紅紅火火過大年的餐飲精選

“新春佳節家家户户都要貼“福”字，意為福氣到，有福運、幸福、喜慶、吉利的象徵。今天我們繼續發麪，蒸一個大大的福字帶上金元寶，有福有財，放到年三十的家宴上，紅紅火火過大年，祝福千家萬户新的一年蒸蒸日上，福滿家園！幸福安康...

食材明細主料草魚（1個）輔料薑絲（適量）辣椒絲（適量）香菜絲（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）辣椒油（適量）調味鮮（適量）薑片（適量）薑汁（適量）生抽（適量）香油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）團年魚的做法步驟1、鮮草魚去魚腮和魚腸用清水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：適量輔料番茄醬：適量葱末：適量薑末：適量料酒：適量鹽：適量白糖：適量生抽：適量玉米澱粉：適量蛋清：適量蠔油：適量具體步驟1.原料。2.肉末裏放入鹽，生抽。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料燈籠辣椒：4個香菇：10朵豬肉餡：200g玉米粒：適量碗豆：少許茨菇：10個鹽：適量調和油：適量雞精：少許輔料具體步驟1.將鮮香菇和茨菇切成小粒，香菇擠幹水分2.把豬肉餡...

“過年之後大魚大肉吃膩了，想吃清淡的湯類。”食材明細主料西紅柿（2個）肥牛片（150克）輔料番茄醬（3大勺）鹽（1勺）白糖（2勺）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁肥牛的做法步驟1、準備西紅柿2個、肥牛片150克。2、西紅柿去皮切小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：1斤半土豆：1個（大的）豆角：1斤粉條：1小把玉米：1根輔料欣和葱伴侶六月香豆瓣醬：適量葱：適量姜：適量花椒：適量辣椒：適量具體步驟1.準備材料，葱切段，薑切片。土豆...

“取紅心火龍果紅紅火火之意。”食材明細主料紅心火龍果（一個）輔料橙子（適量）桔子（適量）草莓（一個）藍莓（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅紅火火的做法步驟1、火龍果，藍莓，草莓，橙子各適量。2、火龍果去蒂部，從頂部切成薄...

紅酒是我們日常常見的一種葡萄酒。説到葡萄酒，那麼大家就會想到法國，因為法國是盛產優質紅酒的國家，而且許多著名的紅酒品牌都是法國的。那麼法國紅酒都有哪些品牌呢?除了法國紅酒品牌外，還有哪些熱門的紅酒品牌呢?下面小...

“年夜飯我們家有愛吃炒菜的，有愛吃火鍋的，乾脆來個火鍋燴，滿滿端上一大盆，滿足兩類人口味，吃得那叫一個舒服😋😍”食材明細主料千張（適量）生菜（一棵）金針菇（適量）甜不辣（適量）撒尿牛丸（適量）蟹排（適量）粉條（適量）輔料玉米油（適量）幹辣椒（2...

食材明細主料年糕（一長條）輔料白菜（少許）配料韓國辣椒醬（兩大勺）番茄醬（少許）鹽（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓國辣炒年糕的做法步驟1、將年糕切成長條狀2、在鍋中加入水，把年糕放入，帶水開後即可3、在鍋中加入兩大勺...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚or鱈魚片：適量花椒：適量辣椒粉：適量郫縣紅油豆瓣醬：適量雞蛋：適量黃豆芽：適量輔料料酒：適量澱粉：適量鹽：適量生抽：適量水：適量生薑：適量大蒜：適量香菜：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚頭（魚頭是草魚或者花鰱、白鰱）：一個約兩斤左右香葱：一根姜：一塊剁椒：一瓶輔料植物油：適量鹽：少許香油：少許料酒：少許耗油：適量高湯：適量雞粉：適量胡椒粉：適量蒸魚...

“這是一道非常好吃又好看的菜，用蝦來做這道菜，很符合節日的氣氛”食材明細主料對蝦（適量）輔料黃油（1塊）洋葱（適量）奶酪（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）大蒜（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅紅火火的做法步驟1、所有材料。2、把...

金豬旺財，福傳萬家。“2019河北優質農產品進京年貨節暨北京方莊首屆年貨購物節”隆重開幕。1月21日上午10點，北京方莊芳城園中心花園，載歌載舞，熱鬧非凡，大紅的舞台，醒目的道旗，映襯着社區居民幸福的笑臉。送春聯，擺年貨，一場...

“這是年夜飯時準備上桌的第三個菜，紅燜大蝦。蝦是我們全家都喜歡的食物，平時常常用來白灼。但過年嘛，當然要紅紅火火的，圖個喜氣和熱鬧，所以用了紅燜，先把蝦煎到外皮酥脆，再裹醬汁，口味是酸甜的茄汁味。這個菜簡單易做，就是廚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：1只輔料花椒油：適量鹽：少許芝麻醬：適量姜蒜汁：適量料酒：適量六月鮮特級醬油：適量油辣椒：適量麻油：適量葱花：適量白芝麻（熟）：適量具體步驟1.將雞洗淨。用一...

“今天已經是大年初二了，今年是馬年，現在網上最流行的祝福語就是“馬上有錢”吧，當然又陸續衍生出了很多“馬上”，大家想“馬上”什麼呢？不管你想“馬上”怎麼樣，都代表了一個美好的心願，先祝大家新春快樂，馬年天天開心。餃子...

“臨近中國傳統的新春佳節，正是草莓上市的季節，草莓鮮紅誘人的顏色也正好映襯着新春的喜慶，彷彿提醒着人們春節的腳步近了，同時也襯托着人們日子的紅紅火火。”食材明細主料草莓（200g）酸奶（200g）輔料蜂蜜（隨意）甜味（口味）榨（工藝）十...

“過大年就是要紅紅火火，中國紅是屬於我們的顏色，大過年的，多麼帶感～所以這道鴨肉，我也希望可以為它穿上紅衣，歡歡喜喜過大年！”食材明細主料鴨子（半片）土豆（1個）輔料叉燒醬（3勺）紅腐乳（3勺）辣椒粉（2勺）烤肉料（4勺）幹辣椒（一把）橄欖油（3勺）迷...

“其實餃子一般大家都會做，我今天只是希望這道美食給節日增添喜慶之氣和春的氣息！”食材明細主料餃子粉（適量）紅曲米粉（少量）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）過年紅火餃子的做法步驟1、把用紅曲粉活的面擀成...

“年糕是新年的應景美食，年糕年糕年年升高，步步升高，寓意着生活一年比一年更好。年糕表達着人們對新的一年生活的美好期盼。雪白的銀年糕，搭配紅色的番茄，加白糖簡單炒制，酸酸甜甜的紅火年糕象徵着我們的工作、生活都紅紅火...

“芋頭，在廣東中秋節和春節團圓日子，都會煮要芋頭，寓意“紅紅火火，風調雨順，大豐收。”芋頭營養豐富，口感好，烹飪方式簡單多樣。吃紫芋能益脾胃、化痰散結、可治療少食乏力。此外，紫芋含有豐富的礦物質，其中氟的含量很高，具有潔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬五花肉：1000大葱：2根老薑：1塊大料：2粒桂皮：1片乾紅辣椒：5個板栗：30輔料白砂糖：2大匙料酒：2大匙老抽：2大匙温水：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.豬五花肉切成大塊，長...

“此丸子吃起來很綿軟，嫩滑、入口即化～！可做年宴熱菜，也可配製紅糖水做成甜品。”食材明細主料土豆（200克）豬肉（150克）香菇（15克）輔料糯米（5克）澱粉（3克）姜（1克）香菜（適量）配料油（2ML）鹽（1克）蕃茄沙司（適量）紅糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗...

“新春盛宴，滿滿中國年。年夜晏涼菜系當屬皮凍為首選。創意一款紅紅火火——年年有餘（魚）豬皮凍，其獨特的造型、寓意之深長、天然又健康、爽滑韌彈的口感、顏值擔當、顏色及形態充滿吉祥如意的寓意，詮釋着生活紅紅火火、年...