營養高湯的家常做法的餐飲精選

“1.在微信公眾號裏添加【杜鵑花美食】即可訂閲我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！很多時候我們在做菜做湯時都會用到高湯，特別是在做湯菜時，一碗高湯做出來的濃郁香味跟清水煮掛麪的是不能相比較的。有時候為...

“豬肝含有豐富的營養，加上菠菜和枸杞一起燉煮，既不膩口又色香味俱全~”食材明細主料菠菜（適量）豬肝（適量）枸杞（適量）輔料十三香（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）營養豬肝湯的做法步驟1...

蕨菜，是東北的一種特產野菜，營養豐富，可入藥，還能醫治多種疾病。蕨菜適宜大多數人羣食用，但是脾胃虛寒的人羣還是要慎食的。蕨菜可以煎湯，煮食，炒食，入藥。在《本草綱目》中記載蕨菜具有治咳嗽、理氣的功效，但是不宜多食，並且在...

“雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材，它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微營養素，如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等。兩隻雞蛋所含的蛋白質大約相當於三兩魚或瘦肉的蛋白質，而且它的蛋白質的消化率在牛...

山藥，又名淮山，即可食用，又可藥用，是大多數家庭主婦喜歡用來煲湯的藥材，比如用山藥煲骨頭，煲鴨肉，煲鴿子，煲烏雞，煲泥鰍等等，用山藥煲出來的湯，那是味道鮮美，爽口不油膩，是極其滋補身體的。那麼，用山藥煲黃鱔，又有哪些功效呢？營養價值...

食材明細主料瘦肉（120克）青瓜（半根）胡蘿蔔（8片）雞蛋（2只）輔料鹽（2克）雞精（2克）生抽（半勺）胡椒粉（2克）生粉（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常營養小炒的做法步驟1、瘦肉切片，加生抽、胡椒粉、生粉、花生油，抓勻醃製十分鐘。2、青...

“金黃的丸子，紅紅的西紅柿，嫩綠的蔬菜，潔白的香菇片，再加上深褐色的木耳，晶瑩的豆芽，還有金黃色的湯汁。其中有山有水，有剛有柔，組成了一副美麗的圖畫。口味清爽，帶着微酸的西紅柿，和着炸肉丸的獨特香味。黃花的滑脆，肉丸的Q彈，...

“老少皆宜清淡養生”食材明細主料香菇（4個）金針菇（1捆）輔料葱（半根）蒜（1頭）豆油（少許）雞蛋（1個）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）營養菌湯的做法步驟1、香菇切片金針菇撕開葱切段蒜切小片。2、放鹽開水煮香菇金針菇。3、將雞蛋...

魚肉營養價值高。魚肉屬於瘦肉型，肉類脂肪含量低，熱量低，無論是食肉還是煲湯，都是人們喜愛的食物。魚肉富含豐富的蛋白質和維生素，還有多種脂肪酸以及各種微量元素、礦物質。其營養價值之高不言而喻。而魚頭相對魚肉來講，營...

食材明細主料蛋（適量）輔料葱（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋羹的做法步驟1、蛋，葱，史雲生高湯。2、香葱切末，蛋打碗裏。3、加鹽打成蛋液，放進香葱。4、擠進高湯，淋上香油攪勻。5、再...

我們市面上有許多的菇類，形態大多不一樣，但是都是非常好吃的。小編對於菌類蘑菇是毫無抵抗力的，非常地喜愛食用它們。有時候在家制作一些簡單的菜的時候也會忍不住加一些菌類食品。那麼菌類那麼多，茶樹菇你是否瞭解呢？關於...

骨湯是非常滋補的一款營養湯品，用不同的骨頭燉出來的湯營養價值稍有不同，我們經常用到的骨頭一般是選用豬肉的大棒骨，當然，其他肉類的骨頭也可以用來燉湯，是用來補鈣的良品，在湯中，可以加入自己喜歡的菜品，既豐富了口感，又增加...

香菇是人們生活中常見的一種菌類，具有非常高的營養價值，含有各種維生素和礦物質等營養成分，長期食用可以提高人體的免疫能力，促進人體的新陳代謝。而且香菇作為一種低熱量的高蛋白食物，常常被人們用於煲湯，燉炒，做出來的美食...

食材明細主料豬肝（100克）瘦肉（100克）西紅柿（3個）桶裝面（1個）輔料菜心（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常湯麪的做法步驟1、將菜心洗乾淨2、豬肝和瘦肉洗乾淨後切成片，豬肝切片後...

“寒冷的冬天喝上一碗濃濃的高鈣湯讓你全身都暖和起來”食材明細主料胡蘿蔔（1個）甜玉米（1個）輔料鹽（1勺）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常高鈣湯的做法步驟1、將胡蘿蔔切塊，玉米掰粒。2、將胡蘿蔔玉米放入破壁機裏，加...

“這道家常肉餅外酥裏嫩、油而不膩、香醇可口。再配上一杯果汁當早餐是再好不過了。”食材明細主料肉餡（200克）麪糰（200克）輔料雞蛋（30克）黃瓜（20克）木耳（20克）胡蘿蔔（20克）配料香油（5克）鹽（2克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普...

西葫蘆是日常瓜類蔬菜，西葫蘆的因其皮薄肉厚清甜而被人們喜愛，而是西葫蘆的營養價值也是很高的。而且它的烹飪方法也是多樣的，常吃西葫蘆對人的可以起到很多的調理作用，從營養補充到預防一些身體常見的疾病都是很有幫助的...

“日常最喜歡做的家常美味，兼顧主食和配菜，一步到位，做法簡單，美味又有營養，初次發佈，歡迎大家品評”食材明細主料麪粉（150g）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）火腿肉（20g）青菜（根據自己喜好）胡蘿蔔（1根）葱（一段）土豆（1個）香菜（若干，根據自己口味）原味（...

山藥是人們經常吃的一種食物，它不僅營養豐富，而且也具有養生保健的功效。山藥的做法非常多，人們經常把山藥添加各種藥膳來熬湯，或者用山藥來炒肉片、涼拌等烹飪方法。而且山藥具有補脾養胃的功效經常吃山藥湯能促進消化和...

絲瓜很多人都知道，但是卻很少有人知道絲瓜蛋湯也是一種非常美味的菜餚，也不知道絲瓜蛋湯的食療價值有多高，其實絲瓜是一種非常好的蔬菜，用它來做菜，會有一種淡淡的香甜味，但是絲瓜蛋湯營養雖然豐富，但是也有一些做菜中的禁忌...

食材明細主料粉幹（適量）牛肉（適量）包菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常高湯粉乾的做法步驟1、準備好材料。2、熱鍋冷油下牛肉滑熟。3、下包菜絲一塊炒至斷生。4、鍋里加入一大碗高湯和粉幹。5、調入適量生抽。6...

説起雞湯，有的是非常喜歡喝雞湯的，它不僅美味而且它裏面含的營養價值也很高，有的人在坐月子的時候喜歡喝一些雞湯來補身體，還有的人説雞湯是下奶的，還有的人在做完大小手術的時候喜歡熬些雞湯來補充體力，那麼雞湯的營養價值...

“烏雞，也稱“竹絲雞”，是藥、食兩用佳品，烏雞可滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血。同時，烏雞也是一種優良的烹飪迎料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出多種別具一格的菜餚，在我國，烏雞是重要的煲湯材料，可與多種食材或藥材搭配，或...

“紅糖水的作用在於「温而補之，温而通之，温而散之」，也就是我們俗稱的温補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、...

孩子是祖國未來的花朵，是一個家庭的寶貝。他們的健康是每一個人都關心的，每天吃的怎樣都影響着他們是否能健康成長，就這個大家都很關心的問題，專門針對兒童的營養健康的飲食，在這裏給大家推薦一套兒童營養食譜家常做法，希望...