幹豆角包怎麼做的餐飲精選

“我最愛的婆婆拿手的幹豆角包”食材明細主料幹豆角（適量）大肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）八角粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）王守義包子餃子料（適量）洋葱（適量）生薑（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹豆角包的做法步驟...

“軟軟的，包子底，浸而不漏，掰開，滑嫩鮮香又鬆軟，皮薄餡足，滿口肉香，醬香濃郁，巨好吃的醬肉包。”食材明細主料幹豆角（250g）五花肉肉餡（適量）麪粉（適量）輔料葱（少許）姜（少許）純淨水（(40度以下)少許）酵母（少許）調料鹽（適量）生抽（少許）老抽（少許）五香...

食材明細主料豆角（300克）輔料色拉油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）孜然（5克）葱末（3克）薑末（3克）辣椒油（5克）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，掰成段，裝入盤中待用。2、熱鍋放油，燒至五成熱...

“這幾年，我媽每年都會從菜園裏摘很多長豆角，回來過水晾在院子裏的繩子上，夏天幾個太陽一曬，就成了幹豆角，等我回家，一小把幹豆角提前泡好，和肉一起紅燒，特別喜歡。今年家裏的豆角已經好了，我還沒回家，先去超市買了幾把豆角，回來...

食材明細主料豆角（200克）肉餡（適量）輔料鹽（1克）醬油（1小勺）料酒（少許）葱（適量）姜（適量）糖（1小勺）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋，洗淨，濾幹水分；葱、姜切成末；幹辣椒切段。...

食材明細主料豇豆（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨切斷，在開水中煮三四分鐘。2、鍋中倒油，用小火將豆角煸出虎皮3、另起鍋倒油，倒入...

“在豆角大量上市的季節，在太陽爛漫的季節，曬制一些，可以燉肉，可以包包子，味道好極了(展開)”食材明細主料豆角（5000g）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆角的做法步驟1、買回新鮮豇豆把蒂（蒂如不去的話，幹了後會變得很硬）和...

“曬乾豆角，一天買了好多的鮮豆角打算做醃鹹豆角，剛買回家就下大雨了，做醃鹹豆角不行了，鹹豆角要放在太陽底下曬軟醃的才好吃。怎麼辦呢，十多斤豆角吃也吃不完啊，於是想了一個辦法，曬成乾的，用做炒肉，蒸肉吃應該也好吃，曾經在美...

食材明細主料豆角（500g）輔料鹽（2大勺）醬油（適量）熟芝麻（適量）蒜（適量）香油（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸豆角的做法步驟1、豆角清水泡20分鐘，沖洗幾遍。2、蒜切末。3、豆角瀝水後，切成段，放鹽醃半小時。4、...

食材明細主料長豆角（1斤）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）水（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）曬豆角乾的做法步驟1、豆角洗淨。2、鍋做水加入鹽和胡椒粉。3、豆角下鍋。4、燒開煮1分鐘。5、撈出瀝乾水分。6、豆角掛在晾衣架上...

食材明細主料鮮嫩豆角（0.5斤）輔料紅尖椒（2個）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、鮮嫩豆角用清水浸泡半小時冼淨切段2、鍋內放入豬油燒熱下入切好的豆角翻炒3、再加...

食材明細主料黑豬瘦肉（500g）幹豆角（適量）麪粉（500g）温水（270g）酵母（3g）輔料白糖（5g）姜粉（1g）調料鹽（5g）生抽（25g）蠔油（15g）小米黃酒（25g）松茸調味粉（適量）玉米油（70g）黑胡椒粉（1g）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆角幹豬肉包的做法步驟1、幹豆...

“小時候媽媽經常給我們做，隔幾天就饞。不僅可以包豆角還可以包茄子。唯一不同的是，包豆角需要提前把豆角煮熟，茄子直接包好煮就可以啦。”食材明細主料麪粉（300g）豆角（500）輔料西紅柿（2個）香菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...

“我很少上載包子的菜譜，因為我包的包子樣子實在是不好看，拿不出手。今天獻醜上包子，是因為這個包子的餡實在是好吃，我家每次包這個餡的包子，都會被一掃光。所以就算是樣子不好看，也發出來和大家分享一下啦。幹豆角是自己在...

食材明細主料豆角（適量）輔料肉片（適量）土豆（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋豆角的做法步驟1、將裏脊切片，倒入料酒、鹽、生抽、澱粉醃製一會。2、將豆角切段，土豆切片。3、葱薑蒜切好備用。4、...

“乾煸是川菜中相當普遍的一種做法。只要是把食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的滑嫩腴香，清新爽口。而乾煸豆角算是一個家常川菜的代表作。”食材明細主料豆角（一斤）大蝦米（10個）輔料葱末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）芽菜（適量）生...

“平常不愛吃豆角，一次在單位食堂試了一下乾燒豆角，感覺很好吃，所以就學着做。這種做法的豆角很入味，而且也有嚼勁，味道很棒。”食材明細主料豆角（一斤）輔料幹辣子（二個）配料醬油（五勺）醋（二勺）雞精（一勺）糖（二勺）酸辣（口味）燒（工藝）半小時...

食材明細主料豇豆（2500g）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自曬乾豆角的做法步驟1、豇豆掐去兩頭，洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘。2、起鍋燒水，水裏放適量鹽，燒開後放入適量豇豆，豇豆太多要分幾次焯水。3、豇豆煮...

食材明細主料豆角（500克）輔料紅尖椒（8個）葱（10克）姜（5克）蒜（5瓣）配料花椒（1勺）花生油（30毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）味精（2克）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成4公分的段。3、鍋裏放適量油...

“乾煸豆角是以醬油、香油、味精、辣椒麻椒作為調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣，色澤嫩綠，口感脆嫩，營養豐富。”食材明細主料長豆（500克）鹽（適量）糖（適量）豬絞肉（50克）芽菜（50克）姜（5克）角葱（15克）生抽（2勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）輔料老...

“乾煸四季豆，這次用的牛肉陷，這段時間臭寶喜歡上了牛肉，這麼做寶寶牛肉豆角拌飯很愛吃的，香香噠”食材明細主料牛肉餡（150克）四季豆（200克）輔料鹽（少許）醬油（少許）蒜（少許）葱（3瓣）姜（少許）一品鮮（少許）料酒（少許）五香粉（少許）香油（少許）蒜香（口...

食材明細主料豇豆（2000克）輔料水（稍寬）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豆角乾的做法步驟1、準備好豇豆。2、起鍋燒水，水開後，下入豇豆焯一下水，立馬撈出(幾秒鐘即可，稍微過一下)。3、放在大太陽下曬三天就好了。4、好了(第...

“乾煸是烹調技藝中的一種方法，乾煸菜餚的主料一般選擇牛肉較多。乾煸也叫幹炒，顧名思義通過煸炒把主料的水分蒸發，使其在口感上有嚼頭。但是把主料換成豆角，靠煸炒就比較耗費時間了，所以就用油炸使其快速脱水，然後烹製而成...

食材明細主料豬肉碎（520克）麪粉（2碗）粉條（適量）幹槐花（2把）幹豆角（適量）輔料醬油（少許）鹽（2勺）花生油（一大勺）包子料（適量）香油（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹豆角槐花肉包子的做法步驟1、提前把粉條，幹槐花，幹豆角用熱...

“豆角又叫做豇豆，性平、味甘鹹，歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。”食材明細主料豆角（250g）蒜頭（10g）泰椒（3個）輔料蠔油（少許）鹽（少許...