家常大燉菜怎麼做好吃的餐飲精選

“地道的東北農家菜，農家菜的特點是對食材沒有特別要求，喜歡的就可以燉在一起，一到冬天，北方人就喜歡這樣的大燉菜，熱乎乎的燉一鍋，驅寒又暖胃，好吃到湯汁都不剩。”食材明細主料豆角（300g）土豆（1個）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五...

食材明細主料大白菜（適量）木耳（適量）輔料薑絲（適量）葱白（適量）香菜（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）大白菜燉木耳的做法步驟1、燒熱油鍋放入薑絲。2、接着倒入切好的大白菜。3、把大白菜炒均勻之後加入木耳。4、加入十...

“我要照顧老母親，所以這個中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去，飯桌上一大家人就開始想念我～～做的飯菜。所以，我做了幾道硬菜，讓老公公帶回去。”食材明細主料大黃花（2條約5斤）輔料食用油（100g）清水（若干）調料大葱（一棵）姜（30g）食...

食材明細主料白菜（適量）幹豆腐（適量）棒骨湯（適量）輔料葱（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燉幹豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、幹豆腐、葱、棒骨湯。2、白菜洗淨，切條。3、幹豆腐切條。4、起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉丸子：100油豆皮：100寬粉：150年糕：100金針菇：100黑毛肚：100輔料油：適量鹽：適量大葱：適量火鍋料：100生薑：適量香菜：適量具體步驟1.打包回來的食材2.葱姜切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬骨頭：2000輔料鹽：適量油：適量姜：適量料包：適量紅辣椒：適量醬：適量具體步驟1.準備好洗乾淨的大骨頭2.放在鍋裏煮一下去去腥3.5分鐘後再撈出來4.準備好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘相信很多小夥伴們都非常喜歡吃大白菜葉燉粉條這道非常經典的家常菜吧，今天我們就來看一下這道菜的做飯吧，綠油油的大白菜葉加上滑溜溜的粉條，一想到就要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料鹽：適量八角：適量油：適量蒜：適量香葉：適量桂皮：適量味精：適量葱：適量醬油：適量姜：適量具體步驟1.老公幹活很快，看着相片照的，去鱗呢2.去內臟3.熱...

食材明細主料大白菜（適量）豆腐（適量）輔料葱花（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、豆腐。2、將白菜切條。3、洗淨、瀝乾水分。4、起鍋熱油，爆香葱花。5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大白菜：500輔料大蒜：適量小葱：適量鹽：50棒骨：500姜：20洋葱：20郫縣豆瓣醬：50料酒：20ml胡椒粉：5具體步驟1.大顆白菜去掉根部和外面的老葉子切成四半用清水過過...

“團圓飯中的燉菜對於東北人來説是必不可少的，比如鐵鍋燉大鵝啦，鐵鍋燉魚啦等等，燉一大鍋菜，鍋邊再貼一圈大餅子，邊吃邊燉，甭提多香啦！”食材明細主料鵝（1只）土豆（2個）大白菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料大醬（適量）八角（適量）糖（適量）生...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常大白菜燉鮮貝，絕對是一道犒勞自己辛苦工作一天的一道大菜，又營養又美味，鮮貝的鮮美融入到湯水裏，和大白菜一起巧妙的融為一體，喜歡吃大白菜的朋友們可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹豆腐是東北特產，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它不但是各種美食的製作材料，本身也是一道精美的菜餚。大頭菜一般指芥菜，是中國著名的特產蔬菜。大頭菜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：適量鵝肉：適量輔料鹽：適量醬油：適量葱：適量大料：適量具體步驟1.鵝肉2.土豆切塊3.鵝肉焯水4.葱切葱花，5.鍋中放入油，油熱後放入葱花大料。6.放入鵝肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：500大骨頭湯：1大碗土豆：1個輔料精鹽：適量雞精：1/2小勺植物油：1大勺五香粉：1/2小勺具體步驟1.把買回來的豆角，掐去頭尾，去除豆角線。2.在中間折斷，重新...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉條：200大白菜：150輔料食用油：適量生薑：1小塊豬肉：250紅尖椒：2個蠔油：適量大葱：1段油豆腐：125胡蘿蔔：1個鹽：少許花椒：8粒具體步驟1.粉條温水泡一會兒2.備好...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：250五花肉：50大白菜：300輔料老抽：適量油：適量鹽：適量大葱：適量具體步驟1.大白菜切好2.豆腐和肉大葱都切好3.鍋裏待油熱下入肉和大葱翻炒4.然後放十...

“燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜，主要原材料為酸菜、豬肉類，味道獨特，老少皆宜，深受喜愛，製作簡單。”食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）葷油（適量）十三香（適量）大料...

“豬腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。還是不錯的東西的。”食材明細主料豬大腿骨（一根...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料尾骨：500輔料油：適量葱：適量鹽：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.買回來的大骨頭2.用水一個一個洗乾淨啦3.加入水，把葱薑蒜放進去，加入點醬油，蓋鍋燉就可以啦4...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料粉條：100大魚：1000輔料油：適量鹽：適量葱花：適量具體步驟1.將新鮮的大鯉魚收拾乾淨.2.鍋燒熱了.3.加適量的豆油.4.將葱花和辣椒炒香.5.加適量的水.6.加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料脊骨：500酸菜：1棵輔料雞精：1/2勺花椒：1/2勺料酒：適量葱：2棵姜：3老抽：適量鹽：兩勺具體步驟1.脊骨洗乾淨，焯水備用。2.酸菜切好把水分攥乾淨備用。3.葱，姜切好...

食材明細主料大骨頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉大骨頭的做法步驟1、大骨頭焯水。2、焯水後的...

食材明細主料腐竹（120g）紅薯粉條（80g）牛肉丸（150g）蒜苗（100g）輔料幹香菇（25g）幹辣辣（3個）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）黃豆醬（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉菜的做法步驟1、腐竹、粉條、幹香菇。2、蒜苗、牛肉丸。3、將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大腸：適量豆腐：適量輔料青椒：兩個香菜：一棵香油：適量鹽：適量具體步驟1.大腸和豆腐切塊兒2.備好青椒和香菜3.鍋中加入適量水4.倒入大腸和豆腐5.水開後倒入青...