排骨湯怎麼做的餐飲精選

食材明細主料冬瓜（200g）口蘑（50克）豬脊骨（1000g）輔料姜（適量）高度白酒（5g）香醋（1g）香油（適量）味極鮮醬油（5g）葱（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨湯的做法步驟1、排骨洗乾淨，冷水下鍋，大火煮十分鐘，注意一定冷水，熱水下鍋排骨的血...

“對於煲湯，廣東的女生因為從小受家中耳濡目染，大多數都屬於無師自通。今天我用了一個湯底燉了兩種材料，和玩麪包很相似，就像大多數甜麪包可以用同一個配方的麪糰，只要把搭配的餡料稍作變化就能做出口感和風味截然不同的兩...

食材明細主料排骨（500克）乾貝（10克）竹蓀（10克）鯊魚骨（20克）姬松茸（10克）海底椰（2克）輔料薑片（2片）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）排骨湯的做法步驟1、準備食材：海底椰、竹蓀、姬松茸、瑤柱，還有未出鏡的排骨、鯊魚骨和姜。2...

食材明細主料排骨（800克）輔料精鹽（適量）葱花（適量）調味鮮（適量）薑片（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨湯的做法步驟1、排骨冼淨。2、排骨冼淨斬件。3、取電壓鍋放進排骨，薑片，適量的清水。4、蓋好鍋蓋高壓20分鐘左右。5...

食材明細主料排骨（2斤）輔料冬瓜（適量）胡蘿蔔（適量）板栗（適量）紅棗（適量）玉米（1根）調料鹽（適量）料酒（1勺）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨湯的做法步驟1、把排骨清洗乾淨。2、配料切好洗淨。3、排骨冷水下鍋，放板栗，水開後撇去浮沫...

“入夏了，天氣漸漸熱了起來，適當吃些苦味食品，有助於去火退熱。苦瓜含有生物鹼類物質，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效，苦味苷和苦味素能增進食慾，健脾開胃，並且苦瓜還具有良好的降血糖作用。”食材明細主料豬排骨（200...

“家有小兒，吃飯是頭等大事。油、鹽、醬、醋，寶寶飲食上這些零七八碎的東東，影響着小人兒一生的口味。給6～12個月的寶寶製作輔食時，要少糖、無鹽、不加調味品。但是過於清淡又擔心寶寶不喜歡吃，所以每天絞盡腦汁給寶寶做輔...

“簡單又營養的排骨湯....”食材明細主料排骨（適量）輔料白蘿蔔（適量）生薑（適量）葱（適量）黨蔘（適量）八角（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨湯的做法步驟1、準備好所需材料：排骨剁塊，清洗乾淨，生...

“所謂藥補不如食補，食補不如湯補，冬季人體抵抗力下降，湯水是所有食物中最適合冬令進補的料理，應適當多吃一些温散風寒的食物以防禦風寒邪氣的侵擾。作為滋補湯，羊湯可謂是湯中之首，最適合冬季温補，它不僅富於營養，而且有較高...

食材明細主料排骨（600g）藕（1節）輔料鹽（適量）味精（少量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨藕湯的做法步驟1、準備食材。2、藕去皮洗淨切塊在開水裏焯一下，撈出冷水洗淨放入砂鍋內。3、排骨在開水裏焯一下洗淨放入砂鍋內。4...

“開胃下飯，特別適合夏天沒胃口的你。”食材明細主料肋排（500g）番茄（2個）輔料葱（適量）姜（2片）蒜（2瓣）調料料酒（1勺）油（少許）黃燈籠辣椒醬（1勺）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（1勺）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸湯排骨的做法步驟1、排骨冷水...

“頭天的排骨蓮藕剩下排骨和湯可以做排骨湯麪，算不算排骨兩吃那！”食材明細主料麪條（200g）排骨（15塊）排骨湯（1000g）輔料香菜（少許）油麥菜（100g）調料鹽（1勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨湯麪的做法步驟1、排骨湯。2、香菜切...

“玉米🌽排骨湯”食材明細主料玉米（一顆）排骨（500克）輔料姜（少許）小香葱（少許）香菜（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米排骨湯的做法步驟1、排骨兩次飛水、玉米🌽切段、大葱切段、薑切片、加幾顆紅棗上鍋燉2、大...

“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、腳氣浮腫等有緩解功效。”食材明細主...

“這款湯品中，草菇是優良的食藥兼用型的營養保健食品，具有解毒作用，維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，消食去熱，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，提高機體免疫力；而排骨含有豐富的蛋白、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原，具有滋陰...

食材明細主料排骨（1000克）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料料酒（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清湯排骨的做法步驟1、排骨剁好，放入清水中二小時，中間換一次水，泡出血水，撈出備用。2、鍋中放入開水，將排骨倒入，加料酒1勺...

“排骨湯是家家户户餐桌上常見的一道湯，今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的，使營養成分更加豐富，每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨，在爐灶上慢火燉上一鍋，每個人一小碗吃肉喝湯，這就是我們家鄉到了冬天家家户户冬補的...

食材明細主料葱（適量）排骨（適量）姜（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨高湯的做法步驟1、食材：排骨、葱姜2、排骨冷水下鍋焯水後洗淨。3、洗淨的排骨加葱姜、適量的清水燉湯（大火煮沸轉小火慢燉2小時）4、美...

“在湖北，素有“無湯不成席”的説法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯...

食材明細主料山藥（適量）排骨（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨，焯水後瀝乾水備用。2、山藥上鍋蒸三分鐘。（這樣湯不會那麼濃稠，山藥也不會變黑）3、生薑...

“某日，在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然，顏色誘人,在眾多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然...

“俺懶，一次燉得有點多。據老公説，這湯是我的巔峯之作。有點鹹有點甜的湯，粉粉的藕，香香的排骨，那麼大一鍋，一頓下來居然只剩一小碗了，我們都被自己的大胃給嚇到了。老公嚴重譴責我的廚藝如此精湛，他怕被我養成大肚子，呵呵~~”...

“10分鐘可搞定的美味湯粉。”食材明細主料米粉（100g）輔料紅燒排骨（少許）生菜（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）香葱（2顆）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨湯粉的做法步驟1、鍋中加清水燒開，放入適量燒好的排骨。2、加少許鹽。3、...

“這道湯做法簡單，不過味道很鮮美，也算是營養搭配哦。”食材明細主料前排骨（1根）輔料土豆（1大隻）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薯仔排骨湯的做法步驟1、土豆去皮，切成塊，然後用清水沖洗兩遍。2、排骨也是沖洗乾淨到...

食材明細主料排骨（500克）輔料枸杞（適量）鹽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉排骨湯的做法步驟1、準備好排骨。2、起鍋燒水，排骨涼水下鍋焯水。3、過涼水，洗乾淨。4、準備好燉盅。5、排骨放入燉盅內。6、加開...