家庭版牛肉麪的餐飲精選

“全家最愛吃牛肉麪，可是外面的肉太少了，還是自己做的好，想吃多少就吃多少，面還筋道。牛肉麪含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素...

“平淡使我們的生活真實而且美好，既不刻意追求，也不刻意虛飾，讓每一個日子都在充實和愉悦中度過。”食材明細主料白蘿蔔（1個）熟牛肉（300g）生面條（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）油潑辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）十三香（適量）南...

“簡單易做的營養快餐，小朋友放學後在因為太累就睡着了，醒來後特別餓，時間太趕就想到做這個牛肉飯😄，兒子説好好吃。”食材明細主料火鍋牛肉片（1盒）輔料洋葱（1個）調料味淋（1勺）糖（1勺）生薑（3片）料理酒（1.5勺）醬油（2勺）鰹魚粉（2勺）清淡（口味...

“炎炎夏日，來一碗涼麪是再美不過的事情。涼麪並不是簡單的過一下涼水，注意其中的細節，涼麪才能有滋有味。”食材明細主料麪條（500g）輔料青瓜（1根）調料調味汁配方：（適量）大蒜（50g）鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）生抽（適量）陳醋（適量）現炸花椒...

“老頭子比較愛吃麪食，談戀愛時一盤意大利麪就徹底拴住了他的胃，真是好對付，哈哈。我這個肯定不是正宗的意大利麪，自己吃，按照自己口味搗鼓的，看看符合不符合你的胃口😊”食材明細主料牛油（適量）胡蘿蔔（四分之一段）番茄醬（適量）肉...

“網友留言説，我的扣肉只是有炸，沒有扣的過程，所以今天補上了。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料粉葛（500克）配料食用油（350克）姜（10克）蒜（10克）醋（15克）蠔油（50克）鹽（15克）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、選...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料燉牛肉：1碗青菜：100麪條：400輔料油：適量醋：1勺鹽：適量具體步驟1.青菜洗乾淨2.焯水3.準備麪條4.煮熟5.加上青菜6.半成品7.加入頓好的牛肉和湯8.把麪條和...

食材明細主料麪條（250克）肉絲（適量）青椒（2個）海帶（適量）洋葱（半個）小青菜（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版炒麪的做法步驟1、菜場買回來的面。2、清水燒開~加少許...

食材明細主料牛霖（500克）廣東菜心（適量）輔料薑絲（少許）洋葱末（少許）辣椒末（少許）配料雞粉（1小勺）蠔油（4大勺）生抽（1小勺）糖（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版蠔油牛肉的做法步驟1、牛肉切片，用醃牛肉料醃製入味（大概20分鐘左...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.沾料A混和均勻至無顆粒狀時，加入香菜末拌均備用。2.取鍋，放入中式牛骨高湯與配料煮至滾沸即為高湯備用。3.拉麪及小白菜以滾水以滾水汆...

“孩子想吃冷麪，就買了材料在家自己做，味道可以自己調。”食材明細主料冷麪皮（適量）香腸（適量）雞蛋（適量）輔料甜麪醬（適量）蒜蓉醬（適量）孜然粉（適量）調料油（適量）葱花（適量）香菜（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版烤冷麪的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛後腿肉以滾水以滾水汆燙，洗淨切塊備用。2.熱鍋，以幹鍋小火方式將滷料幹炒約2～3分鐘，再放入棉布袋內綁緊備用。3.熱鍋，以碗底油炒香其餘配...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：500麪粉：250雞蛋：2個輔料八角：2美極鮮：10ml蠔油：5ml五香粉：2葱：20姜：10鹽：適量清水：適量花椒：3肉蔻：3白砂糖：5花生油：30ml醬油：10ml具體步驟1.牛肉洗淨切塊。...

“每次看到朋友們做的麪包就心癢癢的，每次看到外面賣的麪包卻沒有食慾。我想，自己做美食一方面是美味衞生，另一方面可能就是覺得自己做的好吃吧，也許是小有成就感的感覺讓我們提升了食慾.......家裏沒有面包機，用手揉麪到...

食材明細主料牛排（300克）輔料茶油（10克）黑胡椒醬（20克）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版牛排的做法步驟1、牛排，切片，平底鍋，入油，烤，(熟的程度，可以依個人口味)2、裝盤3、加入黑胡椒醬4、可以吃了，簡單，方便小竅門牛排，是包...

“這道清湯牛肉麪製作方法簡單，肉湯清澈鮮美，麪條筋柔入味，營養豐富實惠。”食材明細主料牛肉（1000克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）花椒（6粒）鹽（適量）十三香燉肉料包（1包）山楂（幾片）胡椒粉（2克）味精（2克）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：1000公克牛腱：500公克小白菜：70公克拉麪：120公克輔料牛脂：50公克葱：60公克蒜仁：60公克老薑片：20公克花椒粒：20公克辣豆瓣醬：120公克八角：12公克桂皮：12公克...

“蘆薈最喜歡吃拉麪，自己做的最安全”食材明細主料牛肉（500g）輔料麪條（300g（濕麪條））老抽（20ml）綿糖（10g）鹽（5g）白蘿蔔片（20g）香菜（20g）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）紅燒牛肉拉麪的做法步驟1、牛肉切塊，料酒煮開後紅燒成滷汁2、面...

食材明細主料牛肉（一斤）燒烤料（適量）五香粉（適量）鹽（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版牛肉乾的做法步驟1、準備做牛肉乾的牛肉，洗淨切大塊、把所有調料放裏醃製2、醃製完成把牛肉乾擺放...

食材明細主料冷麪（適量）輔料黃瓜絲（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）香菜（適量）辣白菜（適量）糖醋汁（適量）辣椒油（適量）礦泉水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版冷麪的做法步驟1、冷麪提前泡一個小時。2、放開水鍋中煮半分鐘。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛腩肉：500胡蘿蔔：一個幹香菇：七八個輔料葱：一顆生薑：四片生抽：一勺老抽：半勺番茄醬：一勺草果：一個肉蔻：兩個八角：兩個鹽：適量具體步驟1.我用的是牛腩肉因為牛腩...

“在廣東，逢喜慶佳節，宴席必定有雞，魚，扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料食用油（350克）配料姜（10克）醋（10克）鹽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、將五花肉用清水...

“家庭版醬牛肉，簡單易學。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料葱段（30g）薑片（20g）八角（8g）花椒（8g）香葉（2g）桂皮（8g）醬油（120g）味精（5g）黃豆醬（100g）料酒（2匙）砂糖（3匙）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭版醬牛肉的做法步驟1、將牛肉分成均勻的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小白菜：50熟牛肉：200麪條：500輔料醬油：適量味精：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.所需原料，熟牛肉，麪條，小白菜2.熟牛肉切丁3.小白菜洗淨切段4.鍋中放油，放入牛...

食材明細主料牛肉（適量）輔料滷料包（適量）生薑（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版滷牛肉的做法步驟1、原料。2、牛肉切塊。3、大火煮開。4、香料一包。5、開水泡十分鐘。6、煮開後撇掉血水。7、熱鍋加冰糖。8、炒...