鮮美無比的海鮮湯怎麼做的餐飲精選

“海鮮做湯其實不難，但這個湯的味道好不好，就要看海鮮的處理了，處理得乾淨，湯汁清澈，味道鮮美，處理不乾淨，那就會有腥味，湯汁混淆沒食慾。”食材明細主料海蝦（3只）蟶子（4個）小白菜（適量）豆腐（300克）輔料香菜（少許）調料文蛤精調味料（5克）葱...

食材明細主料高筋麪粉（適量）低筋麪粉（適量）輔料番茄（適量）各式海鮮（適量）洋葱（適量）大蒜（適量）配料細砂糖（適量）酵母（適量）橄欖油（適量）番茄沙司（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）鹽（適量）歐芹（適量）胡椒（適量）蘿勒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）什...

“我是用白殼蜆子做了湯又拌了涼菜，一下子做了二道菜，又省時又好吃又實惠。”食材明細主料白殼蜆子（適量）土豆（適量）小白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）黑芝麻（適量）配料食用油（少許）食鹽（適量）味素（適量）花椒（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時...

“海鮮菇可真鮮美啊，在鍋裏炒的時候，散發出無比誘人的海鮮味道，不得不感歎，造物主的神奇，明明是蘑菇，卻是海鮮的味道。再喝一口湯，清淡，鮮美到無以復加。”食材明細主料海鮮菇（150克）火腿（100克）輔料豆腐（50克）葱（適量）姜（適量）食用油（適...

食材明細主料玉米（適量）鮮蝦（根據）花蛤（00）瑤柱（20）香菇（00）西蘭花（適量）枸杞（適量）火腿（自己）大棗（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮美的海鮮煲的做法步驟1、花蛤用鹽水泡，把沙子出來，蝦挑去蝦線，瑤柱泡水2、做...

“夏日配海鮮，更賽活神仙。海鮮類的小食絕對是夏日消遣聖品。然而油炸食品吃起來總有一種深深地負罪感，讓人望而卻步。但是！為了美味，我們不拋棄不放棄。終於做出了不用放一滴油的海鮮蝦球金黃色的海鮮球酥酥脆脆，咬一口都...

“午飯給兒子送什麼呢？家裏有茄子和絲瓜，那就做這兩個菜吧。絲瓜和海鮮很對味，早市買的花嘎正好可以一起燉，冰箱裏還有蝦，那就來個絲瓜海鮮湯吧。做的時候就聞到了海鮮的鮮美味道，這菜兒子肯定喜歡，我也喜歡，這菜是我倆吃的，嘿...

説起兔子的吃法，相信大家都不會陌生，最出名的就是四川冷吃兔了。不過大家有沒有聽説過海兔子呢?驟然聽到這個名字是不是還覺得它是兔子的一種呢?其實海兔子是一種海鮮，今天小編就來為大家介紹一下海兔子的做法有哪些。海...

食材明細主料鮑魚（2只）蝦仁（適量）魷魚（適量）麪粉（適量）輔料大白菜（適量）韭菜（適量）調料花生油（一勺）鹽（適量）葱末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮鮮疙瘩湯的做法步驟1、食材準備好。2、魷魚、蝦仁、鮑魚切好備用。3...

海鮮是我們經常吃的食物之一，它的品種也是有很多的，比如海魚、海蝦、螃蟹、貝殼等等。在所有的品種裏面，小編還是比較喜歡貝殼類的海鮮的，今天小編就來為大家介紹一下貝類海鮮怎麼做好吃，感興趣的朋友們就一起來看看吧。貝...

“現在大家都喜歡吃火鍋，但是火鍋店用的調料太多，為了給家裏的孩子們吃上一頓健康的湯鍋，自己做起來吧，味美健康。”食材明細主料海蛸（6個）蝦（6個）輔料白菜（200g）菠菜（100g）各種火鍋丸子（500g）各種菇類（500g）豆腐（100g）海帶（100g）粉絲（100g...

海鮮火鍋源自於廣州地區，講究的是原汁原味，吃起來最是鮮美無比，風味也很獨特。對於許多不喜歡吃麻辣火鍋的人來説，海鮮火鍋可以説是很好的選擇了。今天小編就來為大家介紹一下海鮮火鍋怎麼做，下面就一起來看看吧。海鮮火鍋...

“四月的天氣，我們這邊的海濱城市己經是27度大熱天，吃啥都沒胃口，這時吃點鹹菜，可以開胃助消化，所以把鹹菜作為配菜，是非常不錯的選擇。”食材明細主料帶魚（8兩）鮮蝦（2兩）苦瓜（半條）鹹菜（2兩）雞蛋（2個）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜苗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃海鮮的朋友一定不能不學會這道海鮮湯，海鮮的營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪等營養成分。你可以根據自己的喜好，加入各種海鮮來製作這道海鮮湯...

“一道清清淡淡的海鮮湯，無論在炎熱夏天還是習習涼風的秋季都很受歡迎，原因是味鮮而色雅，最重要的是少油。這道湯，看在眼裏，紅黃白綠浮雲流星，讓人垂涎欲滴；嘗在嘴裏，有海鮮淡淡的鮮甜味，佐以白胡椒粉辛辛的辣味，一切都恰到好處...

“煮蟶子、花蛤時的湯靜置一會兒，慢慢倒入一容器中冷藏或直接入鍋燒開，調入少許鹽和胡椒粉，衝入放了葱花和香菜的碗裏即可。”食材明細主料煮海鮮的湯（適量）輔料葱花（少許）香菜（少許）調料海鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

“這個海鮮粥做了好幾次了，家人朋友都特別喜歡。這次改良了一下更適合給寶寶吃。讓挑食的寶寶也會喜歡。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料蝦仁（50g）蛤蜊（300g）菌菇（100g）蘆筍（200g）洋葱（半個）大蒜（一頭）生薑（10g）紫蘇葉（2片）雞蛋（1只）鹽（適量）雞...

食材明細主料雞翅（8只）海鮮菇（適量）輔料老抽（1勺）生抽（2勺）老薑（適量）料酒（少許）白糖（少許）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮菇無骨雞翅的做法步驟1、準備雞翅和海鮮菇，雞翅去骨2、如圖把清理好的海鮮菇放入雞翅裏面3、然...

“海蟄又名白皮子，在水產動物中屬腔腸動物，水母科。外形似傘，身體分為傘部和腕部。其營養極為豐富，含蛋白質、糖、鈣、碘以及多種維生素等。醫學認為，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。古醫籍《歸硯錄》中稱海蜇...

食材明細主料沙蝦（750g）薑絲（適量）清水（800g）輔料多彩胡椒粉（適量）鹽（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮湯底的做法步驟1、先把蝦處理好待用。2、蝦頭輕輕一扭一拉，蝦腸就出來了。3、把蝦頭刺，前腳剪去，蝦頭裏面...

食材明細主料鮮海蜇（500克）輔料香菜（30克）大蒜（一頭）醋（30克）涼白開（50克）香油（3克）白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮海蜇湯的做法步驟1、大蒜切末。2、香菜切末。3、海蜇清水沖洗一下。4、切細絲。5、切好的海蜇放大...

“海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份，素有“海底牛奶”之美稱。在西方，海蠣子仍被譽為“神賜魔食”，日本人則譽之為“根之源”。在我國有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之説。每10...

食材明細主料扁面（適量）大蝦（少許）魷魚圈（少許）扇貝肉（少許）輔料姜（少許）木耳菜（少許）調料醬油（少許）香油（少許）金蒜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮湯麪的做法步驟1、準備:扁面。2、海鮮。3、先將扁面煮熟約12分鐘(這面面...

“中午12：:00門鈴響了，説是快遞。我還在想沒網購什麼啊？呵呵，哦，難道是我的”福利“到了？心中暗喜。打開包裝一看，呵呵，是的呢。是史雲生濃醇高湯。太棒了，呵呵，看到漂亮的包裝，上面的湯麪太有食慾了，再也忍不了誘惑了，中午就動手...

食材明細主料海鮮菇（100克）黑木耳（100克）蝦仁（100克）黑蒜（1把）輔料料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜海鮮湯的做法步驟1、基圍蝦洗淨去頭2、去殼後用姜料酒少許鹽醃製半小時3、海鮮菇洗淨，切...