蒸青要的餐飲精選

30秒~2分鐘。蒸青的時間，與茶葉的最後的形狀有着密切的聯繫，蒸的時間短茶葉的形狀更好，蒸的時間常長，茶葉會容易碎，所以在蒸青的時候，控制好時間非常重要。蒸青最好時間能控制在30秒~2分鐘之間。另外，蒸好的茶葉要注意密封保...

8到10分鐘。根據魚的大小不同，清蒸所需的時間是有差別的。用於家庭烹飪的魚，大多是一到兩斤左右，這樣的魚清蒸8到10分鐘足夠了。清蒸的時間一定要掌握好，如果蒸的時間過長，魚肉就變老了，只有把握好清蒸的火候，才能保證蒸好的...

青團是中國清明節的傳統食物，由於其在製作過程中加入艾草汁呈現出青色，因此被稱為青團。青團的製作方法跟普通的糰子類似，所以生的青團需要蒸熟才可以吃，今天就一起具體來了解一下青團要蒸多少分鐘可以熟。一、青團要蒸多...

十分鐘左右。青斑是一種比較出名的海鮮魚，質地比較硬實，青斑味道清甜可口，肉質嫩而不膩，主要分佈在大西洋熱帶地區，青斑常被用來清蒸等食用，但在清蒸青斑之前一定要用料酒醃製一兩分鐘來去除魚的腥味，蒸青斑的時間也不要太久...

青團是清明節吃的一種傳統食物，用艾葉汁和糯米粉加上餡料製作而成。包好的青團需要放到鍋上蒸，那大家知道糯米青團要蒸多久才會熟嗎？今天就來教大家關於青團蒸的方法和小技巧。一、糯米青團要蒸多久才熟30分鐘左右生的青...

15-20分鐘。青蟹的大小不同，蒸的時間也會不一樣。青蟹在蒸之前，需要放在水中，用刷子刷洗，再用清水反覆沖洗，這樣可以將青蟹清洗的更加乾淨。烹飪青蟹的時候，將青蟹冷水下鍋，水開後蒸至蟹殼完全變紅即可。蒸熟的青蟹可以直接...

25分鐘左右。青蟹是一種海鮮類食品，所以在製作的時長最好可以久一點，這樣才可以保證蒸出來的青蟹能夠完全熟透，大青蟹的話可以把時間延長到30-35分鐘不等。不僅可以用烤箱來蒸螃蟹，普通的鍋燒開水以後也可以用來蒸螃蟹，具...

10-15分鐘。因為青團中含有大量糯米，所以蒸的時間不能太短，需要蒸制熟透才能食用，喜歡口感軟糯的也可以適當增加其時間；但是也不能蒸太長時間，蒸的時間太長會導致青團中的成分大量流失，並且還會使青團變軟變塌，口感會較差。...

十五分鐘左右。青口是一種海鮮，可以有多種吃法，可以蒸也可以煮。一般蒸青口的話需要十五分鐘左右就可以了，最好不要超過十五分鐘，否則就容易導致肉質變老。煮就不一樣了，若煮則煮兩到五分鐘就可以了。無論是蒸還是煮在進行...

提到青團這種食物，南方地區的朋友應該一點也不陌生。這是一種傳統的美食，在清明節的時候，很多家庭都會自己在家裏製作青團，自己不製作的朋友也會去超市購買冷凍青團，但是好多朋友不知道冷凍青團要蒸多久。今天我們給你介紹...

20至30分鐘。大火蒸青蝦要20分鐘，中火蒸青蝦要25分鐘，慢火蒸青蝦要30分鐘。蒸青蝦之前一定要把青蝦的蝦線和蝦頭上的髒東西清理乾淨。青蝦從後背劃開會更入味，蝦香濃郁、肉質鮮嫩爽滑、口感更佳。可以加一些生薑和料酒一...

10~15分鐘。通常三四兩的青蟹，在水燒開之後蒸十分鐘左右；六兩左右的青蟹在水開水蒸十五分鐘左右。若一次性蒸的螃蟹比較多，也需要蒸上十五分鐘左右。用高壓鍋蒸青蟹的話，在上氣之後需要蒸八到十分鐘左右。青蟹外殼比較硬，...

10-15五分鐘。青團是由糯米粉和野菜製作而成，在蒸青團時不能蒸太長時間，時間太長可能會使青團中的澱粉以及維生素等營養物質流失，還會使青團變的太軟。同時和糯米麪團時不要太軟，太軟做出來的青團比較粘，影響口感。蒸好後...

5至10分鐘。青菜包子的餡主要就是青菜，青菜本身就容易熟，只要用高壓鍋大火蒸煮10分鐘左右就可以吃了。另外蒸包子的時候要注意不要蒸太久，否則容易蒸上水，包子會糊成一團的。若想要青菜包子蒸熟後保持青翠，那麼在切碎青菜...

25分鐘左右。青蛾是海鮮的一種，屬於貝殼類。貝殼的殼色色澤明亮，呈現出淺褐色或深褐色弧形紋路，用來做湯味道非常鮮美。挑選青蛾時需要注意以下幾點：1、選擇殼大、完整緊緊閉合的青蛾，能確保是活的；2、青蛾同樣大小的情況下...

15-20分鐘。青蝦屬於海產品中的一種，需要將其完全煮熟後食用。若是青蝦食用不完，可以直接將生蝦裝入一部分水然後放入容器或是保鮮袋中直接冰凍成冰塊後，可以保存6個月左右。食用時取出解凍後水煮或是炒制即可。但是也不...

8-15分鐘。蒸青蟹的時間多少和青蟹的大小，長度，量的多少，以及烹飪方式都是相關的。一般三到四兩的青蟹蒸10分鐘即可，而個頭較大，6量左右的青蟹則需要15分鐘，若是高壓鍋蒸的話時間就相對短一些，蒸上氣之後只需要8-10分鐘即可...

10分鐘到15分鐘。小青蟹蒸制10分鐘左右即可成熟，大青蟹蒸制的時間稍長，需要多蒸5分鐘。十月是吃螃蟹的最佳時節，這個時候的螃蟹肉質肥美，極其鮮嫩。清蒸青蟹是家常做法，通常都是鍋中水燒開後將活青蟹整隻放入鍋中蒸制，保持...

清明節馬上到了，都説清明時節雨紛紛，但最近卻很少見到下雨呢，今年可真奇怪!清明前後這段時間，或許你們會常常見到一種食物，那就是青團，傳説很久以前青團就是作為清明節的祭祀品的，但發展到今天已經成為大家常吃的一種小吃了，...

10分鐘。青魚作為常見的淡水魚，它外觀很象草魚。清蒸用的青魚需要改花刀放葱姜料酒醃製一下去除腥味。蒸魚要等水開上汽之後再蒸，蒸魚的時間不能太長，以8-10分鐘為宜。出鍋之後要再次撒上葱絲，潑上熱油激發香味。...

五到十分鐘。不同的綠色蔬菜，其纖維的粗細和軟硬程度都不盡相同，因此蒸制的時間也要根據所選擇的蔬菜來靈活調整。對於纖維纖細且易軟化的菠菜、蘆筍、油麥菜和上海青等，只需煮五分鐘左右就可以食用，時間太長會使這些蔬菜...

15分鐘左右。具體的時間可以根據螃蟹的多少以及大小進行調整。螃蟹蒸制的時間一定不能少於十分鐘，否則蒸制的時間過短不足以通過高温來殺死螃蟹內的細菌，也有可能會導致螃蟹沒有熟透。也不能使蒸制的時間過長，否則會影響...

10分鐘左右。蒸之前，首先將其清洗乾淨，然後放入蒸屜中蒸大約十分鐘即可，時間不能太長，太長會使青菜顏色變黃，並且變老，其中的營養價值也大大降低。蒸好後，可以在其中加入蒜泥，醬油，醋等攪拌均勻。青菜也可以搭配肉丸子做出美味...

水沸騰之後蒸15分鐘左右。糯米青團裏面含有糯米，所以不易蒸太久。鍋中放入水，上面放入糯米青團，煮到水沸騰之後，再過15分鐘左右就可以了。在蒸的時候時間不能過短，以免糯米無法蒸透，但也不能蒸太久，會使糯米成分流失，變軟。影...

10到15分鐘。蒸青團之前，要將包裹青團的保鮮膜去掉。水開後蒸青團，蒸個10到15分鐘即可，冷凍後的青團蒸15分鐘最好。為了防止蒸青團時蒸塌，可以適當縮短蒸青團的時間，蒸12分鐘左右也可。做青團時要捏緊實，否則青團也會在蒸的...