個飲品一經推出就廣受好評!以至於很多人都想要開一家奶茶店。那麼奶茶加盟哪家好呢?我們快來看一下重慶奶茶店加盟排行哪家好吧。重慶奶茶店加盟排行哪家好1.蜜逗...
家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞...
重慶醪糟的做法 【重慶】醪糟的做法 重慶醪糟怎麼做
“在重慶地區，人們習慣做醪糟、吃醪糟。醪糟是一種很滋補的食物，口味酸甜可口，特別適合滋陰補氣養顏，日常均可食用。在我們老家，醪糟還經常用於產婦食用，一是可以補氣血，二是可以催乳。老家的大街上，經常有人推着小車，挑着擔子...
家庭版的重慶火鍋，重慶火鍋
“重慶，可以號稱火鍋之鄉。它的九宮格牛油火鍋馳名大江南北。我去重慶送小寶上大學特意帶回來不少的重慶牛油火鍋底料。”食材明細火鍋底料：重慶牛油火鍋底料（1袋）輔料烏雞（半隻）烏雞湯（適量）配菜：鵪鶉蛋（500克）豆腐皮（2張）油豆腐（2...
重慶加盟奶茶店哪家好
重慶雖然是一座山城，但是當地交通方面還是建設得很好的與外界聯通順暢，再加上國家扶持力度大，故而當地經濟發達、文化程度高、貿易來往頻繁，故而當地各項事業發展順暢尤其是以奶茶等餐飲為主的加盟項目在當地處於領先的位...
重慶紅油抄手怎麼做，重慶紅油抄手的做法
“抄手在我們老家重慶也叫做包面，以紅油抄手、龍抄手出名。除了麻辣鮮香的紅油為主導以外，還很講究肉餡的製作，之所以好吃，重點就在於餡料精工細作，湯料麻辣鮮香。剛來北京的時候，花五毛錢吃一碗混沌，覺得這也太便宜了，我們老...
老重慶辣椒油的做法 老重慶辣椒油的製作 老重慶辣椒油怎麼做
“辣椒油是川菜涼拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油，可以讓一份涼拌菜或一份小吃立竿見影地人見人愛。所以，在製做辣椒油的時候，你一定要下足功夫，才能在做涼拌菜和小吃時事半功倍。這裏介紹的是老重慶家傳祕製辣椒油...
重慶油炸餈粑塊怎麼做，重慶油炸餈粑塊的做法
“餈粑塊是重慶地區的特色小吃之一，是當地居民的早餐選項之一。小時候吃餈粑的時候不少，現在卻發現做這個東西店的已經很少了。食材簡單，做法不復雜，但是比較花時間，價格也不貴，估計這外面賣的越來越少的原因之一。自己學着...
重慶老油有什麼特點，重慶老油火鍋哪裏好吃
大家都知道到了重慶必須要吃的一種美食，就是重慶老油火鍋。有的朋友很關心重慶老油火鍋哪裏好吃，今天小編就給大家簡單的介紹一下。一、重慶老油火鍋哪裏好吃大家如果想要吃重慶老油火鍋的話，最好去解放碑街道，那裏有很多...
製作重慶牛油火鍋底料怎麼做，製作重慶牛油火鍋底料的做法
“我對吃火鍋，自制重慶牛油火鍋底料，非常的感興趣，喜愛吃火鍋的親們，可以看過來……”食材明細主料牛油（1000克）大葱（1根）生薑（10克）郫縣豆瓣醬（2勺）大蒜（1頭）乾紅辣椒（30克）香葉（5片）八角（3粒）桂皮（3節）花椒粒（100粒）輔料清水（適量）中辣（口味）煮（...
重慶油辣子怎麼做，重慶油辣子的做法
“來過重慶的人一定吃過重慶油辣子拌的涼菜和小面之類的吧！辣得爽歪歪的！每個重慶人家裏都會做油辣子，不過每家的味道都是不同的，油辣子是製作重慶小面必不可少的關鍵調味料，也是重慶家家必備的油辣子。飯店裏的油辣子怎麼...