新去處的餐飲精選

來了好幾次了，他家環境有東南亞特色，而且性價比也還挺高的，特別愛豬頸肉和咖喱牛腩，味道真的不錯滴喲這個大蝦是真的很良心了，超大個好吃的豬頸肉必須推薦呀店名：煌庭·壹泰東南亞主題餐廳（soho復興廣場店）地址：黃浦區馬當路38...

可以不用。新鮮蓮子心的苦味沒有幹蓮子心的強，而且蓮子心本身也具有一定的食用價值，拿來煮冰糖蓮子湯或者煮粥的時候，最好是不要去除蓮子心，若對苦味特別敏感，也可以去掉一些蓮子心，或者多放一些冰糖，來改善一下蓮子心的苦味...

需要。蓮子燉湯最好是把蓮子去芯，否則芯煮了以後會發苦，影響整體的口感，並且去芯以後蓮子的口感也會更好。蓮子在燉湯之前最好泡一下，這樣煮出來的蓮子會更加細膩柔軟，若是用高壓鍋的話就可以不用泡，燉甜湯則可以加入冰糖，能...

將新鮮蝦子放在淡鹽水中浸泡二十分鐘，刷洗乾淨去除蝦線即可。處理新鮮蝦子的時候也可以用剪刀去掉蝦鬚等部位，這樣可以避免吃蝦的時候扎到嘴巴。蝦子是常見的海鮮食材，品種繁多，烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃、...

新鮮土豆的去皮方法較其他土豆的去皮方法有所不同。1、新鮮土豆的皮比較薄，所以去起皮來比較容易。可以先將土豆的外表沖洗乾淨，然後在水龍頭下邊沖洗，邊用鋼絲球輕輕擦土豆的表面，邊沖洗邊擦，這種方法比較容易清洗乾淨新...

上往下擼反覆兩次。清洗鴨腸子中的雜質，用筷子夾住鴨腸，從上往下擼反覆兩次，之後翻鴨腸，把鴨腸剪開，清理鴨腸裏邊的雜質和油脂，放入清水中，加食用醋和麪粉，用手揉搓，換水清洗後，下鍋焯水，鴨腸很容易熟，不用焯水太久，半分鐘左右就可...

去皮後放到低温乾燥處儲存。在挑選豌豆時，建議購買顆粒比較飽滿的豌豆，這樣的豌豆相對來説也是會比較新鮮的。在儲存豌豆的時候，需要密封后放到冰箱的冷藏室，也可以放到低温乾燥的室內進行儲存。不過需要注意的是，不要把豌...

葫蘆在中國民間有辟邪的功能，並且因為葫蘆嘴小肚子大的造型，在風水學上可以講求吸納室內不好的運氣，對主人的氣場有很好的幫助。因此從古至今就有很多人自己種葫蘆，並且自己把葫蘆處理好以後擺在家中的重要位置。那麼到底...

1、用熱水煮一煮。將挑選好的新鮮粽葉洗淨，然後邊洗邊挑出破爛、枯黃的粽葉，將洗好的粽葉瀝乾水，放到燒開的熱水中煮制，煮制變軟即可。2、用水浸泡。將粽葉依次擺放在水中，使其充分浸泡，浸泡的過程中用手指輕輕搓洗，注意力道...

1、先用蘇打粉塗在羊雜表面，再用清水洗掉玉米粉，然後用清水把羊雜反覆搓洗，清理乾淨，接着將其放置在鹽水中浸泡30分鐘，鹽水中也可適當加入一點白醋。2、取幾塊去皮姜皮，放入鍋中，加入清水，把水燒至沸騰。把浸泡後的羊雜放進開...

放入水中浸泡。處理生驢肉時，可以將驢肉放在盆中，用流動的水沖洗，再添加清水，浸泡5個小時，浸泡期間需要多次換水，最後用清水沖洗乾淨即可。處理後的驢肉，在烹飪之前，可以進行飛水，這樣也能去除部分異味。驢肉可以用於製作小炒...

將生粉、食用鹽、食醋塗抹在鴨腸表面，反覆揉搓，沖洗乾淨即可。鴨腸的裏面會有很多髒東西，清洗之前可以將鴨腸剪開去除裏面的油脂等，也可以將鴨腸翻過來，去掉裏面的異物。清洗會的鴨腸放在熱水中焯燙一會，撈出後即可用於烹飪...

用小刀去皮。兒菜是芥菜的新品種，也被稱為娃娃菜。兒菜的去皮方法跟萵筍的去皮方法是一樣的，皮比較老的兒菜可以直接用手把外皮扒下來，或者用小刀沿着外壁輕輕的把皮去掉，比較嫩的兒菜可以不去皮。去皮時要注意刀具與手的...

1、去皮。蓮子的皮包裹的比較緊實，所以去皮前先將它洗淨放在盆裏，再往盆裏倒開水，並添加一些老鹼，在盆中充分拌勻後，靜置10分鐘，再將蓮子撈出，放在手中揉搓，就能輕鬆去皮了。2、去心。蓮子在水鍋裏，煮15分鐘左右，感覺到蓮子變軟...

不用。新鮮蓮子芯很嫩，苦味沒那麼重，可以直接吃。幹蓮子芯需要去掉，不去掉會很苦。去蓮子芯首先可以先用水泡軟用刀在中間劃一圈掰開用手直接取出整個蓮子芯。要是想取新鮮的蓮子芯直接用手掰開，能看見嫩綠色的胚芽就是蓮...

用流水清洗即可。新鮮的海帶表面混雜着泥沙灰塵及營養成分物質，先清水沖洗，去掉雜質。洗好的海帶改刀切絲在開水煮3-5分鐘，顏色從黃褐色煮至綠色後撈出，時間不宜過長，會降低營養物質價值。最後將煮沸的海帶撈出靜置幾分鐘...

可以自然風乾，或者借用工具或乙烯。1、可以將新鮮的核桃放置陰涼並且通風的地方自然風乾，之後輕輕一剝，核桃皮就能去掉。2、比較快的方法就是藉助小刀等工具進行人工去皮。3、可以利用乙烯利這種藥物對核桃噴灑，兩天以後...

1、將新鮮買的花甲放入一個盆中，倒入清水，進行浸泡幾小時，可以在盆中滴入幾滴香醋，然後用力搖晃，隨後放入通風陰涼的地方即可。經過一段時間後，就用清水清洗就可以了。2、將新鮮的花甲放入盆中，放入清水，會加入適量的食鹽，會促...

土豆可以説是我國最常見的一種食材了，雖然土豆是從國外引進中國而來的，但是在我國的食用程度不亞於任何一種本土的蔬菜瓜果，土豆既可以當做主食食用，也可以搭配其他食材做成一道美味食物，那麼大家知道鮮新土豆該怎麼去皮嗎...

不需要。蓮子要去芯是因為蓮子的芯是非常苦澀的，但是新鮮的蓮子就不一樣了，新鮮的蓮子芯也非常的鮮嫩，苦味並沒有那麼的明顯，所以是不需要去芯的，新鮮的蓮子和蓮子芯搭配在一起製作的食物在味道上反而別有一番風味，食用的時...

不用去心。蓮子是一種食用價值比較豐富的食用，一般用來燉湯食用，新鮮蓮子是可以不用去心的，新鮮的蓮子蓮子心比較嫩，苦味也是比較小的，所以是不會太大的影響口感，如果實在接受不了蓮子的一點點苦味，也可以把蓮子心去掉，是不影...

將茭白的綠色外殼去除，削掉較老的白色外皮，清洗乾淨，切成塊或片，放入沸水中焯燙，撈出烹飪即可。茭白含有草酸，烹飪之前需要進行焯水處理，這樣才能去除部分草酸。茭白的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃等。茭白炒着吃時，可以用...

食材明細主料扇貝（適量）輔料清水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怎樣處理新鮮扇貝的做法步驟1、準備食材：新鮮扇貝2、準備食材：新鮮扇貝3、加入清水洗淨4、表面洗淨後再次放入清水，擱置數小時，吐淨泥沙5、煮鍋內注水，，...

有六種板栗去皮的方法，分別是：熱水浸泡法、冰箱冷凍法、微波爐加熱法、熱脹冷縮法、日光暴曬法、筷子攪拌法。其中常用的是熱水浸泡法和冰箱冷凍法。1、熱水浸泡法：將新鮮的生板栗放到碗中，加一點點鹽，然後用滾燙的熱水澆...

1、需要用剪刀在蝦殼的背上剪開，用手輕輕剝開蝦皮，再去掉蝦殼即可，此操作可將蝦線一同去掉。2、將鮮蝦先放入冰箱冷凍1小時左右，最好蝦身表面結冰再取出，去掉蝦頭，再將蝦身抽出即可。3、將蝦的第二節蝦皮摳開，就可將蝦殼和蝦...