薄殼烙的做法 潮汕風味美食——薄殼烙 薄殼烙怎麼做
“薄殼也稱海瓜子，學名尋氏肌蛤，潮州方言就叫薄殼，一種潮汕海域出產的小海貝，並不是什麼名聞天下的大菜，但它的鮮美絕對是潮菜中最令人難忘的。正因如此，薄殼成為最具代表性的潮菜美食之一。夏秋時節，正是薄殼豐收的季節，此時...
薄殼的做法 薄殼（潮汕名） 薄殼怎麼做
““薄殼不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的大眾...
烙薄餅怎麼做，烙薄餅的做法
“烙薄餅，也叫烙春餅，不只是立春那天吃，也是北方很多家庭的日常主食。揉一塊麪，餳一餳，將或葷或素的菜炒幾盤，最後用極快的速度烙幾張薄餅，把菜一卷，那真叫痛快過癮啊！夾菜卷着吃才是這薄餅的精髓，透着那股子豪爽。”食材明細主...
烙饃的做法 烙饃（和烤烙饃） 烙饃怎麼做
“只要有烙饃，只要會了這一招，普通食材大不同——媽媽的暖心廚房。”食材明細主料麪粉（適量）輔料食用油（適量）葱（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）烙饃的做法步驟1、和麪，醒20分鐘。PS:面光，盆光，手光，“三...
美味的烙薄餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烙薄餅，對於這樣的一道菜式，也許你外出吃飯會經常吃到，但不知道你對它真正上又有多少的瞭解。這一道菜，實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做，當然，也沒...
金不換炒薄殼的做法 3分鐘搞定一盤夏天潮汕必備金不換炒薄殼（海瓜子） 金不換炒薄殼怎麼做
“薄殼的營養價值和功效:“薄殼（潮汕名）不僅味道鮮美而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄體表有粘液含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份含有多種營養元素而且...
烙薄餅的做法 【開封】烙薄餅 烙薄餅怎麼做
“烙薄餅，熱時吃酥脆，滿口的小麥香，晾涼後，可炒可燴，又很筋道”食材明細主料麪粉（適量）輔料清水（適量）原味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙薄餅的做法步驟1、麪粉加適量清水，活成光滑麪糰，蓋保鮮膜餳40分鐘2、餳好的麪糰分成小擠...
什麼樣的榴蓮殼比較薄
有裂口，飽滿圓潤，皮比較軟。榴蓮是一種食用價值比較高的水果，果肉吃起來鮮香可口。購買榴蓮時一定要選對，應該購買外殼有裂口的榴蓮，這樣可以看出榴蓮皮薄厚的程度，比較方便挑選，同時要購買皮比較軟的榴蓮，這樣的榴蓮皮薄而且...
炒薄殼如何做好吃又美味
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料薄殼：500輔料金不換（羅勒）：幾枝蒜頭：4、5個蘿蔔乾：7、8條紅辣椒：1個魚露：適量醬油：適量水：適量具體步驟1.金不換是自家自己種的，很好養活，也是很好的調味料，摘5...
美味的薄烙葉餅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘薄烙葉餅所需要的食材主要為麪粉、豬肉、豆角。豆角口感細膩，營養價值豐富。豬肉營養豐富，利用率高，常出沒於各類美食之中。使用豬肉、豆角麪粉製作的餅...
金不換炒薄殼的做法 【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做
“對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【潮汕金不換炒薄殼】聽到名字就會流口水，是夏天潮汕飯桌上平常的美食對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【炒薄殼】聽到名字就會流口水，是夏天潮汕飯桌上平常的美食，簡單食材...
薄殼芋頭粥怎麼做，薄殼芋頭粥的做法
食材明細主料薄殼（一小碗）芋頭（一個）乾貝（適量）大米（一碗）輔料姜（適量）羅勒葉（適量）調料魚露（適量）豬油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薄殼芋頭粥的做法步驟1、大米提前浸泡幾個小時，這樣可以很快煮爛，淘洗幹...
金不換炒薄殼怎麼做，金不換炒薄殼的做法
“薄殼是潮汕地區的特產。每到夏季是薄殼的旺季。薄殼是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄殼的肉質鮮美，必不可缺的調料就是具有獨特香味的金不換”食材明細主料薄殼（500克）輔料金不換（適量）蒜（適量）味精（適量）鹽（適量）辣椒（適量）油（適量）...
薄殼米炒飯怎麼做，薄殼米炒飯的做法
“～～～簡單好吃，營養豐富，老人小孩都愛吃，天然補鈣～～～”食材明細主料剩米飯（500g）薄殼米（200g）輔料醬油（少許）葱花（一小碟）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄殼米炒飯的做法步驟1、～～～準備好剩飯一碟2、～～～薄殼米一碟，可根據自己的喜愛放多少...
潮汕炒薄殼的做法 潮音潮人：潮汕炒薄殼 潮汕炒薄殼怎麼做
“潮汕有句俗語説：“食薄殼找不到腳屐”或“食薄殼找不到奴仔”。腳屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用來墊腳的東西，而奴仔則是小孩的意思。這兩句話的意思是説人們只顧着吃薄殼，吐出來的空殼多到將木屐或者小孩都遮住了，可見...
九層塔炒薄殼怎麼做，九層塔炒薄殼的做法
“貝殼類的東西LG愛吃，特別是這種薄殼，只要是見到市場有賣，一定會買一袋回來，今天老闆還送了一把九層塔給炒薄殼用的，買食材，送輔料，誒喲，不錯哦。用九層塔炒貝殼類的東西，特別好吃，有着一種獨特的清香，提味又增香，是其他香料所不...
潮汕炒薄殼如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕有句俗語説：“食薄殼找不到腳屐”或“食薄殼找不到奴仔”。腳屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用來墊腳的東西，而奴仔則是小孩的意思。這兩句話的意思是...
爆香的香爆薄殼如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘我是最愛海鮮的。柔柔嫩嫩肉，鮮美的口感讓我無可抗拒，爆炒薄殼，品嚐的時候辣辣的讓無辣不歡的你簡直是失去了自控力，只能不停地吃吃吃，辣和鮮簡直是吃貨們...
山竹怎麼挑選殼薄的
1、外形。挑選山竹時應該挑選葉子翠綠的個頭偏小的，這樣的山竹外殼很薄容易拔開味道也很香甜，新鮮的山竹葉子是很綠的。2、外殼。用手輕輕捏一下外殼，比較硬的就是不新鮮的，有一點印子的那就是很新鮮，若捏不動的那最好不要...
金不換炒薄殼的做法 潮汕特色小炒----【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做
“薄殼，因其殼薄又脆，透着外殼能見到貝肉顏色，潮汕地區稱為薄殼，是生長於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中的一種貝殼類海鮮，因其型如瓜子又稱海瓜子，學名尋氏肌蛤。每年大暑季節過後，薄殼開始上市，農曆7~8月份是最肥美的。走在...
薄餅機烙蛋卷怎麼做，薄餅機烙蛋卷的做法
“用美粒兑的薄餅機。”食材明細主料雞蛋（3只）植物油（50g）麪粉（70g）輔料糖（50g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薄餅機烙蛋卷的做法步驟1、雞蛋放油，白糖攪勻。2、放入麪粉攪勻。3、用電動打蛋器省時省力。4、把拌好的麪糊倒...
炒薄殼怎麼做，炒薄殼的做法
食材明細主料薄殼（斤半）羅勒（適量）輔料姜蒜（適量）小紅椒（適量）調料油鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒薄殼的做法步驟1、薄殼買回來用清水浸泡幾個小時，期間換一兩次清水，鍋中燒開水，下一勺料...
薄殼脆炸蝦怎麼做，薄殼脆炸蝦的做法
“話説用炸粉調糊糊，沒能炸出鱗片翻飛的炸蝦來。於是轉換思路，嘗試下裹乾粉來炸。猜想着這一次大概能行了吧？然而很快發現，只蘸一層乾粉的蝦看起來依舊近乎赤裸。又噴水再裹一次。看起來倒是厚些了，卻看不出能炸到飛起的跡...
炒薄殼米如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:無薄殼米是在廣東潮汕一帶流行的漢族特色菜，這小薄可米雖是登不得大雅之堂的小菜，但是細細品嚐之下，卻別有一番鮮味縈繞於脣舌之間，配飯粥或當下酒菜都極妥當。薄可...
家常烙薄餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烙薄餅這是一道家常常見的餅類美食。風味純正，食材簡單易於操作。別看食材很簡單製作出來的薄餅的口味真的是一流的。老人小孩都很愛吃，是餐桌上的一道...