鴨肉燜冬瓜的做法步驟的餐飲精選

食材明細主料鴨肉（500克）冬瓜（250克）輔料油（少許）鹽（適量）生抽（10克）蠔油（5克）雞精（1克）胡椒粉（2克）姜（20克）蒜頭（20克）原味（口味）未知（難度）鴨肉燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切塊備用。2、鴨肉整乾淨。3、斬件。4、鴨肉入鍋煎。5、加入蒜頭、...

食材明細主料冬瓜（適量）肉沫（適量）輔料地都冬菜（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉沫燜冬瓜的做法步驟1、前腿肉絞碎備用。2、冬瓜去皮後洗淨切丁備用。3、地都冬菜備用。4、鍋中熱油放入肉沫...

“鴨翅膀除了滷以外，紅燒和燜出來的配料吸收了肉汁比鴨翅本身更香，超下飯。”食材明細主料鴨翅膀（5只）冬菇（隨意）輔料姜（一塊）葱（2顆）蒜（2瓣）調料蠔油（1湯匙）美極醬油（2湯匙）糖（半茶匙）米酒（2湯匙）胡椒粉（少許）鹽（少許）雞粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝...

“這款湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。”食材明細主料冬瓜（200克）鴨肉（250克）輔料姜（1塊）鹽（少許）葱花（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜鴨肉湯...

“冬瓜是夏季不可缺少的食物，有清熱解暑的功效，冬瓜維生素C較多，含鉀豐富，是夏季餐桌上必不可少的食物，炎熱的夏季可以適當多吃哦！”食材明細主料冬瓜（適量）牛肉丸（適量）香葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）熱水（適量）鹹香（口味）燜（工...

“出去吃飯，點了道烤鴨，鴨架骨燉的冬瓜湯。老佛爺喝着鴨架湯好喝，只是沒有單獨賣烤好的鴨架骨，我就直接買了烤鴨給燉冬瓜。鴨子肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。...

食材明細主料鴨肉（500克）冬瓜（400克）輔料油（少許）鹽（1.5克）雞精（2克）胡椒粉（3克）瑤柱（20克）圓葱（3只）蒜子（30克）姜（20克）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨肉冬瓜煲的做法步驟1、鴨肉斬件。2、冬瓜去皮切厚塊。3、鴨肉入鍋煎至兩面金黃...

食材明細主料鴨肉（適量）白皮冬瓜（適量）薏仁（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜薏仁鴨肉湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、鴨肉剁成大塊。3、鴨肉放入鍋中加料酒焯水。4、將...

“鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。”食材明細主料鵝掌（300g）鮮...

“小時候在家裏常常聽大人説冬瓜鴨解暑，現在這個天氣正合適。”食材明細主料冬瓜（2斤）鴨肉（四分之一隻）輔料薑片（五片）蘿蔔乾（半條）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨加水放鍋裏煮半個鍾。2、把...

食材明細主料豬肉五花肉（適量）冬瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）白楜椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜一塊。（用量可根據自己所需而定）2、冬瓜去皮...

“苦瓜燜鴨肉是老家廣西那邊的做法，鴨肉，苦瓜都屬於涼性，夏天太熱，晚餐炒一道，給炎熱的夏天降降温，一起燜至有葷菜，有素菜，味道不錯！”食材明細主料苦瓜（2根）鴨肉（500克）陳皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）輔料鹽（一小勺）生抽（2克）老乾媽（一小勺）...

“冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。”食材明細主料瘦豬肉（適量）冬瓜（適量）輔料八...

“薏米味甘，淡，微寒，歸脾胃肺經。利水滲濕，除痺，清熱排膿，健脾止瀉。鴨肉味甘，鹹，性微寒，含蛋白質，脂肪，糖類，無機鹽，VB，VE含量較多，滋陰補虛，利尿消腫。冬瓜味甘，淡，性涼，含蛋白質，糖類，粗纖維，無機鹽，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素B1、B2，煙酸，維生素...

“冬瓜解暑利尿，護腎降脂減肥，夏秋最為適合食用。”食材明細主料鴨肉（500克）冬瓜（300克）輔料玉米（1條）黃豆（10克）瑤柱（15粒）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）姜（1小塊）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨肉冬瓜湯的做法步驟1、鴨肉洗淨加...

食材明細主料肉片（適量）冬瓜（適量）輔料蝦皮（適量）香葱（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）肉片蝦皮燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨，切成小塊備用。2、煸炒好的肉片備用(合豬油)。3...

食材明細主料鴨肉（1/2）輔料節瓜（一條）姜（15g）調料油（適量）白糖（10g）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨肉燜節瓜的做法步驟1、姜切絲。2、鴨肉砍塊。3、熱油爆香薑絲。4、放鴨肉節瓜炒。5、加適量水燜，調...

“冬筍，聽名字大家就知道它是這個季節的當紅食材了，在江浙一帶，冬筍是人見人愛的一款食材，而且價格還巨高。竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；有時候食慾不是太好，炒上一盤雪菜冬筍肉...

“初秋養生還是要健脾養胃，夏天飲食多半會貪涼，鴨胗營養豐富，與冬瓜同燜不會油膩，味道鮮美，有健胃之效，老少皆宜。食材：鴨胗5只、冬瓜適量配料：姜適量、蒜頭適量、香葱適量、澱粉適量、生抽適量、食用油適量、料酒少許、精鹽...

食材明細主料番鴨（1500克）冬瓜（1000克）輔料柱侯醬（適量）薑片（五片）鹽（適量）油（少量）葱（兩條）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜燜鴨的做法步驟1、食材：鴨清洗乾淨後剁成塊。2、鍋燒熱加入油姜後加入柱侯醬爆香。3、然後倒入鴨肉...

食材明細主料鴨肉（300克）冬筍（2個）生薑（幾片）輔料鹽（2克）胡椒粉（一勺）料酒（2克）生抽（2克）辣椒醬（一勺）陳皮（一塊）老抽（1克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬筍燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉去除內臟，清洗乾淨，用鹽，生抽，胡椒粉，料酒，生薑，辣椒醬醃...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料姜（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽。2、切成塊狀。3、放入冰箱電飯煲，加入幾片姜，加少許水，適量生抽，用超快煮飯功能。4、省時、簡單的燜冬瓜...

食材明細主料冬瓜（500g）肉末（120g）輔料蒜末（適量）葱花（適量）小米椒（一個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末燜冬瓜的做法步驟1、準備食材：1.冬瓜；2.肉末；3.葱花、蒜...

食材明細主料鴨子（半隻）冬瓜（2斤）啤酒（1罐）輔料葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+葱姜+料酒，冷水下鍋，開鍋5分鐘後把鴨肉撈出。2、油熱...

“冬瓜老鴨湯無疑是最適合夏秋季節喝的一款湯，但是作為一名上班族沒有多餘的時間呆在廚房裏煲湯，那麼試試這款快手的冬瓜鴨肉粥吧，這款粥的養生功效也是棒棒的，其中冬瓜清熱利水消腫，鴨肉補陰清虛火，大米健脾養胃，可以説這是...