蝦的三種做法怎麼做，蝦的三種做法的做法

“蝦的美味從來都不曾改變！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦的三種做法的做法步驟

• 1、將蝦去除殼和蝦頭、蝦線等，可用蝦殼和蝦頭來熬製蝦油。放入適量黃油🧈微火慢煎至金黃，待蝦快煎制完成，下入蒜泥翻炒，加入黑胡椒粉，擺盤。撒上葱花，再次再撒上黑胡椒裝飾，即可！

• 2、蝦開背，取出蝦線，洗淨。用廚房紙吸乾水份，下入花生油放蝦進行煎制，煎至外表酥脆，加入蒜泥和辣椒翻炒一下，出鍋，撒上黑胡椒粉即可！

• 3、將蝦（蝦仁🍤）處理乾淨加入少許鹽醃製，備用。倒入少許油下入蝦炒30秒。起鍋。放少許油下入韭黃炒至7成熟即可，雞蛋打散加入炒好的韭黃和蝦，調味，下入適量鹽，下入油倒入雞蛋，微火快速翻炒，出鍋即可。