炸肉丸的餐飲精選

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們都吃過油炸食品，小時候媽媽總是告訴我們不要吃油炸食品，不健康，但是偶爾解解饞，吃幾次，是沒有什麼問題，多喝水就行，只要不吃那麼多就行了。我要大家介紹...

1：10。炸肉丸子的時候不能用太高的油温，否則會出現炸糊的情況，炸好的肉丸子需要用無水的乾淨容器進行盛放，肉丸子吃不完可以用保鮮盒裝住之後保存在冰箱冷凍室，炸好的肉丸子最好不要保存太長的時間，不然會影響吃起來的口感...

“脆香肉丸子，外脆裏嫩，特別好吃😋。”食材明細主料肉餡兒（200g）輔料葱段（20g）料酒（1勺）胡椒粉（5g）豆瓣醬（1勺）紅薯粉（2勺）土豆粉（1勺）炸粉（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸肉丸子的做法步驟1、肉餡兒加入葱段，放入其他調料攪...

炸肉丸子是一道家常菜，主食材主要有牛肉、豆腐等，輔料包括油、鹽等，還可以根據個人口味加入胡蘿蔔，以及其他的食材，可以用豬肉炸，也可以換作其他的肉類，可以加入雞蛋，這樣的話口感更好，食材簡單，製作過程簡單易學，大人小孩都可以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：1斤輔料麪粉：2勺小葱：1根雞蛋：1個黑胡椒粉：適量香油：適量鹽：適量胡蘿蔔：1個具體步驟1.大腕把肉末，1勺鹽，2勺黑胡椒，雞蛋，一點香油，3勺麪粉，胡蘿蔔丁，小葱...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料饅頭：適量具體步驟1.把肉絞成餡兒(用買的也可以)，加入薑末，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，十三香，一點兒水，打餡兒上勁兒！2.投入葱，馬蹄，饅頭(最好成末狀)...

復炸。在炸肉丸子時，鍋裏油温達到六七成熱時，把丸子放進去炸，兩面金黃的狀態把丸子撈出來，散熱以後過幾分鐘，再把丸子重新下鍋再炸一遍，能夠讓丸子的口感外酥裏嫩，更加酥脆。注意復炸時間在二三十秒左右就可以了。炸肉丸子建...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘向大家推薦一款非常好吃的家常美食，那就是油炸肉丸。在過年的時候，我們家油炸肉丸，其非常常見的。好朋友來了，有時候可以從冰箱拿出來當做零食吃了。丸子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：1000香菇：5朵雞蛋：1個輔料大葱：適量花椒：適量黃酒：適量油：適量鹽：適量生粉：適量料酒：適量生薑：適量具體步驟1.葱白切碎。2.大葱去老皮洗淨。3.葱葉、花...

花生油。用花生油炸肉丸子，温度比較固定，炸出來有一種獨特的花生香氣。肉丸子主要是將肉切碎之後，添加一些輔料所製作而成的一種球形食品。在不同地區，肉丸子也有不同稱呼，例如獅子頭、牛丸、魚丸、魚蛋、山竹牛肉球、花枝...

放。炸肉丸子放澱粉，肉丸子會更有彈性，吃起來口感會更好。肉丸子製作的食材包括豬肉碎、香葱、薑末、食用鹽、雞蛋、澱粉等。製作肉丸子的過程中也可以放胡蘿蔔、白蘿蔔、香菇等食材，吃起來風味會更好。炸好的丸子可以復...

食材明細主料後肘肉（600g）輔料葱末（適量）薑末（適量）蠔油（1匙）鹽（1匙）五香粉（1匙）原味（口味）未知（難度）炸肉丸的做法步驟1、所有材料都準備好，葱姜洗淨後用刀剁碎備用。2、買回來的肉末倒在案板上，把剁好的葱薑末倒入在肉餡裏，然後一邊倒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉末：適量輔料雞蛋：適量花椒：適量鹽：適量澱粉：適量葱花：適量薑末：適量具體步驟1.肉末中加入雞蛋、葱花、薑末、花椒、澱粉、鹽拌勻2.鍋中倒油，油7，8分熟後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1斤左右輔料幹饅頭：2個具體步驟1.五花肉洗淨絞成肉泥2.將幹饅頭搓成末末，備用3.將葱姜切成小碎（葱姜可以適當多），打入2個雞蛋一起放入肉泥拌勻，...

調製肉餡時添加麪粉、澱粉、雞蛋等佐料攪拌粘稠即可。調製肉餡時添加雞蛋，不僅可以使肉丸的口感更加勁道，也能使肉丸的彈性十足。調製肉餡時添加麪粉和澱粉，不僅能防止丸子散開，也能增加丸子的口感。炸好的丸子可以直接吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香噴噴的大葱南瓜炒炸肉丸，許多人可能都沒有聽過這道菜，但是我保證一定讓你吃一口就停不下筷子。不同於普通的炸肉丸，這次大葱南瓜和肉丸一起燒，讓肉丸既...

三成油温開始下鍋，下鍋後油温全程控制在五成。製作丸子時取肥瘦相間的肉，最好用刀剁成肉泥，口感會比較勁道，加澱粉，胡蘿蔔，香菇，葱末，香油等調料攪拌，加一個雞蛋，更酥脆，炸好的肉丸子，可以做成蘿蔔丸子湯，蘿蔔丸子湯，汆丸子，糖醋肉丸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肉：150色拉油：適量大米：200輔料孜然：適量鹽：適量具體步驟1.先把大米悶熟，把豬肉剁碎2.在剁碎的豬肉裏放上調料，鹽和料酒3.把悶好的大米團成團狀，在外部裹上...

温度太高、水份太多。在做肉丸子時，要加調料，澱粉，雞蛋等。這樣做出來的丸子不容易散。炸肉丸子的油温度也不能太高，油温太高會使肉丸表皮容易炸黑，裏面沒炸熟。油温太低，肉丸子也會粘在一起。炸肉丸子最好要炸兩次，把所有的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：10斤馬蹄子：7斤山黃皮：10顆香芹葱白：各半斤蒜：一兩輔料鹽雞精幹生粉芝麻油：適量檸檬醬：1瓶白糖：3兩耗油：適量叉燒醬：適量具體步驟1.五花肉打攪碎2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉餡兒：500胡蘿蔔：1根香菇：3-5朵香菜：少許輔料生抽：2湯匙現磨黑胡椒粉：1小勺鹽：1小勺橄欖油：1湯匙香油：1湯匙具體步驟1.將牛肉餡兒、胡蘿蔔、香菇加適量生抽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮肉：2斤雞蛋：2個輔料薑末：適量蒜蓉：適量生抽：適量酥性餅乾：適量鹽：適量生粉：0.5杯料酒：適量具體步驟1.把兩斤新鮮的肉剁成肉泥。（可以是豬肉，怕胖的可以用雞...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋：適量輔料豬肉：適量具體步驟1.鵪鶉蛋煮熟剝殼，備用2.豬肉剁碎，耗油、醬油、糖、麻油、生粉醃味。豬肉攪拌後整塊拿起來往碗裏摔，摔至肉起膠3.一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉餡：500雞蛋：1個輔料鹽：適量花椒：適量葱：適量幹澱粉：適量黃酒：適量姜：適量具體步驟1.提前把花椒用大約50克開水泡上2.肉餡放入盆中3.先加一勺的黃酒攪拌...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500豆腐：100輔料鹽：適量花椒麪：適量姜：適量油：適量葱：適量具體步驟1.牛肉餡放入盆中打散2.葱切碎備用3.姜切成末備用4.牛肉餡中放入適量的花椒麪和...