燜豬肉的做法的餐飲精選

食材明細主料豬肉（2g）輔料肉桂（1塊）八角（3個）香葉（4片）香菜（2小把）調料生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（1小匙）蜂蜜（1小匙）生粉（1小匙）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜豬肉的做法步驟1、先用水煮五分鐘。2、煮好撈起來用冷水洗一遍。3、把豬肉切...

食材明細主料五花肉（600克）香菇（8個）輔料大蒜（適量）鹽（1.5克）糖（2勺）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燜豬肉的做法步驟1、五花肉安個人喜愛切塊，香菇用熱水泡發2、鍋裏放一點油，把五花肉倒進鍋裏翻炒，炒至微黃加入鹽翻炒均勻，3...

食材明細主料豬腳（一個）鴨肉（半隻）輔料香菇（適量）筍乾（適量）配料鹽（適量）紅尖椒（二個）葱（適量）醬油（適量）姜（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨肉燜豬腳的做法步驟1、先將豬腳斬小塊用開水，泡去血水後控幹水分備用2、鍋內油温五成...

“此菜味道鹹鮮，色澤厚重，連菜帶汁，下飯最好。”食材明細主料豬肉（1/2磅）蘿蔔乾（1/2飯碗）輔料姜（4-5片）配料蠔油（1湯匙）生抽（適量）老抽（1/4茶匙）八角（1朵）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（2湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉燜蘿蔔乾的做法...

食材明細主料土豆（4個）豬肉（3塊）輔料鹽（0.7勺）料酒（1勺）油（0.5勺）葱（2棵）孜然粉（0.6勺）蒜片（0.3勺）燒烤粉（0.3勺）老抽（0.3勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉片燜土豆的做法步驟1、豬頭切成長方塊用一勺料酒0.3勺鹽0.6勺孜然粉半勺...

食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）姜（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉燜土豆的做法步驟1、把豬油洗乾淨、放鍋裏，放倆片姜焯一下水2、焯完水之後切塊3、把土豆切塊泡...

“天氣太熱了，做個一鍋出。”食材明細主料豬肉（適量）大米（2碗）輔料葱（少許）花椒粉（少許）紫薯（1個）豌豆（少許）胡蘿蔔（1個）鹽（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）油（5勺）荷蘭豆（少許）老抽（少許）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉燜飯的做法步驟1、備好食材...

“客家菜黃豆燜豬肉冬季進補的美味佳餚，補鈣養顏黃豆被稱為軟黃金，植物蛋白，大豆卵磷脂，多重氨基酸，食補佳品和豬肉搭配在一起，軟糯又營養的超級美味！黃豆有幾種方法可以做的軟糯米1、燉煮的時間長些，靠火力時間來煮爛(黃豆燉...

“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一道：花生燜豬蹄！首先介紹食材：豬蹄（前蹄）1個，生花生100克，姜1塊，葱2根，冰糖10克，料酒10克，生抽15克，鹽10克，老抽10克。”食材明細主料豬蹄（1個）生花生（100克）姜（1塊）葱（2根）輔料冰糖（10克）料酒（10克）生抽（15克...

“廣東的黃燜豬肉有點像北方的紅燒肉，只是少了糖的甜多了鹹香。加了酸菜後五花肉吃起來少了肥膩多了酸甜，餐廳多以煲仔上菜。”食材明細主料五花肉（八兩）酸菜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）米酒（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燜（工藝...

“筍還是婆婆家後院自種的呢，那會嫩筍剛冒出來的時候，婆婆就切洗醃曬了許多，現在想家了就會燉上一份解饞。”食材明細主料豬肉（100克）筍（1000克）輔料桂皮（1塊）姜（1塊）細鹽（1匙）醬油（2茶匙）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）土豬肉（適量）輔料紅糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料八角（適量）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）海蔘燜豬肉的做法步驟1、豬肉斜切，海蔘切塊，熱鍋涼油，倒入葱薑蒜八角，爆炒出香味。2、先倒...

“時令菜豬肉燜粟子”食材明細主料粟子肉（3OO克）豬肉（3OO克）輔料油（5O克）鹽（適量）胡椒粉（少許）洋葱（1只）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉燜粟子的做法步驟1、把粟子先用鹽水煮熟入味，洗淨去皮。2、鍋洗淨，熱鍋加油放入粟子炸...

食材明細主料西紅柿（1個）豬肉（300克）葱花（適量）輔料鹽（適量）油（適量）酒（適量）葱香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿燜豬肉的做法步驟1、準備所需要的材料，西紅柿切片，葱花切斷，豬肉切片，用鹽，油，酒，醃製10分鐘備用。2、油鍋上放入備用...

食材明細主料豬肉（300克（半肥瘦））輔料蒜頭（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燜豬肉的做法步驟1、蒜頭2、葱花3、洗淨豬肉4、切成塊狀5、開火！油鍋爆爆蒜頭6、一分後放豬肉7、一兩分鐘...

食材明細主料豬肉（適量）紅蘿蔔（適量）輔料綠咖喱（適量）咖喱（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅蘿蔔燜豬肉的做法步驟1、燒熱油鍋倒入已經用生抽、白糖醃好的豬肉。2、豬肉炒到變色後把切成厚片狀的紅蘿蔔加入。3、再放入綠咖...

“客家鹹菜燜豬肉，家常菜，用五花肉搭配鹹菜那真是絕配，煮的時間越長味道更美。由於我們家不吃肥肉了，所以今天用的是瘦肉。”食材明細主料豬肉（500克）客家鹹菜（500克）輔料油（適量）蒜頭（30克）糖（10克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）鹹菜...

“今天做一道家常菜，叫做“家常豬肉燜扁豆”。此菜做法十分簡單，吃起來很香也很下飯。這道菜比較適合上班族在繁忙一天後，回到家做一頓可口的飯菜。由於是燜扁豆需要一點時間，因此，可邊燜扁豆邊燒飯，很快飯熟菜也熟，一菜一飯...

“到飯店吃飯，有個特色菜子姜燜鴨，我改了下，把鴨改成肉！”食材明細主料五花肉（1塊）子姜（適量）輔料橄欖油（2匙）食鹽（4克）海天生抽（3匙）海天老抽（1匙）客家黃酒（1勺）魚露（1/2匙）冰糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）未知（難度）子姜燜豬肉的做法步...

“大家好~我是肉肉廚！今天我給大家介紹的一道菜就是黃豆燜豬蹄。是一道營養價值很高的菜餚，女士多吃可以補充皮膚的骨膠原，增強皮膚彈性和韌性。起到美容作用，小孩吃了可以能促進生長髮育，老人吃了能延緩衰老。”食材明細...

食材明細主料豬肉（適量）豆角（適量）輔料葱薑蒜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉燜豆角的做法步驟1、我們常見的豆角，不好意思買的有點老了，(*^__^*)2、去掉兩頭洗淨拜成段。3、將豬肉切...

食材明細主料南瓜（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）南瓜燜豬肉的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、肉絲提前用生抽胡椒粉生粉醃好。3、鍋裏倒入橄欖油墨先把肉絲炒熟盛起。4、鍋裏的底油可繼續使用...

食材明細主料豬肉（適量）腐竹（適量）輔料蒜末（適量）油（少許）醬油（少許）醃料胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉燜腐竹的做法步驟1、準備泡好的腐竹。2、準備:炒香的豬肉片。3、剁點蒜末。4...

食材明細主料豬肉（適量）冬菇（適量）輔料葱段（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料鮑魚汁（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）米酒（適量）雞精（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬菇燜豬肉的做法步驟1、豬肉洗淨後切成小塊,...

“黃豆:促進消化，降糖降脂，預防癌症。”食材明細主料黃豆（250克）豬肉（30克）輔料鹽（適量）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）油（適量）白糖（少許）木茨粉（少許）茶樹菇（20克）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉燜黃豆的做法步驟1、把豬肉切塊，加鹽、生...