台灣肉粽製作方法的餐飲精選

食材明細主料魷魚乾（2只）幹慄粒（20粒）蝦米（2兩）長糯米（2斤）鹹鴨蛋黃（20個）五花肉（2斤）香茹（20個）輔料水（2/3杯）滷汁（（醬油）適量）八角（5個）紅葱頭（2兩）鹽（少許）桂皮（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）台灣肉粽的做法步驟1、(1)長糯米洗淨後...

我相信大家知道醬肉的口感是非常好的，因此，下面文章主要介紹了醬肉製作方法。讓我們瞭解一些醬肉可以怎麼吃。而且醬肉是調理身體效果比較好的美食，多吃醬肉可以讓我們改善自己的身體素質喲，提高我們身體的免疫能力。一、...

將糯米、紅豆提前一天晚上泡好，將粽葉放入鍋裏，加入一點鹽，煮五分鐘，在撈出來用水沖洗乾淨。將粽葉做成一個漏斗狀，先加入一些糯米，再加入紅豆，再覆蓋一層糯米，然後順着粽子的外圍包粽子。最後用繩子將粽子捆紮起來就行。...

“每年總是會有粽子剩。當粽子吃到吃不動的時候，還有什麼解決之道？最簡單的，煮粥。不過，僅僅只是加水把粽子變成粥，未免也太過單調，而且市售粽子裏面好像也主要是米多配料少。得加點兒什麼，讓這粥豐富起來？主食類的就算了，粽子...

羊肉作為日常生活中常見的肉類食材之一，相信大家都不會陌生。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，比牛肉更加適合用來温補，尤其是特別適合男性朋友食用。或許大家對於羊肉最常見的食用方法就是涮羊肉，但是今天，小編要在這裏給大家講述一...

燜肉色澤鮮亮，回味無窮，質地滑嫩，滋味鮮香，味鮮可口。並且營養豐富，是家常菜的不二選擇，那麼大家會問到底如何烹製，怎麼樣才能成功烹製出這道美味佳餚呢？今天，我們就為大家帶來燜肉製作方法的詳細介紹。讓大家耳目一新的體驗。...

台灣滷肉飯是台灣非常有名的一種經典小吃，應該説在台灣的大街小巷都可以見到台灣滷肉飯的身影，台灣滷肉飯最大的特色在於肉醬和肉汁上，這也是在製作台灣滷肉飯食的關鍵所在。接下來小編會向大傢俱體的來介紹一下台灣滷肉...

“台灣鮮奶麻花有百年曆史，源於清代宮廷配方，以鮮、綿、甜、軟，且久存不硬而自成一派，無礬、無鹼、無糖精，口感香甜滑潤，鮮香不膩，老少皆宜，是綠色營養保健食品。”食材明細主料麪粉（500g）白奶油（8g）色拉油（10g）白糖（80g）食鹽（2g）奶粉（4g...

食材明細主料米飯（兩碗）西藍花（適量）雞蛋（2個）五花肉（適量）洋葱（一個）冰糖（3粒）調料玉米油（6毫升）生抽（5毫升）老抽（少許）鹽（2克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）台灣滷肉飯的做法步驟1、五花肉提前煮十幾分鍾，撈出來切丁備用。2、油鍋切...

秋天是吃羊肉的季節，據説吃了羊肉，整個冬天都不會怕冷並且羊肉還有開胃、明目、益氣、補氣等作用，因此長期吃羊肉是非常好的。但是很多人都不知道羊肉怎麼做好吃，下面小編就給大家簡單介紹一下羊肉製作方法吧。一、羊肉制...

有機米、紅米、紫米、血糯米、黑米、發芽糙米、發芽胭脂米、發芽黑米等種類。製作飯糰時將自己喜歡的米混合浸泡，然後加少量水，用電飯煲煮飯功能煮熟以後鋪在保鮮膜上，再鋪上一層肉鬆，油條脆，烤腸，生菜，淋一些沙拉醬，卷好後對...

説到過節，不僅僅是是大人和小孩子都喜歡的，因為每當過節的時候，要麼會吃一些好吃的，或者是會放假旅遊等等，今天小編主要是給大家介紹下台灣人是如何過端午節的吧，説到台灣大家都比較清楚吧，那麼台灣人過端午節吃粽子嗎，就跟小...

食材明細主料米飯（適量）五花肉（適量）香菇（適量）紅葱頭（適量）輔料雞蛋（適量（熟））蒜（適量）姜（適量）配料冰糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）大料（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製台灣滷肉飯的做法步驟1、新鮮五花肉洗乾淨，去除豬皮上的毛，...

“歡迎關注微信公眾號“FanHouLAB”——Friend（飯後）生活研究所及時獲取更多美食資訊。什麼？滷肉飯教程太多？不會做？不怕，跟住所長來。在滷肉飯面前，所長的大敵就是體重，今天，所長將滷肉飯祕笈獻上，讓我們一起面臨大敵吧。談起...

“台灣芋圓現在很流行哦！自己在家做個嚐嚐，還能用各種粗糧做出多種口味，健康又美味，好QQ好好吃哦！”食材明細主料芋頭（250g）木薯生粉（100g）糖粉（幾大勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至...

“簡單易學，香味濃郁。”食材明細主料五花肉（750g）雞蛋（6個）時菜（少許）輔料洋葱（半個）蒜頭（1個）調料醬油（半碗）黃酒（半碗）八角（1個）冰糖（10顆（小顆粒））鹽（1茶匙）葱香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）台灣滷肉飯的做法步驟1、將五花肉切成1釐米見...

現在有很多人都很喜歡吃滷肉飯，製作滷肉飯的食材是很新鮮的，顧客可以根據自己的口味挑選食材，小編為大家介紹一下非常具有市場競爭力的美食項目——正宗台灣滷肉飯，那麼正宗台灣滷肉飯的製作方法是什麼呢？快來看看吧。一、...

“不用炒糖色、不用過油，一樣可以做出色澤紅亮、入口即化的紅燒肉。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆腐乳（適量）冰糖（適量）紅曲米（適量）草果（適量）八角（適量）配料醬油（適量）冰糖（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時...

“這次是純手工灌的，灌了好幾個小時，弄好後果斷淘寶買了個灌腸機，手工太累了，主要就我一人，沒人幫忙，所以灌的過程沒法再拍，很狼狽”食材明細主料前腿肉（2500克）台灣香腸調料（1包）甜玉米粒（250克）輔料腸衣（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）數小...

“在台灣，肉燥飯可是名氣不小吃之一，濃香味美、鮮香四溢，個人覺得這個是肉糜的最佳吃法了。配上米飯或面類各種主食都是都非常美味，早上拿來配個粥也是相當的滿足，特別適合老人和小朋友的牙口，不愛吃洋葱的朋友也會愛上這個...

提到粽子，相信大家並不會感覺到陌生，粽子是我們經常會食用的一種食物類型，尤其是在端午節的時候，很多人都會吃一個粽子，粽子有很多不同的品種，包括裏面的餡料和包法都不一樣，接下來小編會向大家介紹一下牛角粽的製作方法。牛...

叉燒粽、燒肉粽、綠豆粽、八寶粽、白米粽等。台灣粽子屬於閩南風味食品，燒肉粽主要原料有豬肉、乾貝、鴨蛋等，是粽子中比較有特色和流行的存在。除了台灣粽子，上海鹹味粽、西安蜂蜜涼粽等也都很有名氣。粽子煮熟後可以放...

醬肉是一款歷史悠久的食物，已經有五六百年的歷史呢，也是我國家喻户曉的日常食品。許多人在外面吃好吃的醬油，都會想要回家自己做做，但是苦於不知道方法，本文就給大家介紹下醬肉的製作方法，讓你在家都能做出美味的醬肉。一....

“先聲明一下，筆者不是台灣人，也不住在台灣，做出來的的台灣菜咱肯定不正宗，但咱願意學習，願意欣賞。經常看台灣的美食節目，都少不了提到滷肉，他們也有不同的風格和製作方法，有一個節目是高雄的某個滷肉飯店很出名，仔細聽了老闆...

羊肉相信對於大家來説都不陌生，今天我們就來學一學關於羊肉的製作方法。羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般身體病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和強身健體的效果，特別適宜於冬季食用，是很好的補品。下面就跟着小編一...