菜花蠶豆的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:無菜花蠶豆是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，食材也很簡單。菜花的營養價值很豐富，可以抗癌防癌，增強免疫力，還能起到補充維生素的功效，搭配上蠶豆一起爆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蠶豆：適量輔料鹽：適量雞精：適量老幹媽：適量具體步驟1.用水洗幹浄2.在開水裏煮一下3.切好大4.放油放大炒出香味5.倒入蠶豆放鹽和老幹媽快炒兩分鐘。6.出鍋...

食材明細主料蠶豆（610克）花蟹（5只）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花蟹炒蠶豆的做法步驟1、食材：蠶豆。2、螃蟹（已收拾）。3、將蠶豆剝殼，挖去黑痣。4、淘洗一下。5、燒鍋倒油燒熱，下入蠶...

食材明細主料蠶豆（500克）夜開花（一根）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒夜開花的做法步驟1、材料：蠶豆2、夜開花（瓠子）3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將夜開花去皮清洗一下、撈出。5、放在案板上切...

食材明細主料蠶豆（620克）麪筋（85克）黃花菜（20克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜麪筋炒蠶豆的做法步驟1、材料：蠶豆2、麪筋、黃花菜（已泡發）3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將麪筋...

“這道湯是這個季節的時令湯，我們家經常喝，簡單方便，營養豐富，更重要的是味道美味。下班回家買一袋蠶豆，一部分燒湯，一部分涼拌，十分方便。”食材明細主料蠶豆（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆蛋...

“蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來説，是一種良好的綠色食品。酸菜蠶豆即是非常好的下飯菜，也可下酒作為零食都是不錯的選擇。”食材明細主料蠶豆（適量）酸菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分...

食材明細主料花菜（205克）豬肉（95克）蠶豆肉（105克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆豬肉花菜羹的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、豬肉（已焯水切開）、蠶豆肉（已淘洗）、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱，下入切...

食材明細主料夜開花（260克）蠶豆肉（115克）雪菜（155克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蠶豆夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花、蠶豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）、水澱粉2、將夜開...

食材明細主料蠶豆（適量）輔料燒烤料（適量）八角（適量）花椒（適量）五香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）五香開花蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆用水加八角、花椒、鹽泡一天左右。2、泡脹後撈出瀝水。3、在蠶豆表面切十字。4、油中入油燒至低...

食材明細主料蠶豆（適量）五花肉（適量）輔料酸菜（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉酸菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆洗淨備用。2、五花肉刮洗乾淨切成薄片備用。3、鍋內加水燒開，加入適量...

“白花是我們雲南地方深山裏生長的一種花，長得形像杜鵑。但又不是杜鵑。我還專門去百度了一下白花炒蠶豆，這道菜不是很普遍。杜鵑和蕨菜一樣，要上山採才能吃得到，沒有自己培植的。山裏人家出門採茶或者做農活，出門就會遇到...

食材明細主料熟五花肉（100克）韭菜（90克）蠶豆芽（255克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜五花肉煮蠶豆芽的做法步驟1、食材：熟五花肉（已切片）、韭菜（已清洗切段）、蠶豆芽（已清洗煮熟）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好...

食材明細主料蠶豆（840克）五花肉（80克）榨菜絲（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）榨菜五花肉炒蠶豆的做法步驟1、食材：蠶豆、五花肉（已切絲）、榨菜絲2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清...

“甜菜鮮甜，蠶豆酥軟。”食材明細主料大葉甜菜（200g）蠶豆（500g）輔料食用油（30g）鹽（8g）水（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜菜蠶豆的做法步驟1、先把大葉甜菜，洗乾淨。2、把甜菜，切段。3、把甜菜放入碗中，灑入3克鹽。4、用手...

食材明細主料莧菜（適量）蠶豆（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆莧菜的做法步驟1、準備莧菜適量2、將莧菜摘揀後洗淨備用3、蠶豆剝成豆瓣備用4、熱鍋涼油備用5、加入大蒜...

食材明細主料花菜（315克）蠶豆肉（155克）火腿腸（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸蠶豆炒花菜的做法步驟1、材料：花菜、蠶豆肉（已淘洗）、火腿腸（已剝去包裝）2、將花菜掰成小朵清洗一下，撈出待用。3、將...

“蠶豆花這個季節正是開放的時候，但因要長豆子，很少摘了來吃，捨不得去摘，怕影響了人家長豆子。前兩天出去玩，有一小片蠶豆因要佔地，正在開花的苗都給拔了，看着好可惜哦，我就摘了些花朵回來吃，平時不捨得摘的花，此時再不摘就是浪...

是。蠶豆是常見的一種豆類，可以用來涼拌，炒菜，製作零食等用途。蘭花豆是中國傳統的零食小吃，是由蠶豆作為原材料，烹飪而成的。蠶豆是生的，保質期較短，蘭花豆是熟的，可以長期保存。炸過的蠶豆在保存的時候需要將其放在陰涼、通...

食材明細主料夜開花（1根）酸菜（125克）蠶豆肉（80克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜蠶豆炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花（瓠子）2、酸菜3、蠶豆肉（已淘洗）4、將夜開花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊，待...

“繼續整蠶豆！天氣漸熱，胃口也變差了。做一碗這樣清淡、營養又美味的湯羹，就着昨天滷好的鴨雜拼盤，再拌一碗蒜泥空心菜，也算是很豐盛的一餐哈!”食材明細主料雞蛋（3個）蠶豆（150克）輔料蝦皮（20克）香葱（1棵）姜（1個）清淡（口味）煮（工藝）十分...

食材明細主料夜開花（245克）榨菜絲（80克）蠶豆肉（145克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲蠶豆煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、榨菜絲、蠶豆肉。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4...

食材明細主料蠶豆（400g）蒜（100g）輔料幹辣椒（適量）五香粉（少許）鹽（1匙）醬油（適量）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜花蠶豆的做法步驟1、蠶豆煮熟後浸泡了一下午。2、蒜苗。3、蒜切成蒜花。4、鍋中放油，先用小火爆幹辣椒...

“四川是中國種植蠶豆最多的地區，現下新鮮蠶豆上市了，而且價格也算便宜，昨兒買了一些來做我們家鄉特有“鹹菜胡豆”，可惜這兒沒有老家特有的鹹菜。老家的鹹菜是用蘿蔔纓子做的，收的蘿蔔纓子掛在陰涼通風處晾乾後洗淨，擠幹水...

食材明細主料蠶豆（適量）花蛤（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆炒花蛤的做法步驟1、食材：蠶豆。2、花蛤（已吐完泥沙洗淨）。3、將蠶豆剝殼，挖去黑痣。4、淘洗一下。5、燒鍋倒油燒...