蝦的三種做法怎麼做的餐飲精選

“蝦的美味從來都不曾改變！”食材明細主料基圍蝦或天然海蝦（適量）輔料葱（適量）椒鹽（適量）蒜（適量）辣椒（適量）黑胡椒（適量）黃油（適量）韭黃（適量）雞蛋（3個）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦的三種做法的做法步驟1、將蝦去除殼和蝦頭、蝦...

“現在是吃海鮮的季節，應景買了些海鮮特。意買了稍小的基圍蝦，是用來包蝦仁，我個人認為炒蝦仁還是用小點的蝦，這樣可以進味還便宜呢。。。。。”食材明細主料鮮蝦仁（適量）輔料黃瓜（適量）藕（適量）胡蘿蔔（適量）配料姜（適量）鹽（適量）雞精...

蝦非常好吃，有豐富的蛋白質和各種營養物質，而且吃了不會發胖，因此很多人喜歡吃蝦。但是蝦肉雖然鮮美，但是蝦的腸子裏中有黑褐色的排泄物有細菌，那蝦在家應該怎麼洗呢？小編來教大家幾招，讓洗蝦不再成為你的困惱，讓我們一起來看...

許多沿海地區或者喜歡吃海鮮的食客朋友們都有吃過各式各樣做法的蝦，蝦也算是最常備的海鮮食品之一，富含高蛋白，對身體健康也有好處。可是你們知道什麼是蝦線嗎？蝦線其實就是在蝦背上的黑線。很多朋友不知道蝦怎麼去蝦線，就...

食材明細主料鮮蝦仁（1斤）紅蘿蔔（半個）萵筍（半個廠）輔料葱（半顆，）姜（半塊）調料澱粉（1匙）胡椒粉（半匙）鹽（1勺）水（適量，）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼，紅蘿蔔，萵筍洗淨備用。2、蝦仁開背去蝦線，紅蘿蔔萵筍切...

“我平常做吐司大多是用中種法，因為鬆軟好吃老化慢呀，其實有一個方法也有同樣的效果，這就是湯種法了，這個方法比中種法要快點，快就快在第一步了，不用發酵，只是用液體加高筋粉小火煮成糊狀，晾涼即可使用；這個三味的意思，就是用了...

“據説，是很喜歡海味的寧波人首創的——寧波菜。具體的不知道，也沒幾個寧波朋友去證實，所以，正不正宗的，自己也很難確定。不過，好吃，是可以保證的。”食材明細主料絹豆腐（2塊）蝦仁（8只）蝦米（適量）輔料薑片（1片）香菇（4朵）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有...

“一直想做一次蝦餃的，等了好久都沒行動，最近逛超市，看到蝦了，想到了我的是餃，就買回來試下了。”食材明細主料鮮蝦（200克）輔料胡蘿蔔（1根）黑木耳（2個）葱（2根）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）十三香（適量）醋（少量）清淡（口味）調味（工藝）...

小編想在我們的生活中海鮮是必不可少的，工作累了去吃一頓美味的海鮮大餐，大概會感到很滿足吧，那麼海鮮的種類也是十分多多，其中蝦類是比較常見的，像皮皮蝦，小龍蝦都是大眾非常喜歡的類型，那麼蝦的做法就很重要啦，至於怎麼做請...

“這個季節蘇州有碗奢侈的面叫“三蝦面”，這碗麪時令性強，一般就只要一個多月！每年的端午前後，江南河湖中的雌蝦進入產卵期，這種帶籽的蝦被蘇州人稱為“三蝦”.即蝦籽、蝦仁、蝦腦，是湯麪或拌麪的最佳澆頭！週末在家，用了整整...

“市場買的袋裝蝦仁，加工好的，不用剝皮去蝦線。開袋解凍就可以用來做菜。配點紅辣椒、青辣椒、大葱的葱白，組成這一道三色蝦仁。”食材明細主料蝦仁（I袋）輔料紅辣椒（|個）青辣椒（2個）洋葱（半個）生薑（一小塊）大蒜（3個）小葱（2個）大葱（1個）調...

食材明細主料蝦仁（適量）輔料五花肉（1小塊）雞蛋清（1個）配料鹽（適量）蠔油（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮蝦仁的做法步驟1、新鮮蝦仁少許（我是買的活蝦自己剝的，活蝦不好剝可以稍稍凍一下）蝦仁從背部切一刀去...

食材明細主料蓮藕（兩節）輔料蜂蜜（適量）紫甘藍汁（適量）白醋（適量）紅糖（適量）橙汁（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）藕的三種做法的做法步驟1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一碗涼白開水，打碎過濾後取汁，放一小勺白醋，...

食材明細主料大蝦（適量）輔料帶魚（適量）配料薑絲（適量）葱絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅辣椒絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙鮮三皇蝦的做法步驟1、選三隻大點點蝦去蝦頭。留尾巴，去掉蝦線，用料酒鹽醃製半小時2、小點點蝦去...

“個人感覺這個菜還是要用活蝦做才好吃，凍蝦口感差，造型不好。我把家裏的蝦大部分都給剝了蝦仁了😄😄搜遍冰箱只找出4只完整的，其中一隻尾巴還壞掉了😓只好三隻帶尾巴，三隻不帶尾巴。不帶尾巴的除顏值不高外，其他都一樣。...

“國慶回老家，買了兩斤河蝦，但是家人有不同的喜好，故而做了三種吃法。”食材明細主料河蝦（2斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）番茄醬（半勺）鹽（1勺）糖（半勺）醋（1勺）料酒（適量）土豆澱粉（適量）白麪（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“這個季節蘇州有碗奢侈的面叫“三蝦面”，這碗麪時令性強，一般就只要一個多月！每年的端午前後，江南河湖中的雌蝦進入產卵期，這種帶籽的蝦被蘇州人稱為“三蝦”.即蝦籽、蝦仁、蝦腦，是湯麪或拌麪的最佳澆頭！一碗三蝦面售價即...

“三杯指的是一杯米酒一杯醬油一杯麻油，這道菜前些年去閩南時向一個台灣人學會的。”食材明細主料河蝦（半斤）輔料酒（適量）醬油（適量）麻油（適量）葱（適量）蒜頭（適量）葱頭（適量）油（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三杯河蝦的...

“原配方來自不藏私的麪包匠人，只不過把辣條口味的換成了山楂，其實做法很簡單，就是往棗裏面塞夾心太費勁，杏仁太大，都只能切掉一部分，塞手指都疼。”食材明細主料可可麻辣花生味（適量）棉花糖（30克）黃油（8克）紅棗（10個）麻辣花生（10粒）...

食材明細主料凍蝦（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三汁蝦仁的做法步驟1、凍蝦準備就緒，提前解凍。2、去掉蝦頭蝦線，背部開刀沖洗乾淨，放...

“愛吃蝦和黃瓜”食材明細主料蝦仁（6個）黃瓜（1個）芹菜（1條）小葱（2段）輔料澱粉（1勺）海鮮醬油（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三彩蝦仁的做法步驟1、準備材料2、蝦去蝦線切丁，黃瓜芹菜切丁，幾點加鹽打散，小葱切葱花...

“一次在做蝦時，加了青椒，紅椒，洋葱燒的蝦，味道還不錯吧。也不知道叫傻菜名好，所以就取名叫三彩蝦了，名字不重要，好吃就行。”食材明細主料鮮蝦（適量）紅辣椒（適量）青椒（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）十三香（適量）中辣（口...

“這個菜是用鮮美的帶魚和蝦製作而成，用了最能保持食物原汁原味的清蒸方法，做了一下搭配，讓兩樣普通的食材造就了一份養眼的健康美味。”食材明細主料帶魚（300克）鮮蝦（300克）輔料生薑（1塊）香葱（數根）紅椒（1/2個）配料食鹽（1茶勺）料酒（2...

“偶爾吃一下油炸食品，覺得很幸福。”食材明細主料蘑菇（200g）豬肉（100g）巴沙魚片（1片）輔料雞蛋（4個）乾麪粉（適量）麪包糠（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三種炸物的做法步驟1、豬肉切...