剁椒蒸包菜怎麼做的餐飲精選

“可用剁椒的地方真是不少，不僅可以蒸魚，也可以蒸肉，還可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，適合喜歡吃辣的朋友，當然，放多放少隨您”食材明細主料包菜（半個）輔料剁椒（適量）葱薑蒜末（各5克）配料蠔油（1大匙）蒸魚豉油（1小匙）胡椒粉（1小匙）玉米油（適量）中辣...

食材明細主料鯉魚（一條）生薑（幾片）韭黃（適量）剁椒（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸剁椒魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨去除體內內臟，在洗乾淨，切斷備用。2、加入鹽，料酒醃製半小時...

“色澤紅潤，雞肉鮮嫩，營養豐富。”食材明細主料白條雞（550克）輔料剁辣椒（50克）鹽（適量）黃酒（適量）胡椒粉（2克）味精（2克）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸剁椒雞的做法步驟1、將雞洗淨2、剁成塊，控去水分3、放鹽4、放黃酒5...

食材明細主料帶魚（200g）剁椒醬（35g）料酒（10g）輔料鹽（1g）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚解凍，加入料酒和鹽，醃製20分鐘左右；2、醃好的帶魚，整齊碼放，表面上加剁椒醬；3、打開美的電飯煲，放入電飯煲的蒸...

“娃娃菜的營養價值和大白菜相同，富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，微量元素鋅的含量在蔬菜中名列前茅，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。娃娃菜不是轉基因產品，是從日本引進的一款蔬菜新品種，因其個頭小故被...

“9月是個豐收的季節，各種各樣的海鮮，都是很鮮肥的。生活在海邊的，就是有這個口福，無論什麼樣的海鮮，吃到嘴裏一定是最鮮美的。買了些新鮮的黃花魚。再配上新鮮的裙帶菜，再加上自制的剁椒醬。以粵菜清蒸的方式，加上橄欖油獨...

“在我的家鄉包白菜又叫包包菜，有時也叫蓮花白，包白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，包白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包白菜。包白菜...

“夏天最愛省時省事的有滋味的菜，天氣熱，不動都一身汗，更甭提在狹小的廚房裏忙碌了呢。今兒個我帶來的這道蒸菜省時省力，只需10分鐘就出鍋，一大盤全家不夠吃，一週一吃一次，回回都光盤連湯都不剩。您可能説了，有這麼玄乎嗎？咱就...

“快手菜。”食材明細主料包菜（200克）剁椒醬（20克）葱（適量）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒手撕包菜的做法步驟1、包菜撕片。2、自制的剁椒醬。3、熱鍋涼油，爆香花椒。4、葱絲炒香。5、加...

食材明細主料包菜（半個）剁椒（兩勺）裏脊肉（50克）輔料葱（適量）生抽（1勺）鹽（少許）味精（少許）薑末（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒包菜的做法步驟1、包菜半個，手撕成片狀，放鹽水中浸泡半天，中間換兩次水（據説包菜中農藥殘留量很大...

食材明細主料酸包菜（適量）米飯（適量）輔料剁椒（適量）雞蛋（適量）配料葱（適量）油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸包菜剁椒炒飯的做法步驟1、準備好所需原料。2、包菜清洗乾淨切碎撒少許鹽，揉搓變軟。將變軟的包菜在涼...

食材明細主料芋頭（適量）輔料豆豉（適量）剁椒（適量）配料葱（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉剁椒蒸芋頭的做法步驟1、芋頭豆豉剁椒葱2、芋頭削去皮後放淡鹽水裏浸泡一會3、切成厚度大約0.5cm的薄片放在碟子裏4...

“這是一道北方原料,湘菜做法的家常口味菜.”食材明細主料大拉皮（150克）包菜（100克）雞胸肉（1小塊）輔料剁椒（1大勺）薑末（半大勺）蒜茸（半大勺）豉油汁（1大勺）陳醋（1茶勺）雞精（1茶勺）植物油（適量）雞湯（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁...

“蒸菜是鄂菜系裏的代表菜式之一，傳統的做法一般是“三蒸”即“蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜”。傳統的蒸菜中，魚一般是草魚、肉一般是帶皮五花、蔬菜一般是南瓜、缸豆、土豆、芋頭、白蘿蔔絲或者茼蒿。品種較少，口味單一。新派鄂...

“從挑選食物，到天馬行空發揮想象力把不同食物搭配在一起，精心的或炒或煮，一道道富有靈性的菜在快樂中完成。”食材明細主料雞中翅（400g）生抽（適量）八角（2個）蒜（3瓣）小葱（2根）剁椒（兩大勺）姜（3片）輔料料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時...

“下班回家走過小菜市場，看到有嘎魚賣，個頭也不小，詢問價格每斤15元，這比大菜市場便宜多了，就買了2條回家，用自制的剁椒醬和自己醃製的雪裏蕻來蒸，那滋味真是美極了。吃在口中嫩嫩的噶魚肉，帶着豆豉、雪菜和剁椒的香味兒，瞬時...

食材明細主料包菜（適量）蟹味菇（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蟹味菇炒包菜的做法步驟1、蟹味菇和葱備用。2、包菜洗淨備用。3、葱和蒜切碎備用。4、包菜...

食材明細主料熟豬肘子（半個）娃娃菜（2顆）輔料葱（適量）幹辣椒絲（適量）十三香（適量）剁椒（2勺）生抽（3勺）植物油（3勺）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步驟1、娃娃菜整顆沖洗乾淨2、每顆切成8份3、抖散鋪在深...

“湘菜--剁椒蒸茄子，做法簡單，香辣口味。”食材明細主料長茄子（2根）輔料剁椒（30克）蒜茸（8克）配料生抽（30克）香菜碎（5克）薑末（5克）水（30克）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸茄子的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、切去兩頭，切成條狀...

“説起蒸豆腐大家肯定都會，每家都有不同的作法，我也分享一個我自己的作法。用到的是嫩豆腐做好後，湯和豆腐一起用勺子舀着吃，和米飯或者麪條一起，真的很下飯的”食材明細主料菜花（適量）嫩豆腐（適量）五花肉肥瘦分開（適量）香菜（適量...

“最近天津的海鮮，尤其是海魚又新鮮又便宜，天津人常愛吃的鯽頭魚在市場上才賣15元一斤，吊帶魚也才二十多元一斤，都是鮮得掉眉毛的那種。對於這些魚，煎、炸都會破壞其原有的味道，清蒸是最佳選擇。昨天在家做了個清蒸帶魚，感覺...

“俗話説：寧可一日無肉，不可一日無豆。延年益壽的十大食物裏，黃豆排在第一位，大家現在提倡健康飲食，黃豆的營養是公認的。多食豆製品，很有益哦！今來一款：剁椒豆皮炒包菜，美味營養看得見哦！”食材明細主料豆皮（適量）包菜（適量）葱（適量...

“餐桌上一週至少出現兩次的魚總是會變着花樣做。以前在南方沒見過海鱸魚，吃得比較多的是淡水鱸魚。海魚腥味比較重，一般都用大蒜，八角，辣椒，葱，姜，料酒來去除腥味，如果處理不好會很難吃。今天用榨菜和自制剁椒來蒸魚，味道異常...

“昨天用剁椒蒸了金針菇給女兒吃，女兒大讚好吃，所以今天接着做剁椒菜，因為家人不太能吃辣的，而這剁椒的口感不辣卻又有味道，所以還是比較受歡迎的。這時候正是大白菜的季節，便宜好吃，所以是現在比較常吃的素菜，而這道蒸煮菜，正...

食材明細主料金針菇（100克）肉糜（50克）剁椒（30克）輔料食鹽（1克）生抽（5克）雞精（0.5克）花生油（小許）香菜末（小許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末剁椒蒸金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨切去根部，裝盤。2、豬肉糜。3、放食鹽，生抽，雞精，...