炸肉丸的餐飲精選

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘好吃的東西總是值得等待的，儘管可能工序較複雜，但為了美食，有時候耐心會變得特別好，不為別的，只為那一口自己想吃的，自己享受的和可以和別人分享的。地鍋炸...

不需要。放生粉和雞蛋，將打好的肉餡攪拌到上勁，然後在肉餡中打一個雞蛋，再慢慢的攪拌均勻，要注意的是不能快速攪拌，不然雞蛋就很容易被打發，攪拌好後，放入一點鹽和醬油，再加生粉攪拌均勻，生粉和肉的比例要自己掌握放多少，這兩樣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想在家中吃到令人眼前一亮的新菜品，不妨嘗試一下大葱南瓜炒炸肉丸。在葱薑蒜的爆香中，加入南瓜與炸肉丸翻炒，好吃又好看。焦香的炸肉丸、金黃色的南瓜、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：800輔料姜：適量鹽：適量澱粉：適量海鮮醬油：適量葱：適量雞蛋：1個雞精：適量糖：適量耗油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.肉餡，我是自己買回的肉，洗乾淨，自己用絞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘酥炸肉丸子是家庭一道不可缺少的美食，不管是平常還是在節日，經常能在餐桌上看到酥炸肉丸子的身影。酥炸肉丸子以豬肉為主，加上葱、姜、蒜等調味，過油炸後...

隨着生活環境越來越好，大家對自己的衣食住行都會有所改變。每個人都希望自己在閒暇之餘能夠吃的更好，但是大家都不知道該吃什麼，又擔心外面賣的小吃不易於自己的身心健康。今天小編在這裏要告訴大家一個簡單易做的小吃：炸...

紅燒肉丸子、汆丸子、冬瓜肉丸子湯、糖醋肉丸子、肉丸子麪條、荸薺丸子湯、蘿蔔丸子湯。肉丸子是用麪粉、澱粉、雞蛋、豬肉末、葱末、薑末、料酒、食用鹽等食材製作而成的美食。炸好的丸子可以放入油鍋復炸一次，吃起來...

復炸。在炸肉丸子時，鍋裏油温達到六七成熱時，把丸子放進去炸，兩面金黃的狀態把丸子撈出來，散熱以後過幾分鐘，再把丸子重新下鍋再炸一遍，能夠讓丸子的口感外酥裏嫩，更加酥脆。注意復炸時間在二三十秒左右就可以了。炸肉丸子建...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蓮藕（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、蓮藕切成丁狀2、豬肉剁成泥，最好選擇帶有肥肉的豬肉，將肥肉一起剁進去，這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬前夾：3斤魚紅：1斤雞蛋：3個輔料姜：胡椒：鹽：味精：生粉：具體步驟1.1豬前夾洗淨切塊，料理機打碎，放盆內，放鹽五匙子，胡椒二匙子，味精一匙子半，雞蛋三個。2.2，魚紅...

“這款幹炸丸子呈金黃色，外焦脆，裏軟嫩，味鮮香，用來招待朋友再好不過了。每位嘗過的朋友都讚不絕口，這道菜也自然而然的成了我的看家菜，大家試試看，好不好吃，呵呵。”食材明細主料豬肉餡（半斤）輔料幹饅頭（一個）配料葱花（適量）洋葱末...

炸肉丸子，無論是逢年過節還是家裏面的孩子、大人都喜歡吃。炸出來的肉丸子外焦內嫩，平常可以多做一點冷凍起來，不論是紅燒、糖醋還是做丸子湯，都是我們懶人快手的不二選擇。這一道菜可以嘗試做一下。需要做注意的是無論炸...

可以。炸肉丸子的時候可以選擇用五花肉，這樣製作出來的肉丸子吃起來會更香。五花肉在使用之前可以醃製一段時間，這樣做出來的肉丸子味道會更好。購買五花肉的時候應該挑選顏色是鮮紅色、聞起來沒有異味的進行購買。炸好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：500輔料鹽：適量紅薯粉：100山藥：300胡椒粉：適量雞精：適量生抽：適量具體步驟1.把肥瘦的前腿肉剁碎，山藥剁碎，加入紅薯粉和調料攪拌均勻2.四個雞蛋打好3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香噴噴的大葱南瓜炒炸肉丸，許多人可能都沒有聽過這道菜，但是我保證一定讓你吃一口就停不下筷子。不同於普通的炸肉丸，這次大葱南瓜和肉丸一起燒，讓肉丸既...

説起肉丸子，相信很多人都很喜歡吃吧。肉丸子是一道特色的家常菜，圓滾滾的也象徵着團圓和美滿，所以在逢年過節的餐桌上都會看見它的影子。炸好的肉丸吃起來外酥裏嫩的十分讓人喜愛，下面就讓我們一起學習下炸肉丸的方法吧。...

三成油温開始下鍋，下鍋後油温全程控制在五成。製作丸子時取肥瘦相間的肉，最好用刀剁成肉泥，口感會比較勁道，加澱粉，胡蘿蔔，香菇，葱末，香油等調料攪拌，加一個雞蛋，更酥脆，炸好的肉丸子，可以做成蘿蔔丸子湯，蘿蔔丸子湯，汆丸子，糖醋肉丸...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們都吃過油炸食品，小時候媽媽總是告訴我們不要吃油炸食品，不健康，但是偶爾解解饞，吃幾次，是沒有什麼問題，多喝水就行，只要不吃那麼多就行了。我要大家介紹...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉丸子是一道簡單易學又解饞的好菜品，今天這份美味炸肉丸子的做法就是要給大家介紹一下肉丸子的做法，這裏我們選用的是蛋白質豐富的豬肉，再創新的加入了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：1500輔料雞精：適量醋：適量料酒：適量生抽：適量白砂糖：適量姜：適量油：大量鹽：適量葱：適量雞蛋：2顆具體步驟1.去超市買現成的攪拌好的五花肉就是可以的2...

“外脆裏嫩。”食材明細主料肉餡兒（500g）輔料料酒（1勺）紅薯粉（8勺）調料豆瓣醬（2勺）鹽（適量）胡椒粉（2勺）菜籽油（200g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）油炸肉丸的做法步驟1、肉餡兒加入鹽，料酒，胡椒粉攪拌均勻後，放入紅薯粉抓勻。2、油...

温度太高、水份太多。在做肉丸子時，要加調料，澱粉，雞蛋等。這樣做出來的丸子不容易散。炸肉丸子的油温度也不能太高，油温太高會使肉丸表皮容易炸黑，裏面沒炸熟。油温太低，肉丸子也會粘在一起。炸肉丸子最好要炸兩次，把所有的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料肉餡：3.5斤饅頭：2塊錢的雞蛋：2個輔料葱：1大根姜：500雞精：適量老抽：適量香油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.饅頭剝皮提前一晚上掰成4塊，放在陽台通風處晾一晚，第...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉（三層肥七層瘦）：適量輔料鹽：適量具體步驟1.把豬肉剁成糜壯，然後加入鹽、醬油、五香粉、蛋清，用筷子順時針攪拌，攪拌均勻後把肉糜拿起來摔打，摔打到不...

七分鐘左右。炸肉丸子時一定要徹底炸熟後才可以食用，熟透的肉丸子呈金黃色，而且會漂浮在油鍋內，注意炸肉丸子時一定不要用太大火去炸，容易使肉丸子炸糊，可以開中火慢炸，等肉丸子熟透後就可以出鍋了，不要在鍋裏留放太長時間，會...