年糕大閘蟹怎麼做的餐飲精選

“很多店裏都有這種幹鍋大閘蟹。不過自己燒的話可以燒更入味~料也可以放更多。製作還是比較簡單的，又可以變化着根據自己的口味來調整配料”食材明細主料大閘蟹（5只）年糕（2-3條）輔料香菇（適量）大蒜葉（適量）大蒜（適量）花椒（適量）幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大閘蟹炒年糕，這是一道説簡單不簡單的料理，但是必須要準備大閘蟹和炒年糕，不同的炒年糕也可以做出不同的味道，應該選用專門的大閘蟹炒年糕哦，其中注意的就...

“一直在想大閘蟹除了清蒸還能幹嘛，終於讓我找到另外一個做法咯”食材明細主料大閘蟹（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）葱頭（適量）辣椒（適量）配料燒酒（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸炒大...

“天氣真的變冷了，從前幾天的24、5度一下子降到11度，還下着雨，濕淋淋的。每天早上窩在被子裏真的不想起牀。冰箱裏剛好還有幾隻大閘蟹，今天天氣這麼的冷，魚決定把它取出焗來吃，呵呵，這麼冷的天，能温上一壺黃酒，吃上幾隻大閘蟹，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大閘蟹炒年糕是一道美味佳餚。它是以大閘蟹和年糕為主要食材製作而成的一道菜。大閘蟹炒年糕的成品是金光閃閃，色澤鮮豔，味道更是一絕，大閘蟹的肉細膩質...

“一隻蟹，就可以造就一碗美味的粥，鮮香四溢，你還等什麼呢？金黃的蟹膏經過燉煮，完全與米粥溶為一體，將粥染成金黃的色澤，配上星星點點的綠色西蘭花，肯定會讓你食慾大增的。所用食材：大米一杯，大閘蟹一隻西蘭花適量，姜兩片鹽適量”...

“秋天是吃蟹的最佳時節，鮮美的大閘蟹讓人垂涎三尺，除了清蒸還有更美味的做法，加了調料的蟹更鮮美入味！”食材明細主料大閘蟹（適量）輔料姜（適量）蟹醋（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）食用油（適量）剁椒（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿...

食材明細主料大閘蟹（5只（小一點））年糕（400g）輔料麪粉（200g）老抽（3茶匙）生抽（6茶匙）雞精（3g）料酒（6茶匙）葱花（15g）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大閘蟹炒年糕的做法步驟1、準備食材。2、大閘蟹洗淨切對開，年糕掰散洗一下。3、將大閘蟹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘閘蟹炒年糕是一道難得一見的美食，它的主要配料一般是大閘蟹、年糕、豌豆這三種，大閘蟹切成小片和薄片狀的年糕組合成一起，再配上豌豆，做出來的效果，飄香四...

“鹽焗大閘蟹”食材明細主料大閘蟹大閘蟹（10只）輔料精鹽（5包）鹹鮮（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗大閘蟹的做法步驟1、有是吃大閘蟹的時候了，很多朋友吃大閘蟹都是清蒸的。我個人比較喜歡吃鹽焗，這樣弄比較入味。吃起來鹹...

“前兩天蒸了8只蟹，我們一家三口只吃了6只，剩餘的2只做了我最拿手的大閘蟹炒年糕，這輩子全靠這道菜混了。”食材明細主料大閘蟹（2只）年糕（4條）輔料葱（適量）姜（4片）蒜（5瓣）食用油（適量）配料醬油（15ML）蟹醋（30ML）料酒（15ML）糖（15克）韓國辣醬（1小...

“大閘蟹，肉味鮮美，營養豐富，歷來被視為上品。陽澄湖大閘蟹因水質好，蟹品上佳。長江水系產量大，口感極其鮮美。大閘蟹，只可食活蟹，因死蟹蛋白質分解後，會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（6只）花椒（適量）幹辣椒（適量）香料（適...

食材明細主料大閘蟹（5只）輔料生薑（2塊）紫蘇（適量）原味（口味）未知（難度）大閘蟹的做法步驟1、生薑切片放入盤中2、紫蘇洗淨放入盤中3、大閘蟹放在紫蘇上面4、提前燒鍋開水，放入支架，再把裝大閘蟹的盤子放入鍋裏，蓋上鍋蓋，隔水蒸10分鐘...

“立秋剛過，大閘蟹陸陸續續地上市了，哇塞，看着真是讓人眼饞啊，不是價格也真夠貴的呢！小點的要52塊錢一斤呢！我買了3只，過過嘴癮！大閘蟹最棒的做法就是清蒸來吃了，原汁原味的鮮，蟹黃那叫一個棒啊！！記得，大閘蟹屬於寒性的，最好趁熱吃，...

“宿舍的孩子都很喜歡吃大閘蟹，衝動之下花重金買了八隻大閘蟹！這不，在宿舍裏，清蒸大閘蟹的時間到了！走起！”食材明細主料大閘蟹（適量）輔料生抽（適量（醋））原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、用刷子幫大閘蟹...

“正確蒸大閘蟹，不會腥。”食材明細主料大閘蟹（8個）輔料生薑片（8片）啤酒（1瓶）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸大閘蟹的做法步驟1、冷水下鍋，倒入一瓶啤酒，放上蒸架。2、大閘蟹洗乾淨，肚子朝上擺放，生薑片放到大閘蟹的肚子上...

每年的9月份開始就是吃大閘蟹的時候了，大閘蟹最有名的就是陽澄湖地區生產出來的，每年開湖的時間也都是在9月份到10月份期間，相信很多人都在關注着大閘蟹的價格，今天我們就來討論一下大閘蟹多少錢一斤2020年?一、大閘蟹多...

“田園小清新！”食材明細主料大閘蟹（4只）輔料燈籠椒（5個）啤酒（2瓶）味精（少許）蒜頭（8個）八角（5個）花椒（1匙）檳榔果（2個）郫縣豆瓣（1匙）香葉（2片）幹辣椒（3個）樹皮（2塊）鹽（2匙）茴香（5個）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油燜大閘蟹的做法步驟1、鍋裏倒...

“朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹，今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裏泡一泡，發現其中三個還很生猛，於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的時候，店主有幫忙加工過一道粉絲螃...

“今天立冬，冬季開始。立冬補冬，補嘴空。南方開始補肉類，抓住大閘蟹的季節，可以好好補補。大蒜炒大閘蟹，保留了大閘蟹的鮮美味道，又增加了蒜香。用材少，製作簡單，老少皆宜。PS：吃完大閘蟹燜飯。喝上一杯薑茶絕對的享受。”食材...

“網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了，果斷選了一家新開張店鋪49元3斤，來了110多個死了三十幾個，還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹（1000克）輔料幹辣椒（100克）乾花椒（1茶匙）冰糖（8個）郫縣豆...

“這個時候的大閘蟹，味道美極了。”食材明細主料大閘蟹（適量）輔料姜（適量）白醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸大閘蟹的做法步驟1、活的大閘蟹，洗淨，吐沙。2、鍋中放水，蒸屜放入大閘蟹。3、大閘蟹肚子朝上。4、蓋好...

“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，吃貨們都深知金秋正是大閘蟹肉質最鮮嫩之時，而蟹黃也剛好肥美、濃郁，此時不嘗更待何時！小蜜蜂的朋友圈更是自帶蟹膏濃郁的味道，各種吃蟹自助餐、全蟹宴，看得小蜜蜂都垂涎三尺......而吃螃蟹最好...

“阿姨拿了兩個大閘蟹，本來大算做排骨大閘蟹的，忘記買排骨了，就簡單的做”食材明細主料大閘蟹（2個）生薑（1塊）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗乾淨對半分，小心手不...

食材明細主料大閘蟹肉（適量（蟹黃））麪粉（適量）輔料芝麻油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）青椒炒蛋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大閘蟹燒餅的做法步驟1、麻油炒香蟹肉蟹黃，加鹽和胡椒粉調味炒勻。2、芝麻油炒出來很香，多用點油炒...