簡單的老乾媽麻婆豆腐的餐飲精選

食材明細主料豆腐（適量）輔料瘦肉（適量）配料味精（適量）鹽（適量）老乾媽（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單的老乾媽麻婆豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊，老乾媽，葱幾根，瘦肉或五花肉一塊，花椒一點，辣椒幾個。2、葱切丁，肉切肉末...

食材明細主料老乾媽（兩小勺）豆腐（兩塊）肉（一小塊）輔料葱（一兩根）花椒（依個人口味下）配料鹽（適量）味精（適量）辣椒（依個人口味）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽麻婆豆腐的做法步驟1、準備豆腐一塊，老乾媽，葱幾根，瘦肉或五花肉一塊，...

水豆腐。水豆腐做出來的麻婆豆腐口感軟嫩爽滑。麻婆豆腐是四川省的一道傳統美食，是名菜之一，正宗的麻婆豆腐是用水豆腐製作的，水豆腐就是俗稱的嫩豆腐，因為嫩豆腐比較容易入味，口感也是很好的，入口很順滑，但缺點就是容易破，老...

食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（一個）輔料葱花（適量）老乾媽（一大勺）鹽（少許）糖（一點）蠔油（適量）五香粉（一點）紅辣椒（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽燒豆腐的做法步驟1、豆腐焯水打成小塊。2、一個雞蛋所有食材備用。...

“昨天做酸辣湯剩的金針菇，今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它，後來發現炒出來極好吃，嘿嘿，下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐（適量）輔料金針菇（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老乾媽（適量）其他（口味）煎（工藝）半...

食材明細主料肉片（100克）嫩豆腐（250克）老乾媽（2勺）輔料洋葱（1/2個）大蒜（3個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽肉片嫩豆腐的做法步驟1、準備原料2、油鍋爆香大蒜和洋葱3、放入肉片翻炒後加入老乾媽4、拌炒均勻5、加入嫩豆...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：100肉末：500輔料蒜苗：30具體步驟1.肉末加料酒，葱，姜，醬油，料酒，研製20分鐘2.鍋裏燒熱油炒香祈縣豆瓣，缸豆，麻椒，辣椒，出紅油後放姜，葱3.到入豆腐翻炒，加高...

可以。老豆腐比嫩豆腐更容易入味，做出來的麻婆豆腐更加爽口，用老豆腐製作麻婆豆腐之前，可以先把老豆腐用加鹽的沸水焯一下，這樣不僅可以去除豆腥味，還能讓豆腐更嫩，同時還可以讓豆腐在後面的烹飪中不容易碎，之後加上辣椒、葱...

“老乾媽豆腐是娭毑拿手菜，飄香四溢，香辣下飯”食材明細主料嫩豆腐（250克）肉碎（100克）老乾媽油辣椒（30克）輔料洋葱（1塊）大葱（1段）大蒜（2個）葱花（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）老乾媽豆腐的做法步驟1、準備好原料！2、大蒜、洋...

食材明細主料嫩豆腐（一小塊）輔料老乾媽（1大勺）葱花（適量）鹽（一點）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老乾媽燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐清洗乾淨😏小方塊。2、葱花一些。3、老乾媽適量。4、鍋中熱油。5、加入嫩豆腐和一大勺老...

食材明細主料豆腐（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）姜（適量）配料老乾媽辣醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切塊加少許鹽焯水。2...

“最近迷上了做豆腐，豆腐是好東西啊，可燉、可蒸、可燜、可煎，也可幾種方法混合着做，給點心思它，它一定會報答你。”食材明細主料北豆腐（2塊）輔料蘆筍（10-15棵）紅蘿蔔（1小塊）蒜頭（2-3粒）配料老乾媽豆豉辣醬（2大匙）豆瓣醬（1/2大匙）鹽（1小...

可以。製作麻婆豆腐使用的豆腐，最好使用嫩豆腐製作，做出來的麻婆豆腐口感會更好。麻婆豆腐是常見的美食，是四川傳統菜品，屬於川菜系，成品後口感麻辣。麻婆豆腐製作的主要材料為豆腐，輔料包括牛肉末、生薑、大蒜、白糖、澱粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘其實自己一直都挺愛吃豆腐，可是每次弄得豆腐都沒什麼味道，今天室友買了一瓶老乾媽辣子醬回來，本來打算下面吃，我就看見冰箱裏還有一塊豆腐，就突發奇想的想...

“快手美味，吃起來挺過癮。口味偏辣”食材明細主料千頁豆腐（一塊）青椒（1個）輔料老乾媽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱花（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽炒千葉豆腐的做法步驟1、準備千夜豆腐2、豆腐切薄片3、輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：1塊肉沫：50豆瓣醬：2勺料酒：1勺鹽：半勺輔料油：適量姜：適量幹辣椒：適量葱：適量蒜：適量具體步驟1.食材準備2.豆腐洗乾淨切塊3.幹辣椒切丁，葱切葱花，蒜瓣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南豆腐：500豬肉：100輔料油：適量鹽：適量葱：1根姜：小塊蒜頭：3個豆瓣醬：1勺胡椒粉：適量香菜：2顆生粉：1勺温水：半碗生抽：2勺具體步驟1.備好所需材料2.豆腐冷水下鍋...

“天天38度，熱得懶的燒菜也懶的動筷，弄點辣的開開胃。”食材明細主料肉糜（適量）豆腐（適量）輔料葱末（適量）辣椒油（適量）豆豉醬（適量）油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去...

“涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思，加上一些調味品換換口感，也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料青紅椒（少許）配料葱（一根）蒜瓣（適量）老乾媽豆豉（兩勺）生抽（一勺）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘...

食材明細主料土豆（270克）老豆腐（185克）肉末（85克）輔料麻婆豆腐調料（35克）料酒（適量）清水（200毫升）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻婆老豆腐土豆丁的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮）、老豆腐、肉末、麻婆豆腐調料。2、將麻婆豆...

嫩豆腐。麻婆豆腐中放入肉泥可以增加香味豐富菜餚的口感。豆腐選用嫩豆腐，先將其焯水出口去除部分口腥味後，放入炒好的醬汁中用文火燉煮3-5分鐘入味後，加入水澱粉勾芡，鮮香美味、嫩滑爽口、麻辣開胃。豆腐也可以做成香煎...

“豆腐好吃，但是不易入味，而且易碎。如果將豆腐提前焯水再入鍋中烹炒，就可以保持其完整的形狀了。味道和烹製的時間和用料也是有一定的關係的。豆腐是白色的，我加了一點荷蘭豆來幫着配色，同時一軟一脆，這口感和營養上也更加...

食材明細主料豆腐（適量）葱（適量）輔料味好美麻婆豆腐調料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊。2、調味料放入杯中，放入適量的水攪勻。3、鍋中放油燒熱，放入豆腐。4、煎至兩面金...

食材明細主料老豆腐（適量）熟豬肉（適量）菜椒（適量）輔料老乾媽辣椒醬（適量）配料生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老乾媽辣醬炒豆腐的做法步驟1、熟豬肉分離出瘦肉和肥肉，肥肉下鍋中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切條...

食材明細主料老豆腐（適量）青椒（適量）火腿腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）老乾媽豆豉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）水（適量）糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉燒豆腐的做法步驟1、老豆腐沖洗一下切...