【龍博士DIY】健康小零食——青汁貓耳朵的餐飲精選

“孩子最喜歡零食了，買的擔心，那就自己做吧，簡單又健康的小零食，孩子可以放心吃”食材明細主料麪粉（750g）大麥若葉青汁（24g）牛奶（50g）雞蛋（1個）輔料小蘇打（3g）白砂糖（70g）紅糖（50g）鹹甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青汁貓耳朵的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘貓耳朵是貫徹我整個童年的零食。我自己很喜歡吃零食，孩子隨我，也很喜歡吃，我就自己做給他吃，他也很喜歡我做的，今天我做的這個好吃的自制零食貓耳朵，不僅在...

食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）輔料菠菜（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜汁貓耳朵面的做法步驟1、麪粉加菠菜汁加鹽揉成麪糰醒二十分鐘。2、擀成薄片。3、切丁撒麪粉。4、壽司簾卷一下。5、可炒可拌。...

“春季，是萬物生長的萌發期，我們飲食也要多多吃一些時令的蔬菜，做到健康和養生。時令蔬菜有，韭菜、菠菜、茼蒿等等。今晚，我用了新鮮的韭菜和麪粉做了一道翠綠的麪食，~跟春天的腳步，多吃春季裏的新鮮時蔬……”食材明細主料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時逛超市時看見有一個零食是貓耳朵，就買了一些來嘗，但是我覺得味道不是小時候的那種了，現在做的偏鹹一點，而且味精放得有點多。所以我準備自己做一些炸牛耳[...

“貓耳朵是一種在山西、陝西等地流行的漢族傳統麪食。其並非如名字所説用貓耳製成，只是因形似貓耳故名，陝西這邊多稱呼這種食物為麻食。家常麻食，家常面，家的味道。”食材明細主料普通麪粉（適量）輔料純淨水（少許）蒜苗（一把）火腿...

“北方面食，菜料豐富，面勁道有嚼勁，屬於湯飯。冬季吃一碗，渾身熱乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蠻爽快！”食材明細主料麪粉（適量）蝦（適量）豆芽（適量）木耳（適量）土豆（適量）豆角（適量）瘦肉丁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪食貓耳朵...

食材明細主料麪粉（適量）小青菜（兩棵）胡蘿蔔（半根）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜汁貓耳朵的做法步驟1、準備好材料，洗淨備用。2、菜和肉切好，（菜葉已經進了榨汁機了）。3、加適量水，...

“春節越來越近了，看電視、家庭娛樂、招待客人也少不了各種各樣的小零食。光吃外面買的沒啥新意，不如自己做點簡單省事但是看着又高大上的小零嘴兒，做着省事，吃着放心，花錢不多，招待客人哄孩子，還真能拿到枱面兒上來。零食貓...

““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點，特點為用料講究，色彩繽紛，製作精細，湯清澈，味鮮美，它是一種面瓣色澤白淨，形似小貓耳朵的水煮類麪點，偶兒做一碗吃吃不錯，下面進入製作”食材明細主料高筋粉（250克）水（90克）乾貝（20克）雞脯...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麪粉：兩份雞蛋：兩隻牛奶：一袋水：適量輔料白糖：適量紅糖：適量食用油：適量具體步驟1.紅糖，白糖，分別用熱水稀釋（不喜歡紅糖味道的，也可以用可可粉的哦）2.稀釋的糖...

食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（1個）輔料水（適量）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、鹽和水2、將麪粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麪糰，並用保鮮膜矇住盆，放置半小時。3、取出麪糰，揉...

“貓耳朵是西北面食，這次試着做了一次，還不錯”食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）洋葱（適量）肉（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、和麪。用温水和麪，水中加...

“色彩豔麗，看着蠻漂亮的，純手工製作，蠻有樂趣的😄”食材明細主料火龍果（一個）麪粉（適量）輔料鹽（少許）涼白開（少許）清淡（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）火龍果貓耳朵的做法步驟1、火龍果去皮切成塊備用2、把適量火龍果肉放入果汁...

“夏天的午後，一份清涼的紅豆青汁糕，甜而不膩，是喜歡甜品又擔心發胖的MM的好選擇哦。”食材明細主料白巧克力（1塊）大麥若葉青汁（6g）雞蛋（1個）低筋麪粉（適量）紅豆（40g）輔料奶油（適量）酸奶（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅豆...

“貓耳朵是一種在陝西山西等地流行的傳統麪食，傳統用攸面或者蕎麪作，但在南方借其形，用白麪作成家常麪食點心也是一種很有意思的嘗試；”食材明細主料白麪（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“記憶中的貓耳朵。突然地很懷念。找遍家附近也沒有找到。妹妹説，何不自己做？想想也是，自己動手吧。小時候吃的是辣味的。因為家人基本都不吃辣，這次就沒做辣的。喜歡的話一起做吧。很簡單的。”食材明細主料黑巧克力（一塊...

“這是我媽媽教我做的一道麪食。做法很簡單，吃起來很好吃。可以煮着吃，也可以炒着吃。隨你心情嘍。老人一般都愛煮着吃，年輕人嘛當然喜歡炒着吃嘍，我更喜歡多放一些醋。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）...

“我們的生活裏每天都要有面食的陪伴，在異國處處都是西餐廳，很少有人吃麪的哦！設備簡陋但味道還是不錯滴，還有請當地的朋友一起來我家吃我做的飯，讚不絕口；”食材明細主料麪粉（500克）西紅柿（1個）青菜（1棵）洋葱（0.5個）輔料生抽（1匙）姜...

食材明細主料麪粉（適量）雞腿（適量）雞蛋（適量）西蘭花（適量）豆皮絲（適量）幹香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）五香（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）五香雞汁貓耳朵的做法步驟1、...

“貓耳朵成品第一次做，有點小。第二鍋有點炸過火了😂😂”食材明細主料麪粉（300g）紅糖（100g）輔料芝麻（適量）鹽（10g）水（適量）食用油（70g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、麪粉分為兩份2、一份加入紅糖和麪（紅糖化...

“廚藝課上的初級製作水準，和孩子一起動手製作，品嚐着自己動手的成果，寶貝也會胃口大開的！”食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）紅糖（適量）食用油（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、麪粉、紅...

“貓耳朵是姥姥的最愛。姥姥那個年代不是什麼時候想吃麪粉就可以吃到的，只有過年過節的時候才可以吃一頓，要是家裏條件不好的，甚至過年還吃不到。姥姥和姥爺是相親認識的，第一次到太奶奶家，太奶奶就給做了貓耳朵。姥爺一直...

食材明細主料麪粉（150g）白糖（25g）奶粉（16g）開水（70g）玉米油（20g）鹽（3g）輔料可可粉（3g）肉桂粉（1g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合，倒入開水攪拌均勻至融化，做成糖水放涼備用，總質量是98g2、將75g面、10...

“在我們當地，餃子和餛飩是兩種食物，餃子有兩種，一種圓皮一種方皮，包法不一樣但皮皮都比較厚，包餡也比較多，幹吃（搭配蘸水）湯吃（清湯或者酸湯）也並不一定，隨自己喜歡而定。就是那個方形（梯形）皮的餃子好多其它地方的人都説是大餛飩...