用來醃鹹菜的菜叫什麼菜 香飄網 專業問答 2.82W 大中小設置文字大小 大白菜、白蘿蔔、大頭菜。很多菜都是可以用來做醃鹹菜的,像蘿蔔、大白菜這類水分比較多的菜,在醃之前可以先曬乾水分,這樣就可以保存更長的時間。我們在醃鹹菜的時候要注意把握好鹽的用量,如果擔心掌握不好,可以分次少量倒入,不一次性倒太多。 TAG標籤:鹹菜 #