核桃仁怎麼吃

核桃仁是孩子比較愛吃的美食，大家知道核桃仁怎麼吃嗎，看看文章對核桃仁這款美食的介紹有哪些呢，芝麻核桃仁，香酥核桃仁，掛霜核桃仁，葡萄乾紅棗鬆糕都是用核桃仁做成的美食，這些美食製作方式也是比較簡單的，喜歡吃的可以嘗試。

核桃仁怎麼吃

一、芝麻核桃仁

材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油

做法：

1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。

2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鐘。

3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。

4、撒芝麻攪拌一下，冷卻後就能吃了，一點也不輸外面買的。

二、香酥核桃仁

材料：核桃仁，蜂蜜

做法：

1.核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快速地衝一把，洗去上面的浮土。

2.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。

3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看着，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。

三、掛霜核桃

材料：核桃仁 白糖 水 食用油

做法：

1、核桃仁用水沖洗，去雜質。

2、洗淨的桃仁先用燒開的糖水煮3-5分鐘，撈出瀝乾水分（水裏加入少許鹽要想甜來點鹽）。

3、鍋裏倒油。（放一個桃仁，微微的冒小泡就可以了）

4、倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻動使其受熱均勻。

5、炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼。（因為有熱度，顏色會加深）

6、糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的時間久會長些）。

7、先小泡，把糖裏的水分燒乾，泡泡會由大變小並且越來越慢。

8、倒入炸好的桃仁。

9、拌勻並關火。（要是糖漿多了就小火翻炒收汁）

10、用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。

11、越鏟越鬆散，冷卻後變成糖霜均勻的掛在上面。

四、葡萄乾紅棗鬆糕

材料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升，葡萄乾，無核紅棗，核桃仁，椰茸適量

做法：

1、將椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均勻，加入清水攪拌，用手搓均勻。

2、將拌好的粉過篩，葡萄乾洗淨，紅棗切片，核桃仁用刀背碾碎。

3、8吋蛋糕蛋模具內抹一層植物油（這樣比較容易脱模），放入1/4的粉，再撒入葡萄乾，上鍋蒸5分鐘取出。

4、再放入1/4的粉，撒入紅棗片，上鍋蒸5分鐘取出。

5、然後再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上鍋蒸5分鐘取出。

6、最後將剩餘的1/4的放入抹平，上鍋蒸10分鐘即可取出，晾涼後脱模，切塊即可食用。

五、核桃仁豌豆羹

材料：豌豆250克，核桃250克，藕粉50克，白砂糖100克

做法：

1.豌豆放入鍋內煮熟，待煮爛後，搗成漿泥狀；

2.核桃仁去皮用油炸透，撈出剁成細末，備用；

3.鍋內加入適量清水煮沸，加入白糖適量和豌豆泥搗勻煮沸，加入藕粉勾成稀糊狀；

4.撒上核桃仁末即可食用。

文章通過五款用核桃仁做成的美食告訴了我們核桃仁怎麼吃，我們可以看看核桃仁的具體做法，還可以看看都需要掌握哪些技巧才可以做的比較好吃呢，這篇文章是介紹核桃仁方面不錯的一篇文章，讓喜歡吃核桃仁的人更瞭解核桃仁這款美食了。